「飲食 」 の検索結果 1,803件

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥19,194 （送料：￥350～）

0、きんざい、2016年1月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

※箱付き▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

￥19,194 （送料：￥350～）

、きんざい、2016年1月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、1124 、単行本

※箱付き▲ 外観：多少使用感、スレキズ・薄汚れ・薄ヤケ少々

店舗のディテール No.1 飲食店の家具・造作

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥3,191 （送料：￥350～）

0、商店建築社、1983年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ カバー：背に色あせ少々▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

店舗のディテール No.1 飲食店の家具・造作

￥3,191 （送料：￥350～）

、商店建築社、1983年1月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、175 、単行本

▼ カバー：背に色あせ少々▼ 全体的に多少使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ

フッド・サービス経営—アメリカ・飲食業ノウハウのすべて

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,170

ウイリアム・Ｌ・カール著／鈴木真訳、商業界、1973

初カバ254頁／並上、少ヤケ／印

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

フッド・サービス経営—アメリカ・飲食業ノウハウのすべて

￥4,170

ウイリアム・Ｌ・カール著／鈴木真訳、商業界、1973

初カバ254頁／並上、少ヤケ／印

金沢文圃閣

手品　インスタント習得法

太陽野郎
埼玉県所沢市けやき台

￥700

安部元章、虹有社、1978 15刷、1

C カバー少スレ、ページ薄ヤケ　マッチ・ハンカチ・飲食用具・紐とロープ、硬貨、算数などど

手品　インスタント習得法

￥700

安部元章、虹有社、1978 15刷、1

C カバー少スレ、ページ薄ヤケ　マッチ・ハンカチ・飲食用具・紐とロープ、硬貨、算数などど

太陽野郎

飲食習俗

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,500

張勁松　謝基賢／遼寧大学出版、中文書、1988、1冊

中文書　新書版　２５３頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

飲食習俗

￥1,500

張勁松　謝基賢／遼寧大学出版、中文書、1988 、1冊

中文書　新書版　２５３頁

産業調査報告書　第12巻飲食物化学紡績雑工業＜327頁＞

株式会社杉原書店
東京都文京区西片1-2-5

￥15,000

北海道庁、大4、1冊

３２７頁

☆適格請求書発行事業者です　商品の半数を遠隔地の書庫に保管している為、《お取引内容》ご案内メールが2-3日遅れる場合がございます。★送料について　厚さ・サイズにより、単行本は日本郵便クリックポスト300円またはレターパックプラス600円、厚冊・大型本・セット物は1個あたり①ゆうパック800円(東京)～2400円(沖縄)②ヤマト運輸宅急便1500円(東京)～2300円(九州)のいずれかで発送します。正確な送料は注文返信メールにてお知らせします。

産業調査報告書　第12巻飲食物化学紡績雑工業＜327頁＞

￥15,000

北海道庁、大4 、1冊

３２７頁

株式会社杉原書店

商店・飲食店の利益を生み出す販売数学　売上志向と収益志向を実現する売場の数字!

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥98,374 （送料：￥360～）

波形　克彦、倉沢直哉、経営情報出版社

商店・飲食店の利益を生み出す販売数学　売上志向と収益志向を実現する売場の数字!

￥98,374 （送料：￥360～）

波形　克彦、倉沢直哉、経営情報出版社

古本配達本舗

日本の店構え　飲食店・ブティック編

啓仙堂
富山県高岡市福岡町土屋

￥2,000

野外広告研究会編、株マール社、1977、1冊

カバーヨゴレ、余白にマジック消し跡、小口などヨゴレ　３刷

日本の店構え　飲食店・ブティック編

￥2,000

野外広告研究会編、株マール社、1977 、1冊

カバーヨゴレ、余白にマジック消し跡、小口などヨゴレ　３刷

啓仙堂

中国名菜ものがたり　中国・飲食風俗の話

五輪書
奈良県奈良市六条西

￥400

槙浩史、鎌倉書房、昭和62年　重版、1

天に少クスミ点シミ、小口に点シミ　カバー（少スレ点シミ）　Hカバー

海外発送はお断りしております。

中国名菜ものがたり　中国・飲食風俗の話

￥400

槙浩史、鎌倉書房、昭和62年　重版、1

天に少クスミ点シミ、小口に点シミ　カバー（少スレ点シミ）　Hカバー

五輪書

Les liturgies de la table. Une histoire culturelle du manger et du boire. 食卓の典礼、欧州飲食文化史

田村書店
東京都千代田区神田神保町

￥7,330

MOULIN,L. ムラン、Anvers, Fonds Mercator/P., Albin Mic･･･

423pp., 325x245mm, toile, chemise, etui, en bon etat. photos en coul. dans presque tous les pp.

Les liturgies de la table. Une histoire culturelle du manger et du boire. 食卓の典礼、欧州飲食文化史

￥7,330

MOULIN,L. ムラン、Anvers, Fonds Mercator/P., Albin Michel 、1988 、1

423pp., 325x245mm, toile, chemise, etui, en bon etat. photos en coul. dans presque tous les pp.

田村書店

日本民俗図誌　第七冊　飲食篇

こもれび書房
愛知県名古屋市昭和区藤成通

￥2,000

本山桂川、東京堂、昭19、1

B5判、202頁、和装、月報付、タトウ、表紙少スレ、表紙折れ跡、他良好、クリックポストでの発送

丁寧な梱包・迅速な発送をこころがけます。海外発送承ります。ご注文確認後、お支払いのご案内メールをお送りします。クリックポスト(185円)・ゆうメール・レターパックライト(430円)・レターパックプラス(600円)・佐川急便(60サイズ:680円、80サイズ:780円、100サイズ:880円、140サイズ:1600円、全国一律ですが沖縄・北海道・離島は除きます)のいずれかで送ります。代引き手数料は500円です。

日本民俗図誌　第七冊　飲食篇

￥2,000

本山桂川、東京堂、昭19 、1

B5判、202頁、和装、月報付、タトウ、表紙少スレ、表紙折れ跡、他良好、クリックポストでの発送

こもれび書房

食の心理学

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥500

A.W.ローグ著 ; 木村定訳、青土社、1994、417, 69p、20cm

カバー帯スレ　3方少スレ

送料はゆうメールで発送できる場合は全国一律 300円 ※ただし、重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 領収書が必要な場合はご注文時にお申し付けください。(宛名、日付、但し書き、ご指定下さい) 公費ご購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

食の心理学

￥500

A.W.ローグ著 ; 木村定訳、青土社、1994 、417, 69p 、20cm

カバー帯スレ　3方少スレ

古書かんたんむ

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏

「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」
本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。

台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。

目次
上卷　吃什麼的台灣史
米
麵
調味料
醃曬魚肉
酒
茶
糖
吃辣
吃冰
食補

下卷　怎麼吃的台灣史
古早帆船的飲食
台灣何時開始養殖虱目魚
台灣人吃牛肉四百年史
台灣雞史
台灣豬肝史話
滷肉飯及其豬隊友
青椒為什麼叫大同仔
台灣魚罐頭小史
台灣素食小史
貧窮年代的下飯菜
台灣如何成為小吃王國
台灣發明的外地料理

圖片來源
索引

台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

吃的台湾史　荷蘭伝教士的麺包、清人的鮭魚缶頭、日治的牛肉吃法、尋找台湾的飲食文化史

￥6,160

曹銘宗　翁佳音、貓頭鷹、2021年10月、243ｐ

貓頭鷹書房吃的台灣史荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史台灣珍藏「オランダ宣教師のパン、清人の鮭缶、日本時代の牛肉料理、台湾の飲食文化史をもとめて」本書は台湾飲食文化史を探求する書物。上巻は「吃什麼的台灣史」として米・麺・茶・糖など食材や調味料ごとに料理法・使用法などの歴史を語る。下巻は「怎麼吃的台灣史」として「食べ方」を切り口としてさまざまな台湾の食文化を語る。台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮汕菜色，日本和食西餐到戰後的眷村菜，台灣從此成為名符其實的美食王國。目次上卷　吃什麼的台灣史米麵調味料醃曬魚肉酒茶糖吃辣吃冰食補下卷　怎麼吃的台灣史古早帆船的飲食台灣何時開始養殖虱目魚台灣人吃牛肉四百年史台灣雞史台灣豬肝史話滷肉飯及其豬隊友青椒為什麼叫大同仔台灣魚罐頭小史台灣素食小史貧窮年代的下飯菜台灣如何成為小吃王國台灣發明的外地料理圖片來源索引台湾海外在庫につき、納期は３週間ほどかかります。

中国書店

茂吉の短歌を読む＜岩波セミナーブックス 54＞

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥1,200

岡井隆、岩波書店、1995/初版、294p、20cm

初版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバーヤケ、帯ヤケスレ少イタミ、小口・天・地ヤケ、前見返し蔵書印あり。装幀　万膳寛。

■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

茂吉の短歌を読む＜岩波セミナーブックス 54＞

￥1,200

岡井隆、岩波書店、1995/初版、294p 、20cm

初版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバーヤケ、帯ヤケスレ少イタミ、小口・天・地ヤケ、前見返し蔵書印あり。装幀　万膳寛。 ■海外発送には対応していません

千机書房

China-Restaurant LINGNAN / Hong Kong メニュー表

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥4,400 （送料：￥660～）

China-Restaurant LINGNAN / Hong Kong（ベルリン）、1

1960〜70年代頃に使用されていたとみられる、ドイツ・ベルリン（W15地区）の中華レストラン「LINGNAN」「Hong Kong」両店名が併記されたヴィンテージ・メニュー表。

欧文タイポグラフィと漢字表記が同居する独特のレイアウトが特徴で、当時の在欧アジア系飲食文化や移民文化を反映した資料となっている。

長年店舗で使用された紙の質感も残されており、飲食店史、グラフィックデザイン、タイポグラフィ研究の視点からも資料的価値を有する一件。

▼ 状態
・カバー：経年によるシワ・ヨレあり
・本体：破れ・大きな欠損なし
・本文：判読に支障なし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

China-Restaurant LINGNAN / Hong Kong メニュー表

￥4,400 （送料：￥660～）

、China-Restaurant LINGNAN / Hong Kong（ベルリン）、1

1960〜70年代頃に使用されていたとみられる、ドイツ・ベルリン（W15地区）の中華レストラン「LINGNAN」「Hong Kong」両店名が併記されたヴィンテージ・メニュー表。欧文タイポグラフィと漢字表記が同居する独特のレイアウトが特徴で、当時の在欧アジア系飲食文化や移民文化を反映した資料となっている。長年店舗で使用された紙の質感も残されており、飲食店史、グラフィックデザイン、タイポグラフィ研究の視点からも資料的価値を有する一件。 ▼ 状態・カバー：経年によるシワ・ヨレあり・本体：破れ・大きな欠損なし・本文：判読に支障なし

ヘルベチカ

江戸生業物価事典　新装版

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥3,300

三好一光編、青蛙房、平14

四六判

江戸生業物価事典　新装版

￥3,300

三好一光編、青蛙房、平14

四六判

書砦　梁山泊

日本料理技術選集飲食事辞典

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥1,100

白石大二、柴田書店、昭和５５年初版 207p ,38p ; サイズ(cm): 22×16、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　この本は、飲食に関する事項・言辞を中心として、集めて一書としたものである。二部からなり、第１部は、それらを五十音順に配列し、第２部は、横書き、巻末に置く。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集飲食事辞典

￥1,100

白石大二、柴田書店、昭和５５年初版 207p ,38p ; サイズ(cm): 22×16 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　この本は、飲食に関する事項・言辞を中心として、集めて一書としたものである。二部からなり、第１部は、それらを五十音順に配列し、第２部は、横書き、巻末に置く。

岩本書店

中国少数民族飲食文化薈萃

琳琅閣書店
東京都文京区本郷

￥3,850

顔其香主編、商務印書館国際有限公司、2001(2001)、1冊

A5精

中国少数民族飲食文化薈萃

￥3,850

顔其香主編、商務印書館国際有限公司、2001(2001) 、1冊

A5精

琳琅閣書店

ＯＲＡ認定飲食店の接客リーダー入門－外食産業サービス士1・2・3級対応－

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥758 （送料：￥350～）

0、0、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、0、･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

ＯＲＡ認定飲食店の接客リーダー入門－外食産業サービス士1・2・3級対応－

￥758 （送料：￥350～）

、（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、単行本(ソフトカバー)

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

飲食店の開業の仕方教えます:3店までの財務

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥1,049 （送料：￥350～）

田中繁明、柴田書店、2014年6月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

▼ カバー：ふちヨレ少々 ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

飲食店の開業の仕方教えます:3店までの財務

￥1,049 （送料：￥350～）

田中繁明、柴田書店、2014年6月30日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、128 、単行本

▼ カバー：ふちヨレ少々 ▼ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ

写本酌之次第完

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥6,600

吉田官蔵（東屋鋪）写、嘉永五壬子年晩夏吉祥且（1852年）写、17.6×16×0.5cm、･･･

題簽付き。見開きに朱筆にて「第五十二号」の記載。37410-aya（保管先 bath.rom 段ボ函）

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

写本酌之次第完

￥6,600

吉田官蔵（東屋鋪）写、嘉永五壬子年晩夏吉祥且（1852年）写、17.6×16×0.5cm 、一冊

題簽付き。見開きに朱筆にて「第五十二号」の記載。37410-aya（保管先 bath.rom 段ボ函）

ぼおぶら屋古書店

中華民族飲食風俗大観*

[書影]

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥6,000

魯克才／世界知識出版、中文書、1992、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　Ｂ５　３４９頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

中華民族飲食風俗大観*

￥6,000

魯克才／世界知識出版、中文書、1992 、1冊

目次・書影（⇒ＨＰ拡大画像ｃｌｉｃｋ）　中文書　Ｂ５　３４９頁

客家文化叢書客家飲食文化*

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,000

王増能／福建教育出版、中文書、1995、1冊

中文書　Ａ５　１６０頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

客家文化叢書客家飲食文化*

￥1,000

王増能／福建教育出版、中文書、1995 、1冊

中文書　Ａ５　１６０頁

イスカーチェリブックレット　No.201S　2018/5 那覇深夜食堂 Atsushi　（SF同人誌）

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,500

少煙草臭/野沢篤編、イスカーチェリSFクラブ、2018、1

（A5判）那覇の飲食店紹介

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

イスカーチェリブックレット　No.201S　2018/5 那覇深夜食堂 Atsushi　（SF同人誌）

￥1,500

少煙草臭/野沢篤編、イスカーチェリSFクラブ、2018 、1

（A5判）那覇の飲食店紹介

北天堂書店

定書　明治元年辰十一月　煮売株取締方

水明洞
京都府向日市寺戸町西野

￥9,900

明治元年、39×51㎝、1枚

煮売仲間の定書７箇条、木版、墨刷、シミ、微少虫損あり、並上

重要※※日本の古本屋の仕様が変更されたため、現在送料が実際よりかなり高く表示されているものが多い状態です。サイズによってはクリックポスト(185円)での発送可能ですので、お問い合わせいただけましたら、正確な送料をご連絡いたします。※※ 日、火曜日は定休日です。お電話には月、土曜日の10時～16時頃が出やすいです。(昼前後除く)

定書　明治元年辰十一月　煮売株取締方

￥9,900

、明治元年、39×51㎝、1枚

煮売仲間の定書７箇条、木版、墨刷、シミ、微少虫損あり、並上

水明洞

中国史前飲食史　

東城書店
東京都千代田区神田神保町

￥1,500

王仁湘編　青島出版、1997、1冊

カバー少ヨレ　僅経年しみ

■「送料レターパックプラス600円」表記の書籍は、書籍のサイズによってはネコポス350円・レターパックライト430円、またヤマト運輸(関東圏内2kg560円～)に変更する場合がございます。ご不便をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。複数注文の場合は送料再計算いたします。■5万円以上は国内送料無料(公費の場合は送料を頂戴いたします)■※5月2日～6日ゴールデンウィークは休業いたします。休業期間中のご注文、発送は7日より順次対応させていただきます。

中国史前飲食史　

￥1,500

王仁湘編　青島出版、1997 、1冊

カバー少ヨレ　僅経年しみ

東城書店

食の科学　2004年7月号　●特集：野菜と健康　新連載：「どぶろく祭」を巡る/静岡県「白酒祭」（No.317）

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

光琳

状態は概ね良好です(経年並)

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

食の科学　2004年7月号　●特集：野菜と健康　新連載：「どぶろく祭」を巡る/静岡県「白酒祭」（No.317）

￥800 （送料：￥200～）

、光琳

状態は概ね良好です(経年並)

がらんどう

新しい飲食店づくりAtoZ (店舗設計基礎講座)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,568 （送料：￥350～）

稔宏竹谷、商店建築社、2011年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際に･･･

カバー：ふちヨレ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

新しい飲食店づくりAtoZ (店舗設計基礎講座)

￥2,568 （送料：￥350～）

稔宏竹谷、商店建築社、2011年4月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、136 、単行本

カバー：ふちヨレ▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥19,194 （送料：￥350～）

0、きんざい、2016年1月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

※箱付き▲ 外観：若干使用感、スレキズ等ありますが、概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

￥19,194 （送料：￥350～）

、きんざい、2016年1月18日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、1124 、単行本

※箱付き▲ 外観：若干使用感、スレキズ等ありますが、概ね良好

飲食文化与中医学

鶴本書店　支店
東京都江東区平野

￥1,000

張鉄忠／福建科学技術、中文書、1993、1冊

中文書　Ａ５　１１７頁

　　　厚み3cm重量1kg以内はクリックポスト180円　　　3cmを超える場合はレターパックプラス600円　　　厚みが5cmを超えますと佐川急便での発送となり　　　発送先により金額が変わります

飲食文化与中医学

￥1,000

張鉄忠／福建科学技術、中文書、1993 、1冊

中文書　Ａ５　１１７頁

イスカーチェリブックレット　No.202D　2017/1 札幌深夜食堂 Atsushi　（SF同人誌）

現代京津料理業者花競

杉本梁江堂
大阪府大阪市北区芝田

￥132,000

尾崎市次郎編、慈團新報社、大3、55×79cm

京都・大津の料理屋番付　裏面「飲食料品著名案内」　やとな屋設立の趣意書他　折目少補修　珍品

現代京津料理業者花競

￥132,000

尾崎市次郎編、慈團新報社、大3 、55×79cm

京都・大津の料理屋番付　裏面「飲食料品著名案内」　やとな屋設立の趣意書他　折目少補修　珍品

杉本梁江堂

北天堂書店
北海道札幌市北区

￥1,500

少煙草臭/野沢篤編、イスカーチェリSFクラブ、2017、1

（B5判）札幌の飲食店紹介

郵便局の「ゆうメール」「レターパック」、大型の場合はヤマト運輸の「宅急便」、代引きの場合は「代引きゆうメール」「代引きゆうパック」でお送り致します。尚、ご希望があればお知らせください。ご指示通りにお手続き致します。

イスカーチェリブックレット　No.202D　2017/1 札幌深夜食堂 Atsushi　（SF同人誌）

￥1,500

少煙草臭/野沢篤編、イスカーチェリSFクラブ、2017 、1

（B5判）札幌の飲食店紹介

北天堂書店

商店建築2014年5月号　にぎわいを生む飲食デザイン　/あべのハルカス近鉄本店

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥800 （送料：￥200～）

商店建築社

多少の傷み(ページ捲り跡)有り

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

商店建築2014年5月号　にぎわいを生む飲食デザイン　/あべのハルカス近鉄本店

￥800 （送料：￥200～）

、商店建築社

多少の傷み(ページ捲り跡)有り

がらんどう

建築設計資料集成　1

才谷屋書店
東京都小金井市貫井南町

￥1,500

編集：日本建築学会、丸善出版、1951

箱付　Ａ4判　316頁　住宅・飲食店・娯楽場・運動競技場・工場・停車場・郵便局他　箱に微傷み・微書き込み

送料、クリックポスト(300～350)、レターパックライト(430)、レターパックプラス(600)、大型本と全集等(規格外料金かゆうパック料金)になります。日曜日は休みです。

建築設計資料集成　1

￥1,500

編集：日本建築学会、丸善出版、1951

箱付　Ａ4判　316頁　住宅・飲食店・娯楽場・運動競技場・工場・停車場・郵便局他　箱に微傷み・微書き込み

才谷屋書店

映画は僕のレストラン【署名入】

柘榴ノ國
奈良県奈良市小川町

￥880

池田八朗、北白川書房、1988年9月第2刷、約13cm×19cm

署名入。
印象的な飲食シーンのある映画を取り上げたエッセイ集。
状態概ね良好。

映画は僕のレストラン【署名入】

￥880

池田八朗、北白川書房、1988年9月第2刷、約13cm×19cm

署名入。印象的な飲食シーンのある映画を取り上げたエッセイ集。状態概ね良好。

柘榴ノ國

飲み食いのこと

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,220

高橋義孝、ゆまにて、1976/09/05　(S51)、1

市井の酔人飲食考四六判初版装幀→北山丈夫 243頁カバー帯保存良

飲み食いのこと

￥1,220

高橋義孝、ゆまにて、1976/09/05　(S51) 、1

市井の酔人飲食考四六判初版装幀→北山丈夫 243頁カバー帯保存良

古書　彦書房

飲食店のキッチン計画チェックポイント (別冊商店建築 70)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥798 （送料：￥350～）

竹谷稔宏、商店建築社、1994年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

飲食店のキッチン計画チェックポイント (別冊商店建築 70)

￥798 （送料：￥350～）

竹谷稔宏、商店建築社、1994年10月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、147 、大型本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々