「㈱柴田書店」 の検索結果 3,117件

ホテルマンの基礎実務「料飲編」

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥104,694 （送料：￥360～）

池田誠、柴田書店

ホテルマンの基礎実務「料飲編」

￥104,694 （送料：￥360～）

池田誠、柴田書店

私のタイ料理

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,300 （送料：￥350～）

氏家昭子著、柴田書店、~2cm、1

カバーキレ。

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私のタイ料理

￥1,300 （送料：￥350～）

氏家昭子著、柴田書店、~2cm 、1

カバーキレ。

(株)馬燈書房

西洋料理事典

太郎舎
長崎県西彼杵郡時津町野田郷

￥1,000

田中徳三郎、柴田書店、1981

函p.308

ご入金確認後に発送します。代金引換は致しておりません。公費ご購入につきましてはご指示に従います。配送料、商品画像URL未記載のものは受注確認のメールにてお知らせします。★配送料未記載のもので規格に合致するものはゆうメール正規料金に準じます。規格外のものは、重量、形状、配達域等によりそれぞれ異なります。海外のご住所はすべて英語表記にてお願いします。国外配送は国際郵便EMSを使用します。送料実費をご負担下さい。

西洋料理事典

￥1,000

田中徳三郎、柴田書店、1981

函p.308

太郎舎

日本料理技術選集うなぎの本

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥3,780 （送料：￥360～）

松井魁、柴田書店

日本料理技術選集うなぎの本

￥3,780 （送料：￥360～）

松井魁、柴田書店

わいわいワイン

みやま書店
群馬県高崎市あら町

￥500

山本博著、柴田書店、平７

初カバ　２６９頁

・ご注意　　　現在サイトの送料についての項目で、適正の送料の金額が表示されていません。　正しい送料はご注文いただいた際にご連絡をいたします。・普通の文庫・新書・単行本の場合　　　厚さが2センチ未満、スマートレターは210円です。　厚さ3センチ以上または重さ1キロ以上、レターパックプラスは600円です。・ゆうメールは34センチ×25センチ未満、梱包後厚さ3センチ未満、重さ1キロ未満です。　　　・ゆうパックはサイズ重量発送先により異なります。

わいわいワイン

￥500

山本博著、柴田書店、平７

初カバ　２６９頁

みやま書店

佛蘭西料理要覧

だんだん書房
島根県出雲市稲岡町

￥800

山本直文、柴田書店、昭６２

函シミ　並上

佛蘭西料理要覧

￥800

山本直文、柴田書店、昭６２

函シミ　並上

だんだん書房

食品シリーズ (3)　食品の物流

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

中田信哉、柴田書店

食品シリーズ (3)　食品の物流

￥35,194 （送料：￥360～）

中田信哉、柴田書店

食は楽し人気作家10人放談

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

石渡満男、柴田書店

食は楽し人気作家10人放談

￥35,194 （送料：￥360～）

石渡満男、柴田書店

現代日本料理全集「6」肉料理

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,093 （送料：￥360～）

安留豊治、柴田書店

現代日本料理全集「6」肉料理

￥35,093 （送料：￥360～）

安留豊治、柴田書店

日本料理　こつのこつ　

山崎書店
栃木県宇都宮市材木町

￥700

中谷文雄、柴田書店、1993、233、A5

カバー

日本料理　こつのこつ　

￥700

中谷文雄、柴田書店、1993 、233 、A5

カバー

山崎書店

缶詰百科

藤井書店
東京都武蔵野市吉祥寺本町

￥2,130

浅見安彦、柴田書店、1976

帯　ビニカバ　背ヤケ

缶詰百科

￥2,130

浅見安彦、柴田書店、1976

帯　ビニカバ　背ヤケ

藤井書店

創味なにわ旬菜秋冬篇

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥2,000

上野修三著、柴田書店、1991、309p、27cm

B5判　3版　コグチに微ヨゴレ　カバー付き

創味なにわ旬菜秋冬篇

￥2,000

上野修三著、柴田書店、1991 、309p 、27cm

B5判　3版　コグチに微ヨゴレ　カバー付き

讃州堂書店

ミツバチブックス
鹿児島県鹿児島市谷山中央

￥800 （送料：￥185～）

柴田書店、1984、367p、19cm

ビニールカバー付き。天の少し点シミあります。

1.クリックポスト　185円　34cm×25cm　厚さ3cm以下、重量1kg以下 2.レターパックライト　370円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　　厚さ3cm以下、重さ4kg以内 3.レターパックプラス　520円　34cm×24.8cm(A4サイズ)以内　重さ4kg以内　 ※注意　レターパックは規格パッケージ内に入るもの。 4.上記で入らないものは、ゆうパックにて発送 ※高額の商品は、規格内の大きさでもポスト投函以外の配送方法で送る場合　があります。

素材と日本料理第1巻(魚介篇その1) ＜別冊専門料理＞

￥800 （送料：￥185～）

、柴田書店、1984 、367p 、19cm

ビニールカバー付き。天の少し点シミあります。

ミツバチブックス

食卓のフォークロア

アリバイブックス
京都府京都市左京区一乗寺払殿町

￥600

春山行夫著、柴田書店、1975、250p、22cm

函にスレ、ヨレ、ヤブレ等のイタミあり。本体に若干の反り。天に微シミ。本文概ね良好

入金確認後速やかに発送いたします。(定休日を除きます)。お振込みの場合は入金確認後になります。

食卓のフォークロア

￥600

春山行夫著、柴田書店、1975 、250p 、22cm

函にスレ、ヨレ、ヤブレ等のイタミあり。本体に若干の反り。天に微シミ。本文概ね良好

アリバイブックス

日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥800

小柳輝一著、柴田書店、昭和４６年、389p、19cm

ややヤケ　木口シミカバーややヤケ・ややヨゴレ

日本人の食生活 : 飢餓と豊饒の変遷史

￥800

小柳輝一著、柴田書店、昭和４６年、389p 、19cm

ややヤケ　木口シミカバーややヤケ・ややヨゴレ

サン・ブックス

豆腐百珍＜日本料理技術選集＞

古書　きなり堂
東京都西東京市泉町

￥1,210 （送料：￥185～）

阿部孤柳解説、柴田書店、昭和55、270p、22cm、1冊

函入。本体、経年並。

豆腐百珍＜日本料理技術選集＞

￥1,210 （送料：￥185～）

阿部孤柳解説、柴田書店、昭和55 、270p 、22cm 、1冊

函入。本体、経年並。

古書　きなり堂

シェーカークッキング

駱駝堂
奈良県奈良市西千代ヶ丘

￥3,000 （送料：￥185～）

宇土巻子著、柴田書店、175p、27cm

1994年初版　カバー付　カバースレキズ・ヨゴレ・上部ヨレ　天ヨゴレ　本文良好

シェーカークッキング

￥3,000 （送料：￥185～）

宇土巻子著、柴田書店、175p 、27cm

1994年初版　カバー付　カバースレキズ・ヨゴレ・上部ヨレ　天ヨゴレ　本文良好

駱駝堂

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,200

柴田書店、平成１０、203p、28cm

ムック・Ａ４判・定価３０００＋税・並美

素材と日本料理第1巻(魚介篇その1) ＜別冊専門料理＞

￥1,200

、柴田書店、平成１０、203p 、28cm

ムック・Ａ４判・定価３０００＋税・並美

入江書店

炊合せ＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

板前新三著、柴田書店、233p、27cm

函にヤケ・シミあり。
本の状態良。

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

炊合せ＜日本料理技術選集＞

￥2,200

板前新三著、柴田書店、233p 、27cm

函にヤケ・シミあり。本の状態良。

古書追分コロニー

日本料理技術選集　肉料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,000

安留豊治、柴田書店、昭57、284p, 図版10枚、27cm

函背焼スレ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　肉料理

￥1,000

安留豊治、柴田書店、昭57 、284p, 図版10枚、27cm

函背焼スレ　本体は美

青木書店

ワインの味わい

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、昭５３、193p、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１００００・経年並美

ワインの味わい

￥2,500

パメラ・ヴァンダイク・プライス著 ; 山本博訳、柴田書店、昭５３、193p 、29cm

初版・カバー・Ａ４判・定価１００００・経年並美

入江書店

あかりのフォークロア

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥1,900 （送料：￥300～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51.12.1　初版、239p 図、22cm

初版　帯付　函付　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

あかりのフォークロア

￥1,900 （送料：￥300～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51.12.1　初版、239p 図、22cm

初版　帯付　函付　表紙ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

外食業全転換の時代

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥900 （送料：￥300～）

島田陽介著、柴田書店、1984.8.15　初版、199p、21cm

初版　表紙薄ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

外食業全転換の時代

￥900 （送料：￥300～）

島田陽介著、柴田書店、1984.8.15　初版、199p 、21cm

初版　表紙薄ヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥850 （送料：￥300～）

浅見安彦著、柴田書店、1980.7.5　11版、307, 13p、19cm

カバー小汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

調理材料事典 : 見分けるコツ・仕入れの知識

￥850 （送料：￥300～）

浅見安彦著、柴田書店、1980.7.5　11版、307, 13p 、19cm

カバー小汚れ　三方薄ヤケ　書込みなし　経年並

牡蠣 : その知識と調理の実際

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,650

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、1977、199p 図、27cm、1冊

カバーに薄いヤケ、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

牡蠣 : その知識と調理の実際

￥1,650

荒川好満, 山崎妙子共著、柴田書店、1977 、199p 図、27cm 、1冊

カバーに薄いヤケ、本体は三方にヤケ、細かなシミ少し、中は良好です

南陽堂書店

婚礼料理＜現代日本料理全集 8＞

拓書房
茨城県常陸太田市和田町

￥880 （送料：￥210～）

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、昭和55年、218p 図版22枚、27cm

再版　函にヤケシミ少々汚れあり

※即決注文ではない商品の場合、送料210円と表記されておりますが実際の送料と異なります。ご了承いただきますようお願い申し上げます。長辺34cm×短辺25cm以内・厚さ3.0cm以下、重量は1kg以内までに限り、日本郵便のクリックポスト又はゆうメール送料210円にてお送りさせていただきます。大きさ等によりレターパック2種、ゆうパック、定形外郵便(規格外サイズ) での発送になります。ゆうパックは基本料金より僅かながら割引料金にてお送りさせていただきます。

婚礼料理＜現代日本料理全集 8＞

￥880 （送料：￥210～）

本橋清 [ほか] 著、柴田書店、昭和55年、218p 図版22枚、27cm

再版　函にヤケシミ少々汚れあり

拓書房

飲食事辞典＜シリーズ食文化の発見 3＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,650

白石大二著、柴田書店、1977、207, 38p、22cm、1冊

函茶シミ少初版

飲食事辞典＜シリーズ食文化の発見 3＞

￥1,650

白石大二著、柴田書店、1977 、207, 38p 、22cm 、1冊

函茶シミ少初版

高山本店

四川菜譜＜中国料理技術選集＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥2,540

柴田書店、255p、27cm

函に経年のヤケあり／本体少シミあり

四川菜譜＜中国料理技術選集＞

￥2,540

、柴田書店、255p 、27cm

函に経年のヤケあり／本体少シミあり

BOOKS 青いカバ

光国家書店
大阪府豊中市庄内栄町

￥2,000 （送料：￥185～）

辻嘉一, 小野正吉著、柴田書店Ｂ６版、１９８３年、226p、19cm

重版カバー少くすみ　

外国には送りません。領収書が必要な方は、ご注文時にお知らせ下さい。インボイス制度には対応しておりません。本の匂い(煙草等)についてはわかりません。

￥2,000 （送料：￥185～）

辻嘉一, 小野正吉著、柴田書店Ｂ６版、１９８３年、226p 、19cm

重版カバー少くすみ　

光国家書店

季節のよろこび : 辻嘉一作品集

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥1,130～）

辻嘉一著、柴田書店、昭53、15, 374p, 図版 [4] p、35cm、1冊

裸本　小口少シミ　数頁シミ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

季節のよろこび : 辻嘉一作品集

￥1,650 （送料：￥1,130～）

辻嘉一著、柴田書店、昭53 、15, 374p, 図版 [4] p 、35cm 、1冊

裸本　小口少シミ　数頁シミ

(有) 舒文堂河島書店

井上書店
京都府京都市左京区田中門前町

￥2,200

辻嘉一, 小野正吉著、柴田書店、1982.12、226p、19cm、1

カバー　天少々シミ　本文本体美

迅速・丁寧・安全にお届けできるよう心がけております。

￥2,200

辻嘉一, 小野正吉著、柴田書店、1982.12 、226p 、19cm 、1

カバー　天少々シミ　本文本体美

井上書店

京料理の歴史＜シリーズ食文化の発見 4＞

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥3,850

村井康彦編著、柴田書店、1979、301p、22cm、1冊

函

京料理の歴史＜シリーズ食文化の発見 4＞

￥3,850

村井康彦編著、柴田書店、1979 、301p 、22cm 、1冊

函

高山本店

ホテル物語 : 日本のホテル史

ブックソニック
大阪府大阪市淀川区西三国

￥4,000

重松敦雄著、柴田書店、338p、22cm

外函にヤケ、シミ、汚れ、破れあり。本体にヤケシミあり。

ホテル物語 : 日本のホテル史

￥4,000

重松敦雄著、柴田書店、338p 、22cm

外函にヤケ、シミ、汚れ、破れあり。本体にヤケシミあり。

ブックソニック

オリヴェ・ソースの本

るびりん書林
愛知県名古屋市西区貴生町

￥1,700 （送料：￥185～）

レーモン・オリヴェ著 ; 角田鞠訳、柴田書店、181p 図版、22cm

1989年18版。表紙カバー少傷。全体に経年によるヤケ

クリックポストを利用できるサイズであればクリックポストにて発送させていただきます。対面渡し(レターパックプラスかゆうパック)、代金引換(ゆうメールかゆうパック)にも対応。ゆうパック、レターパックプラス、代引、定形外の発送は基本的に、月、木、日に行います。クリックポスト、スマートレター、レターパックライト、定形郵便は概ね毎日発送。

オリヴェ・ソースの本

￥1,700 （送料：￥185～）

レーモン・オリヴェ著 ; 角田鞠訳、柴田書店、181p 図版、22cm

1989年18版。表紙カバー少傷。全体に経年によるヤケ

るびりん書林

東京バッチリたべある記 : 安くてうまい223店

bangobooks
東京都台東区谷中

￥1,760

富永一朗著、柴田書店、1973、248p、18cm

初版　並製　カバ少痛　少汚

東京バッチリたべある記 : 安くてうまい223店

￥1,760

富永一朗著、柴田書店、1973 、248p 、18cm

初版　並製　カバ少痛　少汚

bangobooks

中国料理宴席料理

せきぶんどう書店
群馬県館林市赤生田町

￥2,000 （送料：￥600～）

陳建民他著、柴田書店、昭51、1冊

函少汚れ・青色装幀・B５判

申し訳ありませんが、日本以外の発送は対応しておりません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan。公費でのご購入(後払い)の場合は、商品の代金合計金額が1000円以上とさせていただいております。

中国料理宴席料理

￥2,000 （送料：￥600～）

陳建民他著、柴田書店、昭51 、1冊

函少汚れ・青色装幀・B５判

せきぶんどう書店

お酒を提供する全ての飲食店へおくる　居酒屋百科

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥420

日本居酒屋協会編、柴田書店、2014、1

用語集・商品づくり・接客・お酒の知識まで。全国居酒屋名点ガイド掲載。美本。新書判／帯付／柴田書店

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

お酒を提供する全ての飲食店へおくる　居酒屋百科

￥420

日本居酒屋協会編、柴田書店、2014 、1

用語集・商品づくり・接客・お酒の知識まで。全国居酒屋名点ガイド掲載。美本。新書判／帯付／柴田書店

ゴリラブックス

精進料理＜日本料理技術選集＞

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,320

獅子倉祖憲著、柴田書店、233p, 図版20枚、27cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

精進料理＜日本料理技術選集＞

￥1,320

獅子倉祖憲著、柴田書店、233p, 図版20枚、27cm

古書追分コロニー

新味新鮮魚料理

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,300

野崎洋光著、柴田書店、２００７、310p、27cm

カバー・Ｂ５判・定価４７００＋税・並美

新味新鮮魚料理

￥2,300

野崎洋光著、柴田書店、２００７、310p 、27cm

カバー・Ｂ５判・定価４７００＋税・並美

入江書店

日本料理技術選集　貝料理

青木書店
東京都葛飾区堀切

￥1,300

西宮利晃、柴田書店、昭57、207p, 図版12枚、27cm

函背少焼少シミ　本体は美

サイズがA4以内・1kg以内で梱包後の厚さ3cmまでは送料190円で発送します。サイズがA4以内・4kg以内で厚さ3cmまではレターパックライト(430円)、3cm以上はレターパックプラス(600円)で発送します。大型書籍や、公費購入品、高額品はレターパックまたはゆうパックで発送します。形状によっては、規格外郵便での発送となります。

日本料理技術選集　貝料理

￥1,300

西宮利晃、柴田書店、昭57 、207p, 図版12枚、27cm

函背少焼少シミ　本体は美

青木書店

店の空間デザイン : 現代商空間の論理

縫合社
長野県小諸市菱平

￥1,100

奥脇文彦著、柴田書店、210p、19cm

函スレ縁痛み小あり。本体傷見られず美本。

※代引き利用不可※ 現在、送料がシステムの関係で一律185円になっております。ご注文後に送料を算出してご連絡いたしますのでご了承ください。下記に送料のおおよその目安を示しておりますのでご覧ください。ご連絡のない場合、領収書等の書類は同封致しません。必要な方はメッセージをください。クリックポスト185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、厚み3cm以上は600円。それ以上の大きさのものは、ゆうパック880円から。

店の空間デザイン : 現代商空間の論理

￥1,100

奥脇文彦著、柴田書店、210p 、19cm

函スレ縁痛み小あり。本体傷見られず美本。

縫合社

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥800 （送料：￥300～）

柴田書店、昭和51.12.1　初版、367p、19cm

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

￥800 （送料：￥300～）

、柴田書店、昭和51.12.1　初版、367p 、19cm

初版　カバーヤケ　三方ヤケ　書込みなし　経年並