gateaux 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

GATEAUX ガトウ 1958年8月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,320 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

2ページ少書込みシミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年8月号

￥1,320 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

2ページ少書込みシミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付

アルスクモノイ

GATEAUX　ガトー　昭和61年年11冊で

仲書店
静岡県島田市尾川

￥3,500

全日本洋菓子協会連合会、S61

1月号～5月号・7月号～12月号／黄ばみ等

GATEAUX　ガトー　昭和61年年11冊で

￥3,500

、全日本洋菓子協会連合会、S61

1月号～5月号・7月号～12月号／黄ばみ等

仲書店

Gateaux Differentiability of Convex Functions and Topology Weak Asplund Spaces ＜Canadian Mathematical Society Series of Monographs and Advanced Texts＞

明倫館書店
東京都千代田区神田神保町

￥4,500

Fabian、 Marian J.、WILEY、1997、180、8vo hard large、1冊

裸本、天小口に少日焼け・少シミあり、本文良。

他サイトでも併売しておりますので売り切れの際は御了承ください。また、全ての書籍に当店の値札がございますので御了承ください。公費でお支払いをご希望の場合は商品代金合計3,000円以上でお願いいたします。通常は書籍のみの発送で書類は同封しておりません。必要書類がある方は当店の「書籍の購入について」をご覧の上、ご注文時にお問合せ欄より必要事項を事前にご連絡ください。

Gateaux Differentiability of Convex Functions and Topology Weak Asplund Spaces ＜Canadian Mathematical Society Series of Monographs and Advanced Texts＞

￥4,500

Fabian、 Marian J. 、WILEY 、1997 、180 、8vo hard large 、1冊

裸本、天小口に少日焼け・少シミあり、本文良。

明倫館書店

GATEAUX（ガトー）1964年5月～1970年12月ホボ揃79冊分（欠1964年11月号）

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥68,000

日本洋菓子協会、1964～

並／厚さ45センチ、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

GATEAUX（ガトー）1964年5月～1970年12月ホボ揃79冊分（欠1964年11月号）

￥68,000

、日本洋菓子協会、1964～

並／厚さ45センチ、少シミ少痛

金沢文圃閣

GATEAUX ガトウ 1958年5月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥1,100 （送料：￥185～）

日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込み裏表紙・広告ページ4枚イタミ少欠ラベルシール貼付

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1958年5月号

￥1,100 （送料：￥185～）

、日本洋菓子技術協会、1958

シミ背イタミ表紙少書込み裏表紙・広告ページ4枚イタミ少欠ラベルシール貼付

アルスクモノイ

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/'97東日本洋菓子作品展開催

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、1-98

47巻1号　各部門入賞者作品紹介　他各地洋菓子コンテスト作品

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/'97東日本洋菓子作品展開催

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、1-98

47巻1号　各部門入賞者作品紹介　他各地洋菓子コンテスト作品

青木書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ペルション!PERRUCHON!(下)

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

J.M.ペルション他、日本洋菓子協会連合会、5-97

46巻5号　ペルション氏講習会/レグゾティック他8種

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ペルション!PERRUCHON!(下)

￥1,000

J.M.ペルション他、日本洋菓子協会連合会、5-97

46巻5号　ペルション氏講習会/レグゾティック他8種

青木書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ラッピング、何を包むか

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、1-97

46巻1号　対談/田村貞子+マダム・マルティーヌ・ベルテ　DGFフランス製菓講習会

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/ラッピング、何を包むか

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、1-97

46巻1号　対談/田村貞子+マダム・マルティーヌ・ベルテ　DGFフランス製菓講習会

青木書店

ガトー　GATEAUX　1969/11月号　特集・クリスマスケーキ

[書影]

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

日本洋菓子協会、1969、B5

経年ヤケシミ、表紙イタミ・ヨゴレ、複数頁シミヨゴレ有り［ID：M121095］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

ガトー　GATEAUX　1969/11月号　特集・クリスマスケーキ

￥1,000 （送料：￥350～）

、日本洋菓子協会、1969 、B5

経年ヤケシミ、表紙イタミ・ヨゴレ、複数頁シミヨゴレ有り［ID：M121095］

太田書店(株)

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/第4回全国洋菓子技術コンテスト大会開催

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、12-97

46巻12号　全出場者作品紹介/上位入賞者インタビュー

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/第4回全国洋菓子技術コンテスト大会開催

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、12-97

46巻12号　全出場者作品紹介/上位入賞者インタビュー

青木書店

お菓子の由来物語

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

猫井登著、幻冬舎ルネッサンス、191p、22cm

13刷カバー帯

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

お菓子の由来物語

￥1,200

猫井登著、幻冬舎ルネッサンス、191p 、22cm

13刷カバー帯

古書　捜索舎

ガトー　GATEAUX　2015年全12冊

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥5,000

1月・イスラーム菓子の世界　9・11月・北海道に見る国産小麦の今(前・後）ほか、一般社団法人・日本洋･･･

12冊　良い状態

ガトー　GATEAUX　2015年全12冊

￥5,000

1月・イスラーム菓子の世界　9・11月・北海道に見る国産小麦の今(前・後）ほか、一般社団法人・日本洋菓子協会連合会

12冊　良い状態

文遊舎

ガトー　GÂTEAUX　2011年1月-12月号

文遊舎
静岡県焼津市小柳津

￥5,000

財・日本洋菓子協会連合会

全12冊　4-裏表紙角折　6-表紙角少折　線・書入れなく概ね良好　　135頁ほど　ゆうパック80サイズ相当

ガトー　GÂTEAUX　2011年1月-12月号

￥5,000

、財・日本洋菓子協会連合会

全12冊　4-裏表紙角折　6-表紙角少折　線・書入れなく概ね良好　　135頁ほど　ゆうパック80サイズ相当

文遊舎

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/モンテリマールから来たMr.Serge BILLET

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

セルジュ・ビエ他、日本洋菓子協会連合会、7-97

46巻7号　セルジュ・ビエ氏仏菓子技術講習会よりモンテリマール他18種

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/モンテリマールから来たMr.Serge BILLET

￥1,000

セルジュ・ビエ他、日本洋菓子協会連合会、7-97

46巻7号　セルジュ・ビエ氏仏菓子技術講習会よりモンテリマール他18種

青木書店

GATEAUX ガトウ 1957年1月号-12月号

アルスクモノイ
東京都新宿区西五軒町

￥19,800 （送料：￥820～）

日本洋菓子技術協会、1957

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付 1月号：p.35-60縁少水シミ 4月号：表紙・裏表紙外れ

「単品スピード注文」対応商品の送料は、商品価格の右に表示されています。 *海外発送の場合は送料の見積りをお出ししますので、「かごに入れる」を選択してください。

GATEAUX ガトウ 1957年1月号-12月号

￥19,800 （送料：￥820～）

、日本洋菓子技術協会、1957

シミ背イタミ表紙少書込みラベルシール貼付 1月号：p.35-60縁少水シミ 4月号：表紙・裏表紙外れ

アルスクモノイ

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/様々な意匠-1997Xmasケーキ

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、10-97

46巻10号　パーラー・ローレル/サロン・ド・テ・スリジェ/レピキュリアン/パークハイアット東京

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/様々な意匠-1997Xmasケーキ

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、10-97

46巻10号　パーラー・ローレル/サロン・ド・テ・スリジェ/レピキュリアン/パークハイアット東京

青木書店

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/3店に見るそれぞれの開店

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、2-97

46巻2号　(有)セゾン/神戸洋菓子倶楽部/ル・スリジェダムール　インタビュー/ダロワイヨ・パスカル.二オー氏

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/3店に見るそれぞれの開店

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、2-97

46巻2号　(有)セゾン/神戸洋菓子倶楽部/ル・スリジェダムール　インタビュー/ダロワイヨ・パスカル.二オー氏

青木書店

「GATEAUX ガトウ」通巻205号　特集・ボックスケーキ (社)日本洋菓子協会　昭和44年

古書古群洞
長野県茅野市玉川11400

￥2,200 （送料：￥430～）

B5判 88p　広告多
※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

「GATEAUX ガトウ」通巻205号　特集・ボックスケーキ (社)日本洋菓子協会　昭和44年

￥2,200 （送料：￥430～）

B5判 88p　広告多 ※HPに詳細画像UPしました。※発送は4Kg未満はスマートレター¥180〜、4Kg超過は着払い宅急便となります。

古書古群洞

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/独自性の探求

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

日本洋菓子協会連合会、6-97

46巻6号レーヴ・ドゥ・シェフ/エル・ド・ヴァンベール/ルーテシア/パティスリー・マディ　私の修行時代/渡辺義雄(プリンスホテル)

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。 27・28日は休業のため、その間のご連絡及び発送は29日~となります。ご了承ください。

ＧＡＴＥＡＵＸ　特集/独自性の探求

￥1,000

、日本洋菓子協会連合会、6-97

46巻6号レーヴ・ドゥ・シェフ/エル・ド・ヴァンベール/ルーテシア/パティスリー・マディ　私の修行時代/渡辺義雄(プリンスホテル)

青木書店

人気パティシエが教えるスペシャリテ20評判ガトー20 ＜旭屋出版MOOK＞

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥1,900

旭屋、111p、29cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

人気パティシエが教えるスペシャリテ20評判ガトー20 ＜旭屋出版MOOK＞

￥1,900

、旭屋、111p 、29cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

Le Petit Nicolas & Alain Ducasse font des gateaux 【洋書/仏文】

[書影]

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥2,000

アラン・デュカス、2016、1

B6判　ハードカバー145ｐ　仏文　＊ケーキのレシピ本（スイーツの写真とプチ・ニコラのイラスト多数）　僅かにヤケ　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

Le Petit Nicolas & Alain Ducasse font des gateaux 【洋書/仏文】

￥2,000

アラン・デュカス、2016 、1

B6判　ハードカバー145ｐ　仏文　＊ケーキのレシピ本（スイーツの写真とプチ・ニコラのイラスト多数）　僅かにヤケ　保存普通＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

カオリーヌ菓子店のチーズケーキ＜生活シリーズ＞

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥1,000 （送料：￥300～）

かのうかおり著、主婦と生活社、2018年、88p、W210xH220mm

2018年5月第1刷。カバー付き。カバースレ。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

カオリーヌ菓子店のチーズケーキ＜生活シリーズ＞

￥1,000 （送料：￥300～）

かのうかおり著、主婦と生活社、2018年、88p 、W210xH220mm

2018年5月第1刷。カバー付き。カバースレ。

古書むしくい堂

焼き菓子 Gateaux de Conserve　1-3巻　ケーク/ビスキュイ　パート・シュクレ　ムラング　他 1-3

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥3,000

ニチブン、1997、3

ページふち余白部分に水濡れによる濃いシミ、ページ全体によれ、全体的に目立つしわがあります。文字図版は判読できます。見開きに汚れ。ページのしんわと波うちがありますので状態よくありません。表紙は薄い汚れ、小さな痛み。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

焼き菓子 Gateaux de Conserve　1-3巻　ケーク/ビスキュイ　パート・シュクレ　ムラング　他 1-3

￥3,000

、ニチブン、1997 、3

ページふち余白部分に水濡れによる濃いシミ、ページ全体によれ、全体的に目立つしわがあります。文字図版は判読できます。見開きに汚れ。ページのしんわと波うちがありますので状態よくありません。表紙は薄い汚れ、小さな痛み。

古書ドリス

パティシエトラディシオンエイノヴァシオン（PATISSIER TRADITION ET INNOVATION) 全6冊揃(本巻1～5(ハードカバー)・別冊(ソフトカバー)）

(名古屋)大学堂書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥20,000

大山栄蔵他監、エヌ・エー・シー(桐朋出版)、2007年、6冊

（定13万・裸本・極美）（Vol.1 Patisseries パティスリー <生菓子>主にアントルメ、Vol.2 Patisseries パティスリー <生菓子>主にプティ・ガトー、Vol.3 Gateaux secs ガトー・セック <焼き菓子>、Vol.4 Glaces Confiseries グラスコンフィズリー <氷菓・糖菓> アントルメ・グラッセ他・<アミューズ・ブーシュ>、Vol.5 Assiettes dessert アシェット・デセール <デザート>、別冊 La Patisseries

パティシエトラディシオンエイノヴァシオン（PATISSIER TRADITION ET INNOVATION) 全6冊揃(本巻1～5(ハードカバー)・別冊(ソフトカバー)）

￥20,000

大山栄蔵他監、エヌ・エー・シー(桐朋出版) 、2007年、6冊

（定13万・裸本・極美）（Vol.1 Patisseries パティスリー <生菓子>主にアントルメ、Vol.2 Patisseries パティスリー <生菓子>主にプティ・ガトー、Vol.3 Gateaux secs ガトー・セック <焼き菓子>、Vol.4 Glaces Confiseries グラスコンフィズリー <氷菓・糖菓> アントルメ・グラッセ他・<アミューズ・ブーシュ>、Vol.5 Assiettes dessert アシェット・デセール <デザート>、別冊 La Patisseries

(名古屋)大学堂書店

「オーボンヴュータン」河田勝彦のフランス郷土菓子　LA BELLE HISTOIRE DE GÂTEAUX PROVENÇAUX

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥18,330

河田勝彦著　　　瀬戸理恵子構成・編集、誠文堂新光社、350p、27cm、1

美本　カバー付き

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。