「柴田書店 編」 の検索結果 441件

古書くんぷう堂
神奈川県鎌倉市佐助

￥1,200 （送料：￥600～）

柴田書店編、柴田書店、1998年、319p、24cm、1冊

カバー角に少破れ、少汚有。

◆ 鎌倉より丁寧な梱包で発送いたします。◆ 商品の状態は画像にてご確認頂けますのでお問合せください。◆【単品スピード注文】をご利用の場合の送料は (1)34×25×3cm 1kg以内:全国一律350円(2)34×25×3cm×4㎏以内:レターパックライト430円(3)34×25cm×4㎏以内:レターパックプラス600円(4)その他は宅急便となります。◆【単品スピード注文】以外の送料はご注文後にお知らせいたします。◆2冊以上の同梱をご希望の際は「単品スピード注文」は利用せず「通常注文」をご利用ください。

￥1,200 （送料：￥600～）

柴田書店編、柴田書店、1998年、319p 、24cm 、1冊

カバー角に少破れ、少汚有。

古書くんぷう堂

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、１９９８、319p、24cm

カバー・Ｂ５判・定価３９００＋税・並美

別冊専門料理. 日本料理の四季　３　（1986年春夏篇）

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、１９９８、319p 、24cm

カバー・Ｂ５判・定価３９００＋税・並美

入江書店

硝子のフォークロア

(株)しましまブックス
神奈川県横浜市旭区本宿町

￥1,000

前田泰次編、柴田書店、1978年初版、1冊

函・少ヤケスレ汚れ　天小口・少ヤケシミ　他経年並

◆送料は在庫確認時メールにてお知らせ致します ◆合計5,000円以上一度にお買い上げで、送付先が同一の場合、★送料無料★となります ◆梱包時に大きさが規格内【縦34cm以内、横25cm以内、厚さ3cm以内、重量1kgまで】の場合は、郵便局のクリックポストまたはゆうメールの送料を実費頂戴致します ◆規格外の場合は、レターパックプラス・ゆうパックの送料を実費頂戴致します(代引きは全てゆうパックとなります) ◆クリックポスト・ゆうメール・レターパックは到着日時の指定ができません

硝子のフォークロア

￥1,000

前田泰次編、柴田書店、1978年初版、1冊

函・少ヤケスレ汚れ　天小口・少ヤケシミ　他経年並

(株)しましまブックス

荒田西洋料理７　野禽獣料理編

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥600

荒田勇作、柴田書店、昭５３

函・ビニールカバー・Ｂ５判　定価２８００・経年並美

荒田西洋料理７　野禽獣料理編

￥600

荒田勇作、柴田書店、昭５３

函・ビニールカバー・Ｂ５判　定価２８００・経年並美

入江書店

献立への道　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥500

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判 P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

献立への道　日本料理技術選集

￥500

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判 P1

浪曼書房

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,200

柴田書店、昭和61年、1

良好　

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

別冊専門料理. 日本料理の四季　３　（1986年春夏篇）

￥1,200

、柴田書店、昭和61年、1

良好　

古本の太陽

サンドイッチ

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥500

柴田書店編、柴田書店、1980、94

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

サンドイッチ

￥500

柴田書店編、柴田書店、1980 、94

　【必ずお読みください】中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

包丁への道　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥600

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(背焼け)・本文程度並・大判・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

包丁への道　日本料理技術選集

￥600

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(背焼け)・本文程度並・大判・P1

浪曼書房

あかりのフォークロア

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥470 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm、1

函使用感。函ヨゴレ。函イタミ。表紙使用感。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

あかりのフォークロア

￥470 （送料：￥350～）

照明文化研究会編、柴田書店、昭和51年、2.5~3cm 、1

函使用感。函ヨゴレ。函イタミ。表紙使用感。

(株)馬燈書房　海老名支店

料理百科52号　ワインと焼酎を楽しむ

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥500

高師邦昭(編)、柴田書店、平13

28×20.8　188頁

料理百科52号　ワインと焼酎を楽しむ

￥500

高師邦昭(編) 、柴田書店、平13

28×20.8　188頁

カバラ書店

月刊専門料理別冊　西洋料理　specialitesの時代がやってきた

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,500

山田五郎編、柴田書店、昭53、1

ｐ366　表紙折れ・少キレ　

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

月刊専門料理別冊　西洋料理　specialitesの時代がやってきた

￥2,500

山田五郎編、柴田書店、昭53 、1

ｐ366　表紙折れ・少キレ　

書肆吉成

コーヒーという文化国際コーヒー文化会議からの報告

ロンサール書店
岡山県岡山市北区内山下

￥1,000

ＵＣＣコーヒー博物館編、柴田書店

初版（1994）

・送料は実費をご負担いただきますが、30,000円以上ご購入いただいた場合、送料無料とさせていただきます。ゆうパック、レターパック、クリックポスト。その他の発送方法には対応しておりません。・土・日・祝は全ての業務をお休みいたします。・お支払方法はクレジット/キャリア決済又は銀行振込(※代引き、郵便振替には対応しておりません。) ・International shipping is not available.

コーヒーという文化国際コーヒー文化会議からの報告

￥1,000

ＵＣＣコーヒー博物館編、柴田書店

初版（1994）

ロンサール書店

ガラスのフォークロア

有限会社古書舗フクタ
愛知県名古屋市中村区日比津町

￥1,220

前田泰次編、柴田書店、1978、1冊

初版　函　Ａ５

定休日:日曜、祝祭日　7月8日臨時休業　　発送はクロネコゆうパケット便(A4サイズ　厚み3センチ未満まで)書籍の厚さにより250～360円・ヤマト宅急便コンパクト(ヤマト指定のボックス・封筒に入るサイズ　A4サイズ未満　厚さ約5センチ)　それ以上はヤマト宅急便(短冊の場合も送料715～)となります。　　いづれも実費を頂戴いたします。なお、商品代金1万円以上は送料無料となります。 (但し海外発送・代引きは除きます) 他の発送方法をご希望の場合はお知らせください。　

ガラスのフォークロア

￥1,220

前田泰次編、柴田書店、1978 、1冊

初版　函　Ａ５

有限会社古書舗フクタ

現代紅茶用語辞典

安川書店
静岡県静岡市葵区両替町

￥1,200

日本紅茶協会編、柴田書店、平8、258頁、B6判

カバー付　本に書き込み等は無く、状態は良好です

・発送は出来るだけ迅速に対応させていただきます。・本の発送手段はレターパックライト・プラス・ゆうパックなど、追跡番号付きのものになります。普通郵便やゆうメールなどを御希望の際は御注文時にその旨御明記下さい。

現代紅茶用語辞典

￥1,200

日本紅茶協会編、柴田書店、平8 、258頁、B6判

カバー付　本に書き込み等は無く、状態は良好です

安川書店

鍋もの＜別冊専門料理日本料理技術百科第4巻＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥800 （送料：￥600～）

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平7、216p、28cm

表紙少スレ　概ね状態良好

即売会出店のため、4/27(月)〜5/5(火)の期間のご注文に関して、在庫確認・発送は基本5/6(水)以降となります。ご了承よろしくお願いいたします。

鍋もの＜別冊専門料理日本料理技術百科第4巻＞

￥800 （送料：￥600～）

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平7 、216p 、28cm

表紙少スレ　概ね状態良好

古書からすうり

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p 、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

あ〜る書房

日本料理技術選集鶏・卵料理

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥880

宮島亀吉、関口耕司、柴田書店、昭和５５年初版 236p ; サイズ(cm): 22×16、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」（柴田書店刊）として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集鶏・卵料理

￥880

宮島亀吉、関口耕司、柴田書店、昭和５５年初版 236p ; サイズ(cm): 22×16 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　毎月研究会を持ち、毎回、八品くらいずつ新作を発表してきました。その一部は、「鳥料理」（柴田書店刊）として、昭和四十三年に世に出ました。その後の、十数年の成果を、鶏・卵料理に限定してまとめ、現代日本料理全集の中の一巻として刊行するはこびとなりましたことは、何よりも喜びとするところです。

岩本書店

創味なにわ旬菜春夏篇・秋冬篇

書苑よしむら
大阪府大阪市北区天神橋

￥3,000

上野修三著、柴田書店、平2、283p,309p、27cm、２冊

カバー　カラー図版多数　各冊に著者の墨筆識語又は署名入（画像有）（天に少シミ、「春夏篇」のカバーに少ヨゴレと少補修）

☆ゆうパケット　ゆうメール　スマートレター　レターパックライト　レターパックプラス(以上郵便)、宅配便の内で、1番安価・安全確実な方法にて送らせていただきます。送料は実費を頂戴いたします。

創味なにわ旬菜春夏篇・秋冬篇

￥3,000

上野修三著、柴田書店、平2 、283p,309p 、27cm 、２冊

カバー　カラー図版多数　各冊に著者の墨筆識語又は署名入（画像有）（天に少シミ、「春夏篇」のカバーに少ヨゴレと少補修）

書苑よしむら

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥700

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭54、261p、27cm

函欠・天金・B5判・並美

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選

￥700

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭54 、261p 、27cm

函欠・天金・B5判・並美

入江書店

京料理の歴史＜日本料理技術選集＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

村井康彦編、柴田書店、1982、301p、22cm

A5判　函にヤケあり　函にシールの剥がし跡あり　函背にヤケスレあり　本体美

京料理の歴史＜日本料理技術選集＞

￥800

村井康彦編、柴田書店、1982 、301p 、22cm

A5判　函にヤケあり　函にシールの剥がし跡あり　函背にヤケスレあり　本体美

讃州堂書店

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

サーヴィスの演出 : 料理とワインのデモンストラション 9版

￥1,500 （送料：￥185～）

神崎宣武, 下元豊著、柴田書店、294p 、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

あ〜る書房

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥800 （送料：￥350～）

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、177p (図共)、27cm

書込み、函欠

サーヴィスの演出 : 料理とワインのデモンストラション 9版

￥800 （送料：￥350～）

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、177p (図共) 、27cm

書込み、函欠

古本倶楽部株式会社

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選再版

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,200

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和48、261p、27cm、1冊

カバー　茶シミ少

西洋料理の演出 : 飾り切りとデコラション300選再版

￥2,200

辻調理師学校フランス料理研究室編、柴田書店、昭和48 、261p 、27cm 、1冊

カバー　茶シミ少

高山本店

新・儲かるメニューとんかつ・串揚げ・フライ

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥880

柴田書店編、柴田書店、昭61、B5判

初版カバー定価2500円B5判　カバーの背にヤケ（褪色）、カバー上端に少しスレがあります　書籍本体は、小口に埃ヤケ（多目）がありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

新・儲かるメニューとんかつ・串揚げ・フライ

￥880

柴田書店編、柴田書店、昭61 、B5判

初版カバー定価2500円B5判　カバーの背にヤケ（褪色）、カバー上端に少しスレがあります　書籍本体は、小口に埃ヤケ（多目）がありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

料理文献解題シリーズ食文化の発見

琳琅閣書店
東京都文京区本郷

￥3,300

川上行蔵編、柴田書店、昭和53(1978)、1冊

函ヤケ A5精

料理文献解題シリーズ食文化の発見

￥3,300

川上行蔵編、柴田書店、昭和53(1978) 、1冊

函ヤケ A5精

琳琅閣書店

素材と日本料理第6巻肉・珍味他篇【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥800 （送料：￥380～）

柴田書店、平成11、1

Ａ四 207頁程度概ね良好 850g内　定価3000円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

素材と日本料理第6巻肉・珍味他篇【別冊専門料理】

￥800 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成11 、1

Ａ四 207頁程度概ね良好 850g内　定価3000円+税

素材と日本料理第5巻野菜篇その2 【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥800 （送料：￥380～）

柴田書店、平成11、1

Ａ四 199頁程度概ね良好 800g内　定価3000円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

素材と日本料理第5巻野菜篇その2 【別冊専門料理】

￥800 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成11 、1

Ａ四 199頁程度概ね良好 800g内　定価3000円+税

素材と日本料理第3巻魚介篇その3 【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥800 （送料：￥380～）

柴田書店、平成10、1

Ａ四 219頁程度概ね良好 900g内　定価3000円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

素材と日本料理第3巻魚介篇その3 【別冊専門料理】

￥800 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成10 、1

Ａ四 219頁程度概ね良好 900g内　定価3000円+税

素材と日本料理第2巻魚介篇その2 【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥800 （送料：￥380～）

柴田書店、平成10、1

Ａ四 215頁程度概ね良好 850g内　定価3000円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

素材と日本料理第2巻魚介篇その2 【別冊専門料理】

￥800 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成10 、1

Ａ四 215頁程度概ね良好 850g内　定価3000円+税

フランスワインガイド２１００シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

文生書院
東京都文京区本郷

￥4,400

山本博編、柴田書店、平10

A5 716p ISBN:4-388-05824-6

【登録書籍は店頭にはございません。倉庫で在庫管理をしています。】土日祝日は休業のため、その前後のご注文につきましては確認・ご連絡・発送が遅れますことご了承下さい。海外発送はEMSのみ取り扱います。送付先は英文表記でお願いいたします。ご不便をお掛けして申し訳ございません。ご理解を賜りますと幸いでございます。

フランスワインガイド２１００シャトー・ドメーヌ・醸造元総覧

￥4,400

山本博編、柴田書店、平10

A5 716p ISBN:4-388-05824-6

文生書院

夕食指南 48人の芸談カンどころ

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥1,200

小川津根子編著、柴田書店、昭51年、1冊

オビカバー小口少シミ普通 B6判 309ページ

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

夕食指南 48人の芸談カンどころ

￥1,200

小川津根子編著、柴田書店、昭51年、1冊

オビカバー小口少シミ普通 B6判 309ページ

天牛書店

BUFFET : 　ブッフェ

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥4,400

ロイヤルパークホテル　編著、柴田書店、1993、311p、1冊

カバー破れ茶シミ　初版

BUFFET : 　ブッフェ

￥4,400

ロイヤルパークホテル　編著、柴田書店、1993 、311p 、1冊

カバー破れ茶シミ　初版

高山本店

素材と日本料理第4巻野菜篇その1 【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥800 （送料：￥380～）

柴田書店、平成11、1

Ａ四 199頁程度概ね良好 800g内　定価3000円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

素材と日本料理第4巻野菜篇その1 【別冊専門料理】

￥800 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成11 、1

Ａ四 199頁程度概ね良好 800g内　定価3000円+税