柴田書店　編〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

コーヒーという文化—国際コーヒー文化会議からの報告

若江書店
大阪府東大阪市小若江

￥800

ＵＣＣコーヒー博物館編、柴田書店、 1994年初版、1冊

帯無し経年並

コーヒーという文化—国際コーヒー文化会議からの報告

￥800

ＵＣＣコーヒー博物館編、柴田書店、 1994年初版　、1冊

帯無し経年並

若江書店

月刊専門料理　別冊　西洋料理　specialitesの時代がやってきた

書肆吉成
北海道札幌市東区北二十六条東七丁目

￥2,200

山田五郎編、柴田書店、昭53、1

表紙少キレ・少破れ有　少ヤケ・少シミ有

公費承ります。海外発送承ります。別途送料ゆうメール185円(梱包時34×25cm、厚3cm、1㎏以内)、430円(梱包時34×25cm、厚3cm、3㎏以内)、規格サイズを超える商品は、レターパックプラス600円か定形外郵便(規格外)かゆうパックのいずれか実費。 ※ゆうメールは曜日によって発送してからお届けまで最大5日ほどかかる場合がございます。　 ※店頭にてお取引を希望の場合は必ず事前にご連絡ください。倉庫保管、在庫欠の場合がございます。

月刊専門料理　別冊　西洋料理　specialitesの時代がやってきた

￥2,200

山田五郎編、柴田書店、昭53 、1

表紙少キレ・少破れ有　少ヤケ・少シミ有

書肆吉成

『喫茶店経営』1993年9月

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥1,750

三ツ木清編、柴田書店、1993

並／192頁、東京の喫茶店ぶらぶら探訪―阿佐ヶ谷の巻他、少シミ少痛

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『喫茶店経営』1993年9月

￥1,750

三ツ木清編、柴田書店、1993

並／192頁、東京の喫茶店ぶらぶら探訪―阿佐ヶ谷の巻他、少シミ少痛

金沢文圃閣

中国食物事典

古書みつづみ書房
兵庫県伊丹市宮ノ前

￥4,950 （送料：￥460～）

田中静一ほか編著、柴田書店、1991年、700p、22cm、1

1991年初版　カバー・函欠　裸本　布装

中国食物事典

￥4,950 （送料：￥460～）

田中静一ほか編著、柴田書店、1991年、700p 、22cm 、1

1991年初版　カバー・函欠　裸本　布装

古書みつづみ書房

粉食文化と肉食文化＜シリーズ食文化の発見世界編 3＞

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,480 （送料：￥220～）

向後紀代美ほか著、柴田書店、1981年、310p、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ多い◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

粉食文化と肉食文化＜シリーズ食文化の発見世界編 3＞

￥1,480 （送料：￥220～）

向後紀代美ほか著、柴田書店、1981年、310p 、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ多い◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

キャッサバ文化と粉粥餅文化＜シリーズ食文化の発見世界編 2＞

あ〜る書房
長崎県諫早市目代町　526-4　

￥900 （送料：￥185～）

関野吉晴, 賀曽利隆著、柴田書店、286p、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

FAX機器不調・代引き不可　発送は国内のみ(お急ぎの場合は予めお知らせください)　郵便利用　A4厚さ2.5cmまでクリックポスト185円　3cm迄は郵便レターパックライト430円、厚さ3cmを超えるものは郵便レターパックプラス600円　レターパックに入らぬものはゆうパックで発送します

キャッサバ文化と粉粥餅文化＜シリーズ食文化の発見世界編 2＞

￥900 （送料：￥185～）

関野吉晴, 賀曽利隆著、柴田書店、286p 、20cm

1981年初版　カバーヤケ　本体・本文問題なし

あ〜る書房

新・東京うまい店新訂版

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥3,000 （送料：￥185～）

山本直文編、柴田書店、昭和47

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和47年新訂版初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、シミ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

新・東京うまい店新訂版

￥3,000 （送料：￥185～）

山本直文編、柴田書店、昭和47

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和47年新訂版初版。カバー全体にヤケ、スレ、軽い汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、シミ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

日本料理の四季 30 '99秋冬篇 ―特集:料亭の正月料理【別冊専門料理】

パノラマ書房
福岡県福岡市城南区樋井川

￥500 （送料：￥380～）

柴田書店、平成11、1

Ａ四 263頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

梱包重量とサイズにより、弊店規定の送料を別途請求させていただきます。海外は基本的にEMS発送となり、実費送料および手数料400円を加算させていただきます。パソコン操作の不得手な方のため、お電話・FAXでのご注文も承っております。(但し、不在の場合もあり。留守録頂ければ折り返します。)

日本料理の四季 30 '99秋冬篇 ―特集:料亭の正月料理【別冊専門料理】

￥500 （送料：￥380～）

、柴田書店、平成11 、1

Ａ四 263頁程度概ね良好 900g内　定価2800円+税

パノラマ書房

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥800

加藤秀俊編著、柴田書店、1982、205, 16p、22cm

A5判　函少ヤケ　函にシール剥がし跡

食生活世相史 : 明治・大正・昭和＜日本料理技術選集＞

￥800

加藤秀俊編著、柴田書店、1982 、205, 16p 、22cm

A5判　函少ヤケ　函にシール剥がし跡

讃州堂書店

シリーズ食文化の発見：世界編3　粉食文化と肉食文化

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,650 （送料：￥350～）

宮本常一監修、柴田書店、1981、2~2.5cm、1

カバー経年ヤケ。カバーイタミ。付箋。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

シリーズ食文化の発見：世界編3　粉食文化と肉食文化

￥1,650 （送料：￥350～）

宮本常一監修、柴田書店、1981 、2~2.5cm 、1

カバー経年ヤケ。カバーイタミ。付箋。

(株)馬燈書房　海老名支店

懐石への道　日本料理技術選集

浪曼書房
福岡県北九州市小倉南区葛原本町

￥600

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版)、1

函(焼け)・本文程度並・大判・配送(レターパックプラス)・P1

①クリックポスト185円・②レターパックプラス600円・③ゆうパック時価)のなかで一番安価な方法で発送いたします。 ●商品価格の横のカッコ内で示されている送料は必ずしも一致しません電話・ファックスでの受注は致しておりません。

懐石への道　日本料理技術選集

￥600

柴田日本料理研鑽会編、柴田書店、昭56年刊(初版) 、1

函(焼け)・本文程度並・大判・配送(レターパックプラス)・P1

浪曼書房

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,133 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

日本料理の四季 22 ’95秋冬篇 (別冊専門料理)

[書影]

￥2,133 （送料：￥350～）

、柴田書店、1995年9月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、229 、大型本

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ少々 ▼ 本文概ね良好

ノースブックセンター

シェフズレシピ : とっておきの一皿

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥3,000

柴田書店編、2001

初版　カバー・帯付　471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本　ISBN4388058769

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

シェフズレシピ : とっておきの一皿

￥3,000

柴田書店編、2001

初版　カバー・帯付　471p 27cm保存良好ヤケなしシミなしイタミなし美本　ISBN4388058769

洋学堂書店

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

文華堂書店
沖縄県那覇市古波蔵

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初･･･

◎カバー裏側にシミ等があります。
◎帯に折れ曲がり跡があります。
◎本の状態は、並程度です。
◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！
◎明日から居酒屋が開けます。
☆大変貴重な資料です。

おつまみ　　お酒に合う料理４７８品　　小菜・即菜・豆腐・豆・玉子・魚貝・野菜・肉・飯・麺・デザート　　おつまみとは、お酒が飲みたくなる料理　　　　【お酒・レシピ集】

￥2,500

◎編者柴田書店、◎発行所株式会社柴田書店、◎２００７年３月１０日初版発行

◎カバー裏側にシミ等があります。 ◎帯に折れ曲がり跡があります。 ◎本の状態は、並程度です。 ◎あらゆるジャンルの「おつまみ」が４７８品！ ◎明日から居酒屋が開けます。 ☆大変貴重な資料です。

文華堂書店

粥譜　朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

文紀堂書店
東京都調布市仙川町

￥1,500 （送料：￥300～）

全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊

カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円

粥譜　朝鮮がゆ・クッパㇷ゚

￥1,500 （送料：￥300～）

全鎮植・鄭大聲編著、柴田書店、1983年、1冊

カバー背ヤケ、本の小口・天部点シミ有り、送料300円

文紀堂書店

素材と日本料理第3巻魚介篇その3 (別冊専門料理)

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥4,239 （送料：￥350～）

0、柴田書店、1998年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お･･･

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

素材と日本料理第3巻魚介篇その3 (別冊専門料理)

￥4,239 （送料：￥350～）

、柴田書店、1998年12月1日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、219 、mook

▼ 全体的に若干使用感・スレキズ・薄ヤケ・薄汚れ少々

ノースブックセンター

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題
著者：川上行蔵編著
出版元：柴田書店
刊行年：1978
版表示：
説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。
状態：状態：良　函（キズ）

【重要】ゴールデンウィーク期間中の発送について平素は古書Upproをご利用いただき誠にありがとうございます。 GW期間中の発送スケジュールを以下の通りご案内いたします。 ■休業期間 5月2日(金)～ 5月6日(火) ■発送タイミング 5月2日14:00までの決済完了:本日発送 5月2日14:00以降の決済完了:5月7日(水)より順次発送 ※休業期間中のお問い合わせは、5月7日(水)以降に回答させていただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

シリーズ食文化の発見５　料理文献解題

￥1,400

川上行蔵編著、柴田書店、1905/5/31 、１冊

書名：シリーズ食文化の発見５　料理文献解題著者：川上行蔵編著出版元：柴田書店刊行年：1978 版表示：説明：「シリーズ食文化の発見５　料理文献解題」は、川上行蔵が編著を務め、1978年に柴田書店から刊行された一冊です。本書は料理に関する文献を取り上げ、その内容や特色を解説する形でまとめられているようです。料理文化や歴史に関心のある読者が、文献を通じて食の文化的背景を理解する手助けとなる資料と言えるかもしれません。発行から時間が経っているものの、当時の食文化研究の一端を知る上で参考になりそうな書籍です。状態：状態：良　函（キズ）

株式会社　wit tech

和の新潮流

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

和の新潮流

￥2,000

柴田書店編、柴田書店、２００３、223p 、27cm

初版・カバー・Ｂ５判・定価３８００＋税・並美

入江書店

粉食文化と肉食文化　（シリーズ食文化の発見世界編３）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥2,000

宮本常一監修／日本観光文化研究所編、柴田書店、１９８１年、１冊

カバー背やけ　印　３１０頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

粉食文化と肉食文化　（シリーズ食文化の発見世界編３）

￥2,000

宮本常一監修／日本観光文化研究所編、柴田書店、１９８１年、１冊

カバー背やけ　印　３１０頁　Ｂ６判

杉波書林

別冊専門料理　イタリアのレストラン

水たま書店　桜井店
奈良県桜井市安倍木材団地2-6-6

￥1,120 （送料：￥200～）

河合寛子;編、柴田書店、1989、355ｐ、1冊

裸本。雑誌。縁イタミ。経年のヤケ・汚れ。通読には問題ございません。

はじめまして。水たま書店　です。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。詳しくは発送ポリシーをご覧ください。直接ご覧になりたい場合は必ず事前にご連絡下さい。

別冊専門料理　イタリアのレストラン

￥1,120 （送料：￥200～）

河合寛子;編、柴田書店、1989 、355ｐ、1冊

裸本。雑誌。縁イタミ。経年のヤケ・汚れ。通読には問題ございません。

水たま書店　桜井店

日本料理技術選集飲食事辞典

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥1,100

白石大二、柴田書店、昭和５５年初版 207p ,38p ; サイズ(cm): 22×16、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　この本は、飲食に関する事項・言辞を中心として、集めて一書としたものである。二部からなり、第１部は、それらを五十音順に配列し、第２部は、横書き、巻末に置く。

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

日本料理技術選集飲食事辞典

￥1,100

白石大二、柴田書店、昭和５５年初版 207p ,38p ; サイズ(cm): 22×16 、1

日本料理技術選集は、日本料理の調理技術の向上を主題にして、柴田書店の書籍のなかから厳選された４９冊の特選セットで、基礎編・応用編・文献編に組み立てて提供するものである。　この本は、飲食に関する事項・言辞を中心として、集めて一書としたものである。二部からなり、第１部は、それらを五十音順に配列し、第２部は、横書き、巻末に置く。

岩本書店

精選創作料理日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥1,200

五十嵐和夫石川辰雄板前新三今村英雄植岡善市神田川俊郎後藤紘一郎島村多津郎庄司鉄雄高･･･

234頁・B5判・函裏表紙側水濡れ跡カビ、函背日焼け凹みキズ破れ・裏表紙カビ・全ページ蒸れ少カビ・経年のヤケ、シミ

送料は、350円～　となります。

精選創作料理日本料理技術選集

￥1,200

五十嵐和夫石川辰雄板前新三今村英雄植岡善市神田川俊郎後藤紘一郎島村多津郎庄司鉄雄高橋鑑一高見義三郎田村平治土田克己手島英司中谷文雄西健一郎長谷川好美原朝春松宮克夫道場六三郎湯木稔阿部孤柳小松崎剛柴田書店・編、柴田書店、昭56年

234頁・B5判・函裏表紙側水濡れ跡カビ、函背日焼け凹みキズ破れ・裏表紙カビ・全ページ蒸れ少カビ・経年のヤケ、シミ

夢屋

焼きもの　日本料理技術選集

夢屋
福岡県北九州市戸畑区境川

￥900

石川辰雄/編　柴田書店、昭55、1

B5版　235頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ・小痛　本体三方薄ヤケ・シミ有　経年並ー並下本

送料は、350円～　となります。

焼きもの　日本料理技術選集

￥900

石川辰雄/編　柴田書店、昭55 、1

B5版　235頁　函ヤケ・シミ・やや汚れ・小痛　本体三方薄ヤケ・シミ有　経年並ー並下本

夢屋

しょうゆの本

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,200

田村平治・平野正章編、柴田書店、昭46、292頁、Ｂ六、1冊

箱付 292頁自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

しょうゆの本

￥1,200

田村平治・平野正章編、柴田書店、昭46 、292頁、Ｂ六、1冊

箱付 292頁自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

一〇〇の素材と日本料理　上下揃　魚・珍味篇/野菜・肉篇

[書影]

古書ユアミ
東京都杉並区阿佐谷南

￥6,500

2006

柴田書店　上下揃　初版　カバー（下カバー裏表紙下部少オレ）　他特に問題なし/本文良好　定価12,000円+税

一〇〇の素材と日本料理　上下揃　魚・珍味篇/野菜・肉篇

￥6,500

、2006

柴田書店　上下揃　初版　カバー（下カバー裏表紙下部少オレ）　他特に問題なし/本文良好　定価12,000円+税

古書ユアミ

粒食文化と芋飯文化　（シリーズ食文化の発見世界編１）

杉波書林
東京都青梅市長淵

￥2,000

宮本常一監修／日本観光文化研究所編、柴田書店、１９８１年、１冊

少線引書込　カバー背やけ　印　２９４頁　Ｂ６判

領収書が必要な場合、メッセージ欄より事前にご連絡ください。商品発送後の領収書の発行は有料となります。送料は別途頂戴いたします。代引きは郵便局の手数料がかかりすぎるため、扱っておりません。電話でのご注文・お問い合わせはご遠慮ください。Sorry,Delivery available only to destinations within Japan.

粒食文化と芋飯文化　（シリーズ食文化の発見世界編１）

￥2,000

宮本常一監修／日本観光文化研究所編、柴田書店、１９８１年、１冊

少線引書込　カバー背やけ　印　２９４頁　Ｂ６判

杉波書林

Moёt-Hachetteワイン6カ国語辞典

ライト古書店
千葉県松戸市

￥4,500

Moёt & Chandon 編、柴田書店、1冊、20cm

キズ・ヨゴレ

お振込み確認後3日以内に発送を致します。

Moёt-Hachetteワイン6カ国語辞典

￥4,500

Moёt & Chandon 編、柴田書店、1冊、20cm

キズ・ヨゴレ

ライト古書店

鍋もの　別冊専門料理日本料理技術百科　第4巻

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥1,000

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平成7年、216p、28cm、1

全体感：普通　特別な問題見当たらないようです。

鍋もの　別冊専門料理日本料理技術百科　第4巻

￥1,000

長村篤美[ほか]編、柴田書店、平成7年、216p 、28cm 、1

全体感：普通　特別な問題見当たらないようです。

海月文庫

薬膳教本　薬膳師への登竜門

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥1,400

岡本清孝（主編）、柴田書店イータリンク、2002、1

カバー少スレ有。正誤表付。本体経年良好。初版。定価2500円+税。茶色カバー。

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

薬膳教本　薬膳師への登竜門

￥1,400

岡本清孝（主編）、柴田書店イータリンク、2002 、1

カバー少スレ有。正誤表付。本体経年良好。初版。定価2500円+税。茶色カバー。

古書ワルツ

そばの本

蝸牛
兵庫県西宮市津門宝津町

￥500

植原路郎/薩摩卯一共編、柴田書店、昭和45年、307頁、B６判、１冊

４版函付　経年によるヤケが見られます。
此の商品のお届けはレターパックライトになります。

そばの本

￥500

植原路郎/薩摩卯一共編、柴田書店、昭和45年、307頁、B６判、１冊

４版函付　経年によるヤケが見られます。此の商品のお届けはレターパックライトになります。

蝸牛

イタリア料理 ― 愛郷と伝統の味わい　[World Cooking]

三鈴書林
大阪府高石市東羽衣

￥1,000

柴田書店編・発行、平４、１冊

セロテープ止跡、カバー背ヤケ、初版

脳梗塞で身体能力が三分の一になり、毎日大阪市内にある本の保　管場所に通うことが出来なくなってしまいました。　そのため暫く、メールのお答えや発送が遅れることがあります。　ご容赦下さい。表示されている送料が不正確なことがあります。ご注文後、あらためて正確な送料をお知らせします。　

イタリア料理 ― 愛郷と伝統の味わい　[World Cooking]

￥1,000

柴田書店編・発行、平４、１冊

セロテープ止跡、カバー背ヤケ、初版

三鈴書林

酒呑み物語　新装

太田書店(株)
静岡県静岡市葵区南沼上

￥1,000 （送料：￥350～）

奥野信太郎編著　執筆/内田百閒・吉田健一・尾崎士郎　他、柴田書店、S38

初版、カバーヤケ・シミ・イタミ、小口ヤケ・シミ、ワレ有り［ID：M62328］

★2025年9月1日ご注文分より、代金先払いとさせて頂きます。(公費を除く)　★送料は商品の冊数にかかわらず全国一律　350円　です (ただし海外への発送の場合、送料は実費をご負担頂きます)　　※海外への発送はしばらくの間休止いたします※　

酒呑み物語　新装

￥1,000 （送料：￥350～）

奥野信太郎編著　執筆/内田百閒・吉田健一・尾崎士郎　他、柴田書店、S38

初版、カバーヤケ・シミ・イタミ、小口ヤケ・シミ、ワレ有り［ID：M62328］

太田書店(株)

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥200～）

柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

別冊専門料理　日本料理の四季　(14) '91秋冬篇

￥770 （送料：￥200～）

、柴田書店、239ｐ、A4

表紙小縁キズスレ、天地小口シミ小ヤケ、本文小縁シミ若干ヤケ書き込み・線引き無し

ぶっくいん高知　古書部

シリーズ食文化の発見世界編2　キャッサバ文化と粉粥餅文化

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥700

関野吉晴賀曽利隆、柴田書店、1981年、19.5×13cm

背表紙ヤケ。天少ヤケ、シミ。小口、地に微ヤケ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

シリーズ食文化の発見世界編2　キャッサバ文化と粉粥餅文化

￥700

関野吉晴賀曽利隆、柴田書店、1981年、19.5×13cm

背表紙ヤケ。天少ヤケ、シミ。小口、地に微ヤケ。

峰吉書店

硝子のフォークロア

西秋書店
東京都千代田区西神田

￥1,100

前田泰次編、柴田書店、昭和53年、1冊

函　A5　217ｐ　/ガラスの誕生/ガラスの世界/ガラスの作り方/座談会「ガラスの未来、未来のガラス

▼5月2日(土)-6日(水)休業 ◆返信・在庫確認・発送に時間がかかる場合がございますので、お急ぎの方はご遠慮ください。 ◆店頭に無い場合がございますで、来店購入をご希望の場合は必ず事前にメールにてお問い合わせください。 ◆店舗販売もしておりますので品切の場合もございます。 ◆梱包時3㎝以下:レターパックライト(日本郵便/原則ポスト投函)430円 /梱包時3㎝以上:レターパックプラス(日本郵便/配達手渡し)600円 /他　ゆうパック利用

硝子のフォークロア

￥1,100

前田泰次編、柴田書店、昭和53年、1冊

函　A5　217ｐ　/ガラスの誕生/ガラスの世界/ガラスの作り方/座談会「ガラスの未来、未来のガラス

西秋書店

料理文献解題

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥4,580

川上行蔵編著、柴田書店、S53、1

シリーズ食文化の発見5　Ａ５判　初版函

料理文献解題

￥4,580

川上行蔵編著、柴田書店、S53 、1

シリーズ食文化の発見5　Ａ５判　初版函

古書　彦書房

新訂版　基礎ワイン教本「ワインのABCからビール・スピリッツ・リキュールまで」

並樹書店
北海道札幌市中央区大通西

￥1,200

WSET school 編 ; ミヨコ・スティーブンソン訳、柴田書店、1999

カバ・概ね美

送料　厚さ3センチ1キロまで￥250～　3センチ以上レターパックプラス￥600　3センチオーバーの荷は宅配か、ゆうパックの安い方の料金でお送りします　領収書御入用の方は予め御連絡ください、恐縮ですが水曜・日曜日・祭日は定休日に付き商品の発送はできませんので御了承ください

新訂版　基礎ワイン教本「ワインのABCからビール・スピリッツ・リキュールまで」

￥1,200

WSET school 編 ; ミヨコ・スティーブンソン訳、柴田書店、1999

カバ・概ね美

並樹書店

『月刊給食』1964年7月号／『月刊給食』1964年11月号、2冊分

金沢文圃閣
石川県金沢市長土塀

￥4,400

河戸則康編、柴田書店、1964

軍隊給食が集団給食の生みの親／ルポルタージュ他、少シミ

◎小閣は適格請求書発行事業者です◎公費ご注文・海外ご発送承ります◎公費(後払)は、ご注文時備考欄にて必要書類をご指示下さい◎土日祝日は休業の為、その前後ご注文につきましては確認・ご連絡など遅れますことをご了承下さい◎午前9時以降ご注文は翌営業日午後より順次お返事。※年末年始大型連休は、休日明けのお返事・発送です。(※海外配送の場合においても免税販売は行っておりません)

『月刊給食』1964年7月号／『月刊給食』1964年11月号、2冊分

￥4,400

河戸則康編、柴田書店、1964

軍隊給食が集団給食の生みの親／ルポルタージュ他、少シミ

金沢文圃閣

中国名菜譜　全4巻

[書影]

光和書房
東京都千代田区神田小川町3-22-9　タイメイビル2F

￥18,000

中山時子、柴田書店、1972、5

「総索引・材料用語編」付函少イタミ・少ヨゴレ三方少シミ他概ね良好 B5【佐川飛脚宅配便80サイズで発送】

登録書籍に「書影」文字がある場合は、「書影」文字をクリックすると大きい画像で書籍を確認できます。スマホ閲覧の場合は、PC版サイトに変更の上、「書影」文字をクリックして画像詳細をご確認ください。厚み3cm以下の商品は送料400円～です、それ以上の商品は佐川急便、全国(離島を除く)900円～です。海外発送も対応致します。現品確認をご希望される場合、ご連絡を頂いた上、対応致します。 ********** ご探究の中文書などがございましたら、気軽にご連絡ください、お探し致します。

中国名菜譜　全4巻

￥18,000

中山時子、柴田書店、1972 、5

「総索引・材料用語編」付函少イタミ・少ヨゴレ三方少シミ他概ね良好 B5【佐川飛脚宅配便80サイズで発送】

光和書房

みんなのおうちカレー

ゆうらん古書店
東京都世田谷区経堂

￥800

柴田書店編、柴田書店、2014年、111p、21cm

初版カバー　カバー端に少ヨレ、三方に薄ヤケ有。書き込みや線引きはありません。
※送料：195円

※店舗と併売中のため、ご注文後に在庫を確認し、改めてお支払い案内のメールをお送りいたします。 ※ハガキ・電話・FAX・Eメールでのご注文は承っておりません。

みんなのおうちカレー

￥800

柴田書店編、柴田書店、2014年、111p 、21cm

初版カバー　カバー端に少ヨレ、三方に薄ヤケ有。書き込みや線引きはありません。 ※送料：195円

ゆうらん古書店

シリーズ食文化の発見　世界編 1 粒食文化と芋飯文化

(株)馬燈書房　海老名支店
神奈川県海老名市門沢橋

￥1,650 （送料：￥350～）

神崎宣武；下元豊宮本常一：監修日本観光文化研究所：編、柴田書店、1981、2~2.5cm、1

カバー経年ヤケ。カバー水シミ。付箋。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

シリーズ食文化の発見　世界編 1 粒食文化と芋飯文化

￥1,650 （送料：￥350～）

神崎宣武；下元豊宮本常一：監修日本観光文化研究所：編、柴田書店、1981 、2~2.5cm 、1

カバー経年ヤケ。カバー水シミ。付箋。

(株)馬燈書房　海老名支店

朝鮮料理全集　１、２、４巻＋粥譜　（４冊）

近代書房
神奈川県川崎市川崎区砂子

￥4,000

全鎮植・鄭大聲　編著、柴田書店、４冊

三方に経年のシミヤケ有　書き入れ、印等は有りません　カバー（１、２巻に少ヤケ有）

朝鮮料理全集　１、２、４巻＋粥譜　（４冊）

￥4,000

全鎮植・鄭大聲　編著、柴田書店、４冊

三方に経年のシミヤケ有　書き入れ、印等は有りません　カバー（１、２巻に少ヤケ有）

近代書房

中国食物事典

かぼちゃ堂
福岡県福岡市早良区早良

￥8,650

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

函、カバー、並

中国食物事典

￥8,650

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

函、カバー、並

かぼちゃ堂

フードコーディネーター教本

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥700

日本フードコーディネーター協会編、柴田書店、平成10、256頁、Ａ五、1冊

カバー 256頁定価２６００円　程度良自店分類:家政学・食・生活科学

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

フードコーディネーター教本

￥700

日本フードコーディネーター協会編、柴田書店、平成10 、256頁、Ａ五、1冊

カバー 256頁定価２６００円　程度良自店分類:家政学・食・生活科学

赤木書店

中国食物事典

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥5,000

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

初版　函付　書き込みなし・イタミなし・ヤケなし・シミなしの保存良好美本　使用感ほとんどなし

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

中国食物事典

￥5,000

田中静一編著　洪光住監修、柴田書店、1991

初版　函付　書き込みなし・イタミなし・ヤケなし・シミなしの保存良好美本　使用感ほとんどなし

洋学堂書店

基礎ワイン教本　ワインのＡＢＣからビール、スピリッツ、リキュールまで

岡本書店(岐阜)
岐阜県岐阜市問屋町

￥1,000

THE　WINE　AND　SPIRIT　EDUCATION　TRUST　編　ミヨコ・スティーブンソン･･･

2版　カバー　帯　本体2200円

【配送方法】 (全国一律) *〒ゆうパケット(規格内で厚さ3センチ以内・重さ1kg迄):250円～360円 *〒レターパックライト(厚さ3cm・重さ4kg迄);:430円　 *〒レターパックプラス(収納出来れば重さ4kg迄)::600円 *上記以外はクロネコ宅急便(日にち・時間指定可能)となります。料金は形状と地域により異なります。 (たとえば60サイズの場合は、関東から関西までは900円です。) その他はクロネコ宅急便の中部地方発の料金表(10円単位は切り捨て)を参照して下さい。

基礎ワイン教本　ワインのＡＢＣからビール、スピリッツ、リキュールまで

￥1,000

THE　WINE　AND　SPIRIT　EDUCATION　TRUST　編　ミヨコ・スティーブンソン　訳、柴田書店、1997 、1

2版　カバー　帯　本体2200円

岡本書店(岐阜)

中國名菜譜総索引/材料用語編とも全5冊揃

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥10,000

中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳、柴田書店、1973年、全4冊+1

「北方編」は2刷クロス装函少ヤケ・1函角打ち本体美 B5判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

中國名菜譜総索引/材料用語編とも全5冊揃

￥10,000

中華人民共和国商業部飲食服務業管理局編 ; 中山時子訳、柴田書店、1973年、全4冊+1

「北方編」は2刷クロス装函少ヤケ・1函角打ち本体美 B5判

天牛書店

中国名菜譜中国料理技術選集全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

天牛書店
大阪府吹田市江坂町

￥9,800

中山時子訳/原田治技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊

「北方編」の函欠函・本体小口・冊子の外装にシミ本文普通 B5判

送料は合計が1万円未満で全国一律300円(ただし北海道・沖縄県と一部離島は1000円 ※小型はレターパック発送)、 1万円以上は全国一律送料無料となっております。 ★他サイト連動して出品しておりますので売切の場合はご容赦ください

中国名菜譜中国料理技術選集全4冊揃「西方編」に冊子「総索引/材料用語編」付

￥9,800

中山時子訳/原田治技術協力、柴田書店、昭57年、全4冊

「北方編」の函欠函・本体小口・冊子の外装にシミ本文普通 B5判

天牛書店

ブッフェ : 宴会料理と演出のすべて

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥2,500

ロイヤルパークホテル編著、柴田書店、312p、27cm

初版カバー　背少ヨレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。