「食の歴史」 の検索結果 117件

北条文庫
千葉県館山市北条

￥550

山内昶著、人文書院、363p、20cm

シミ　記名

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世界地図から【食の歴史】を読む方法　 ○河出書房新社

￥550

山内昶著、人文書院、363p 、20cm

シミ　記名

北条文庫

銀河書房
千葉県白井市十余一

￥500

２００２−３月

状態・経年上　新書２１７Ｐ　帯　定価７００円　２刷　▽料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは？　なぜウシやブタを食べることをタブーとした宗教があるのか　・・・

入金確認後、日本郵便にて発送いたします。方法は「スマートレター210円」　サイズを超える商品は「レターパック430円か600円」　または「定形外郵便」「ゆうパック」となります。

世界地図から【食の歴史】を読む方法　 ○河出書房新社

￥500

、２００２−３月

状態・経年上　新書２１７Ｐ　帯　定価７００円　２刷　▽料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは？　なぜウシやブタを食べることをタブーとした宗教があるのか　・・・

銀河書房

人類4000年のレシピ　バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理──食の歴史をたどる65皿

ノースブックセンター
東京都八王子市越野　8-23

￥2,563 （送料：￥350～）

マックス・ミラー、日経ナショナルジオグラフィック、2024年12月19日（発売年月日の記載となりま･･･

▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

送料は国内地域、書籍の重量や大きさに関わらず送料一律350円頂戴しております。 ※日本国外への発送は行っておりません。(発送先が海外の場合は注文キャンセルとさせていただきます。) ※郵便局留め、センター留め、コンビニ受取は指定不可となります。

人類4000年のレシピ　バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理──食の歴史をたどる65皿

￥2,563 （送料：￥350～）

マックス・ミラー、日経ナショナルジオグラフィック、2024年12月19日（発売年月日の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください）、248 、単行本(ソフトカバー)

▼ 中古品のため、僅かな傷みありますが、使用感少なく概ね良好

ノースブックセンター

ロンドン　食の歴史物語　中世から現代までの英国料理

古書ワルツ　荻窪店
東京都杉並区荻窪

￥2,650

アネット・ホープ/野中邦子訳、白水社、2006、1

カバー背日焼け有。帯背日焼け有。本体奥付極少日付ペン書き込み有。他、本体良好。初版。定価3200円+税。白色カバー。厚本。

※(振込・公費不可)クレジット・キャリア決済のみ対応しています。 ※店頭受け取りをご希望の方も必ずこちらからご注文ください。　掲載商品は万引き対策のため、倉庫で保管しております。(店頭に掲載商品はございません) ★送料について　①800g未満:ゆうメールまたはゆうパケット(300円)※(800g以下の場合でも3cmを超える場合はレターパック600での発送です)。/②800g以上:レターパック600(600円)/③ゆうパック1箱(880円)、④(北海道、四国、山口、九州)は1箱(1250円)

ロンドン　食の歴史物語　中世から現代までの英国料理

￥2,650

アネット・ホープ/野中邦子訳、白水社、2006 、1

カバー背日焼け有。帯背日焼け有。本体奥付極少日付ペン書き込み有。他、本体良好。初版。定価3200円+税。白色カバー。厚本。

古書ワルツ　荻窪店

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾395-20　

￥1,100

山内昶著、人文書院、1996.6、363p、20cm

初版第5刷　カバー　帯つき　送料198円～　定価2900円＋税

￥1,100

山内昶著、人文書院、1996.6 、363p 、20cm

初版第5刷　カバー　帯つき　送料198円～　定価2900円＋税

芸備書房

柏林堂
千葉県柏市布施

￥1,000

山内昶、人文書院、94

天シミ　初版　カバー帯

￥1,000

山内昶、人文書院、94

天シミ　初版　カバー帯

柏林堂

雨と夢の本屋
山口県山陽小野田市鴨庄

￥1,000 （送料：￥430～）

山内昶著、人文書院、1996年初版5刷、363p、20cm

天、地、小口に汚れあります
表紙のヤケ、汚れ、ヨレあります
使用感あります

決済完了後の翌日か遅くとも翌々日には発送しておりますが、日曜日・祝日の発送は基本的にお休みしております。お急ぎの方はご遠慮なくお申し付けください。可能な限り対応します。当店にFAXはありません。

￥1,000 （送料：￥430～）

山内昶著、人文書院、1996年初版5刷、363p 、20cm

天、地、小口に汚れあります表紙のヤケ、汚れ、ヨレあります使用感あります

雨と夢の本屋

有時文庫
岐阜県岐阜市長良有楽町

￥1,200

山内昶、人文書院、1998、1冊

カバー

￥1,200

山内昶、人文書院、1998 、1冊

カバー

有時文庫

「食」の歴史人類学(比較文化論の地平)

瑞弘堂書店
大阪府大阪市東住吉区西今川

￥660

山内昶、人文書院、1994

2刷　カバー　本文良好

クリックポスト　 220円(厚さ3㎝以内・重量1㎏以内・発送封筒代含)　レターパックライト　 430円(厚さ3㎝以内・重量4㎏以内)　レターパックプラス　600円　定形外郵便ゆうパック便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) ヤマト運輸宅急便(大阪発)(送料は地域・サイズにより変動) 　 ※代引き(代金引換)発送は承っておりません。

「食」の歴史人類学(比較文化論の地平)

￥660

山内昶、人文書院、1994

2刷　カバー　本文良好

瑞弘堂書店

(株)馬燈書房
神奈川県海老名市門沢橋

￥300 （送料：￥350～）

山内昶、人文書院、1998、2.5~3cm、1

カバーにシール貼り付け。

【単品スピード注文推奨】クレジットやキャリア決済でのご注文は単品スピード注文でご注文していただけると速やかに発送できます。【同梱を希望されるお客様へ】別注文の商品の同梱はご対応致しかねます。ご注文の際にまとめてカートに入れてからご注文手続きをしていただきますようお願いいたします。

￥300 （送料：￥350～）

山内昶、人文書院、1998 、2.5~3cm 、1

カバーにシール貼り付け。

(株)馬燈書房

小町書店
大阪府大阪市東淀川区大道南

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p、18cm

全体的に若干使用感

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p 、18cm

全体的に若干使用感

小町書店

(有)みちくさ書店
東京都国立市東

￥700 （送料：￥200～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、1996、186p、18cm、1冊

カバー本文良好

毎日発送しております。15時迄の決済確認で即日発送しております。「単品スピード注文」をぜひご利用ください。店舗で販売・検品がすぐできます。(送料はかかりません。店員まで遠慮なくお申し付けください。) 適格請求書発行事業者登録済【No international orders】

栄養の日本　昭和7年12月（第1巻第7号）―肥るもよし、痩せるもよし（正木不如丘）、洋食の歴史（出石山荘主人）、天才と子孫（佐藤春夫の場合）（高橋新吉）、満洲の食物一瞥（満洲五郎）、酒・たばこ・コーヒー（金子準二）ほか

￥700 （送料：￥200～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、1996 、186p 、18cm 、1冊

カバー本文良好

(有)みちくさ書店

和食文化ブックレット全10冊揃

弘南堂書店
北海道札幌市北区北12条西4丁目

￥5,500 （送料：￥600～）

思文閣、2015、21cm、10冊

状態良好です。

公費にてご購入の場合は、必要書類・必要事項を[お客様コメント]欄にお書き添え下さい。(後払い公費でのお取引は1点2,200円以上)*ネコポス200円(3㎝・1㎏まで)・日本郵便レターパックライト420円/プラス600円・佐川(小型)陸便610円～・ゆうパック/ヤマト宅配便1,300円(東北)～2,000円(九州・沖縄)*「日本の古本屋」サイトを通してお申込みください。それ以外でのご注文は代金引換(手数料250円～660円)でのお送りとなります。店頭にてお受取をご希望の場合は、前日までにご連絡ください。

和食文化ブックレット全10冊揃

￥5,500 （送料：￥600～）

、思文閣、2015 、21cm 、10冊

状態良好です。

弘南堂書店

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥2,000

杉本次正　主幹/正木不如丘、出石山荘主人、高橋新吉、満洲五郎、金子準二、吉岡弥生、二木謙三　ほか、日･･･

ヤケ。一頁折れ跡。少々シミ。線引き等なし。

栄養の日本　昭和7年12月（第1巻第7号）―肥るもよし、痩せるもよし（正木不如丘）、洋食の歴史（出石山荘主人）、天才と子孫（佐藤春夫の場合）（高橋新吉）、満洲の食物一瞥（満洲五郎）、酒・たばこ・コーヒー（金子準二）ほか

￥2,000

杉本次正　主幹/正木不如丘、出石山荘主人、高橋新吉、満洲五郎、金子準二、吉岡弥生、二木謙三　ほか、日本栄養聯盟会、1932

ヤケ。一頁折れ跡。少々シミ。線引き等なし。

副羊羹書店

東亜に於ける衣と食　日本食事情の変遷/支那粉食歴史/東亜の織物

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥800 （送料：￥185～）

東方学術協会編、全国書房、昭和21年8月発行

東亜に於ける衣と食　東方学術協会編　全国書房　昭和21年8月発行　B6判279p.
「日本に於ける食事情の変遷」
「支那に於ける粉食の歴史」
「伝統を生かす染色」
「東亜園芸瑣談」
「東亜の織物とその技術」
■状態■並　表紙少汚れシミ、少ヤケ、少折れ目シワ、端少破れ少欠、少背ヤケ、本文少シミ、端少折れ目、小口少ヤケシミ.

東亜に於ける衣と食　日本食事情の変遷/支那粉食歴史/東亜の織物

￥800 （送料：￥185～）

東方学術協会編、全国書房、昭和21年8月発行

東亜に於ける衣と食　東方学術協会編　全国書房　昭和21年8月発行　B6判279p. 「日本に於ける食事情の変遷」「支那に於ける粉食の歴史」「伝統を生かす染色」「東亜園芸瑣談」「東亜の織物とその技術」 ■状態■並　表紙少汚れシミ、少ヤケ、少折れ目シワ、端少破れ少欠、少背ヤケ、本文少シミ、端少折れ目、小口少ヤケシミ.

じゃんくまうす

ロンドン食の歴史物語 : 中世から現代までの英国料理

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,980 （送料：￥600～）

アネット・ホープ著 ; 野中邦子訳、白水社、2006年、303, 40p、20cm

カバー、帯あり。カバー少ヤケ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　3,200円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

ロンドン食の歴史物語 : 中世から現代までの英国料理

￥1,980 （送料：￥600～）

アネット・ホープ著 ; 野中邦子訳、白水社、2006年、303, 40p 、20cm

カバー、帯あり。カバー少ヤケ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　3,200円。通読は可能ですが、やや経年感あることからコンディション評価は「並下」といたしました。

ロビン・ブックセンター

「食」の歴史人類学（比較文化論の地平）

小野田書房
神奈川県川崎市麻生区細山

￥1,830

山内昶、１９９４年

人文書院

「食」の歴史人類学（比較文化論の地平）

￥1,830

山内昶、１９９４年

人文書院

小野田書房

食事史

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥5,500

山本千代喜著、竜星閣、1955、612p (図版共) 図版16枚、19cm

書名：食事史
著者：山本千代喜著
出版元：竜星閣
刊行年：1955
版表示：
説明：昭和30年頃の同書再版と思われる山本千代喜著『食事史』竜星閣刊は、食の歴史を多角的に解説し、農耕社会から現代までの日本人の食生活の変遷を詳細に記述。食物の栄養学的視点も含み、食文化と社会の関係を理解できる食史研究の基盤を提供している。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

食事史

￥5,500

山本千代喜著、竜星閣、1955 、612p (図版共) 図版16枚、19cm

書名：食事史著者：山本千代喜著出版元：竜星閣刊行年：1955 版表示：説明：昭和30年頃の同書再版と思われる山本千代喜著『食事史』竜星閣刊は、食の歴史を多角的に解説し、農耕社会から現代までの日本人の食生活の変遷を詳細に記述。食物の栄養学的視点も含み、食文化と社会の関係を理解できる食史研究の基盤を提供している。状態：函

古書Uppro

赤木書店
岡山県笠岡市吉浜

￥1,800

山内昶、人文書院、平成6、363頁、Ｂ六、1冊

比較文化論の地平カバー 363頁自店分類:風俗・民俗

●クリックポスト　200円　　25X34cm以内　1キロ以内　厚さ3cm以内 ●レターパック　　430円　600円　いずれか安価な方法で　　A4サイズ以内　4キロ以内 ●ゆうパック　　レターパックに入らないもの　　以下に表示している送料以内でお送りします　　送料は一箱あたりの金額になります　　上記のいずれかで、安価な方法でお送りします

￥1,800

山内昶、人文書院、平成6 、363頁、Ｂ六、1冊

比較文化論の地平カバー 363頁自店分類:風俗・民俗

赤木書店

図解　食の歴史＜F FILES No.036＞

ロビン・ブックセンター
大阪府南河内郡河南町寛弘寺

￥1,320 （送料：￥310～）

高平鳴海, 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮著、新紀元社、2012年初版、241p、･･･

カバー少スレ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,300円。

発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

　商品説明ページの1番下にある当店特記事項「書籍の購入について」をよくご覧の上、お申し込み下さい。休業を告知する場合もありますので、当店お知らせ欄もご覧下さい。公費ご購入の方を除き、代金先払いをお願いしています。商品代金とは別に、送料も必要です。ゆうパック、ゆうパケット、レターパックのいずれかにて発送いたします。発送はなるべく送料がかからない方法でいたしますが、重量、厚さ等の制限によりゆうパックしか利用できない場合もございます。ご了承ください。代引きは取り扱っていません。　

図解　食の歴史＜F FILES No.036＞

￥1,320 （送料：￥310～）

高平鳴海, 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮著、新紀元社、2012年初版、241p 、19cm

カバー少スレ。本文には目立った線引き等はなく通読に支障ありません。販売当時定価　1,300円。発送の際の梱包は厚さ制限のため、防水の袋のみの簡易包装になるかもしれません。ご了承ください。

ロビン・ブックセンター

なんでも食べるゾ信州人

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥5,500

中田敬三著、郷土出版社、2002.1、247p、20cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

なんでも食べるゾ信州人

￥5,500

中田敬三著、郷土出版社、2002.1 、247p 、20cm

古書追分コロニー

図解食の歴史＜F FILES No.036＞

はじっこブックス
東京都江戸川区南小岩

￥500 （送料：￥300～）

高平鳴海, 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮著、新紀元社、241p、19cm、1冊

初版。表紙にスレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

図解食の歴史＜F FILES No.036＞

￥500 （送料：￥300～）

高平鳴海, 愛甲えめたろう, 銅大, 草根胡丹, 天宮華蓮著、新紀元社、241p 、19cm 、1冊

初版。表紙にスレ等がございます。しかし、ページ部分には書き込みもなく良好な状態です。＊＊帯や付録などの付属品につきましては、特に記載がない場合はないものとお考えください。書き込み、切り抜き等のチェックは入念にしておりますが、見落とし等ある場合がございます。その場合はご連絡ください。すぐの対応に努めます。

はじっこブックス

雑穀Ⅱ　粉食文化論の可能性－ものから見る日本史

[書影]

きよた書店
千葉県佐倉市井野

￥2,400

木村　茂光　編、青木書店、2006-05-25、232頁、Ａ５判、1冊

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】そうめんの起源から即席麺の誕生まで??日本を中心としたアジアのさまざまな粉食の歴史・地域的特色を探る。米＝稲作文化論に一石を投じ，豊かで多彩な食文化論の構築をめざす。

ご注文確定後、3〜7営業日以内に丁寧に梱包して発送いたします。公費購入も承ります。

雑穀Ⅱ　粉食文化論の可能性－ものから見る日本史

￥2,400

木村　茂光　編、青木書店、2006-05-25 、232頁、Ａ５判、1冊

★未読品（新品同様）★バーゲンブック（自由価格本）です。出版社在庫過多による商品のため、お客様の手に触れていない未使用の品ですが、バーコード部分にBBシール又は地に赤丸（B印）があります。表紙やカバー等に多少のスレ傷などがある場合がございますがご了承ください。【内容】そうめんの起源から即席麺の誕生まで??日本を中心としたアジアのさまざまな粉食の歴史・地域的特色を探る。米＝稲作文化論に一石を投じ，豊かで多彩な食文化論の構築をめざす。

きよた書店

「食」の歴史人類学: 比較文化論の地平山内昶

オヨヨ書林
石川県金沢市新竪町

￥450 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバーにイタミ、ヨゴレ、スレ、ヨレがあります。天地小口に薄いヨゴレがあります。それ以外は概ね良好です。　　　　

「食」の歴史人類学: 比較文化論の地平山内昶

￥450 （送料：￥250～）

備考：コンディション：多少の傷み、キズ、スレ、汚れ等がございます。カバーにイタミ、ヨゴレ、スレ、ヨレがあります。天地小口に薄いヨゴレがあります。それ以外は概ね良好です。　　　　

オヨヨ書林

続々美味求真

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥4,400

木下謙次郎著、中央公論社、昭和15

書名：続々美味求真
著者：木下謙次郎著
出版元：中央公論社
刊行年：昭和15
版表示：
説明：木下謙次郎による「続々美味求真」は、昭和15年に中央公論社から刊行された料理に関する書籍です。本書はおそらく日本料理の味や調理法についての探求を続けた内容で、当時の食文化や調理技術を感じ取れる一冊として知られています。古書としての価値もあり、料理に興味のある方や昭和の食の歴史に関心がある読者に向いているかもしれません。状態や内容の詳細については、実物の確認が望ましいでしょう。
状態：函

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

続々美味求真

￥4,400

木下謙次郎著、中央公論社、昭和15

書名：続々美味求真著者：木下謙次郎著出版元：中央公論社刊行年：昭和15 版表示：説明：木下謙次郎による「続々美味求真」は、昭和15年に中央公論社から刊行された料理に関する書籍です。本書はおそらく日本料理の味や調理法についての探求を続けた内容で、当時の食文化や調理技術を感じ取れる一冊として知られています。古書としての価値もあり、料理に興味のある方や昭和の食の歴史に関心がある読者に向いているかもしれません。状態や内容の詳細については、実物の確認が望ましいでしょう。状態：函

古書Uppro

華国風味＜ワイド版岩波文庫＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥300

青木正児著、岩波書店、2001.4、237p、19cm

カバーヤケ、汚れ書き込みなし

華国風味＜ワイド版岩波文庫＞

￥300

青木正児著、岩波書店、2001.4 、237p 、19cm

カバーヤケ、汚れ書き込みなし

阿武隈書房

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥250 （送料：￥250～）

青木正児著、岩波書店、1984、237p

文庫　カバー　値札剥し跡　三方ウスヤケ　本文良

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

「雑穀　２」　粉食文化論の可能性＜「もの」から見る日本史＞

￥250 （送料：￥250～）

青木正児著、岩波書店、1984 、237p

文庫　カバー　値札剥し跡　三方ウスヤケ　本文良

デラシネ書房

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥1,100

木村茂光編、青木書店、２００６年　１版１刷、230p、22cm、１冊

帯欠　カバー　本文に特段の支障はありません

※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※公費を除き、前払いにて承ります　　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「雑穀　２」　粉食文化論の可能性＜「もの」から見る日本史＞

￥1,100

木村茂光編、青木書店、２００６年　１版１刷、230p 、22cm 、１冊

帯欠　カバー　本文に特段の支障はありません

古書猛牛堂

たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,100

多田鉄之助著、新人物往来社、1973、300p 図、20cm、1

書名：たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで
著者：多田鉄之助著
出版元：新人物往来社
刊行年：1972.7
版表示：
説明：多田鉄之助による『たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで』は、新人物往来社から1972年に刊行された一冊で、日本の食文化の変遷を概観する内容とされます。万葉時代の食材や料理に触れつつ、現代に近いラーメンまで、多様な時代背景を踏まえながら日本の食の歴史を紹介しているようです。古い資料をもとに食文化の一側面を知りたい方に向いているかもしれません。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで

￥1,100

多田鉄之助著、新人物往来社、1973 、300p 図、20cm 、1

書名：たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで著者：多田鉄之助著出版元：新人物往来社刊行年：1972.7 版表示：説明：多田鉄之助による『たべもの日本史 : 万葉の味からラーメンまで』は、新人物往来社から1972年に刊行された一冊で、日本の食文化の変遷を概観する内容とされます。万葉時代の食材や料理に触れつつ、現代に近いラーメンまで、多様な時代背景を踏まえながら日本の食の歴史を紹介しているようです。古い資料をもとに食文化の一側面を知りたい方に向いているかもしれません。状態：

古書Uppro

イラスト読本シリーズ　3冊一括

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥2,500

黒田弘行著、農山漁村文化協会、1990年、155p、22cm、3冊

全体感：経年並　カバー（上部縁にスレ）　書籍本体・本文共に特に問題ないようです。

イラスト読本シリーズ　3冊一括

￥2,500

黒田弘行著、農山漁村文化協会、1990年、155p 、22cm 、3冊

全体感：経年並　カバー（上部縁にスレ）　書籍本体・本文共に特に問題ないようです。

海月文庫

日本人の食性＜日本歴史私の最新講義 11＞

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,210

南川雅男著、敬文舎、2014、319p、20cm

カバー帯

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

日本人の食性＜日本歴史私の最新講義 11＞

￥1,210

南川雅男著、敬文舎、2014 、319p 、20cm

カバー帯

中央書房

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥3,300

ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳、河出書房新社、2019（新装版初版）、366p、20cm

新刊

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化

￥3,300

ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳、河出書房新社、2019（新装版初版）、366p 、20cm

新刊

古書追分コロニー

雑穀　2　粉食文化論の可能性＜「もの」から見る日本史＞

デラシネ書房
熊本県八代市上片町

￥1,500 （送料：￥250～）

木村茂光編、青木書店、2006、230p

Ａ５カバー　定価3150　カバーにＢシール自由価格新本

送料・荷具料は①梱包材を含めて大きさA4サイズ、厚さ3センチ、重さ1キロ以内は一律250円/②3センチ以上または1キロ以上は一律600円/③レターパックプラスに入らない本は一律1200円(クロネコヤマト等)とします。※代引は手数料等でかなり割高ですので取り扱いいたしません。

雑穀　2　粉食文化論の可能性＜「もの」から見る日本史＞

￥1,500 （送料：￥250～）

木村茂光編、青木書店、2006 、230p

Ａ５カバー　定価3150　カバーにＢシール自由価格新本

デラシネ書房

たべもの超古代史＜河出文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,250 （送料：￥200～）

永山久夫著、河出書房新社、243p、15cm

　書込ナシ　線引ナシ　カバ

人類の食の歴史を、狩猟採集から農耕の始まり、文明の形成へと辿り、現代の食文化がいかにして築かれたかを、世界史と食材の進化の視点から深く掘り下げた一冊。食物を通して、人類の文化や社会の変遷を解き明かす。

・同一カート2冊以上ご注文で、1パケットで送れる送料に調整・減額します・表示金額は単品スピード注文(クレジット・キャリア決済)の価格です。・銀行振込(ゆうちょ銀行、楽天銀行、PayPay銀行)がオトクです。振込の方は、総額から4.5%値引き(1円単位四捨五入)します・木曜日17時までに確定のご注文は金曜日までに、月曜日17時までに確定のご注文は火曜日までに発送します(土日祝休業)

たべもの超古代史＜河出文庫＞初版１刷

￥1,250 （送料：￥200～）

永山久夫著、河出書房新社、243p 、15cm

　書込ナシ　線引ナシ　カバ人類の食の歴史を、狩猟採集から農耕の始まり、文明の形成へと辿り、現代の食文化がいかにして築かれたかを、世界史と食材の進化の視点から深く掘り下げた一冊。食物を通して、人類の文化や社会の変遷を解き明かす。

セレクト文庫

植物のパラサイトたち : 植物病理学の挑戦

古書クマゴロウ
東京都練馬区貫井

￥1,300 （送料：￥185～）

岸國平著、八坂書房、2002年　初版第1刷、254p、20cm

少ヤケ・少イタミ
綴じ少イタミ

植物のパラサイトたち : 植物病理学の挑戦

￥1,300 （送料：￥185～）

岸國平著、八坂書房、2002年　初版第1刷、254p 、20cm

少ヤケ・少イタミ綴じ少イタミ

古書クマゴロウ

円相の哲理　循環無端二十一世紀への提言

伏見屋書店
愛知県名古屋市熱田区沢上

￥6,000

和田金次著、日本出版放送企画、平成6、289p、22cm、1冊

紙カバー少キズ痛み、小口少汚れ有

円相の哲理　循環無端二十一世紀への提言

￥6,000

和田金次著、日本出版放送企画、平成6 、289p 、22cm 、1冊

紙カバー少キズ痛み、小口少汚れ有

伏見屋書店

食悦奇譚 : 東西味の五千年＜中公文庫＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

塚田孝雄著、中央公論新社、1999年、391p、16cm

初版カバー　扉頁にシミ

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

食悦奇譚 : 東西味の五千年＜中公文庫＞

￥400

塚田孝雄著、中央公論新社、1999年、391p 、16cm

初版カバー　扉頁にシミ

銀河書房

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥500

青木正児著、岩波書店、1990.6、237p、15cm

・本の形態：文庫
・サイズ：15×10.5m
・ページ数：237p
・発行年：1990年6月18日(第4刷)
・初版年：1984年5月16日
・ISBN ：9784003316511
◆本の状態：並
・表紙カバー/表面は概ね良好です。裏側に埃シミあり。・本体/天地小口にヤケあり。・本文/余白にヤケの転移あり。通読は可能です。

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に