「食べ物」 の検索結果 1,295件

唯書館
埼玉県北本市二ツ家　

￥2,000

窪田文雄著　装幀及カット・長谷川路可、東亜堂、昭和１８年３刷、301p 地図、19cm

後ろ見返記名　裸本　割仕掛

台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来＜百の知恵双書 11＞

￥2,000

窪田文雄著　装幀及カット・長谷川路可、東亜堂、昭和１８年３刷、301p 地図、19cm

後ろ見返記名　裸本　割仕掛

唯書館

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥1,200 （送料：￥300～）

山口昌伴著、農山漁村文化協会、2006年、151p、25cm

カバー（少ヤケスレくすみ）。小口ヤケ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来＜百の知恵双書 11＞

￥1,200 （送料：￥300～）

山口昌伴著、農山漁村文化協会、2006年、151p 、25cm

カバー（少ヤケスレくすみ）。小口ヤケ

相澤書店

港式日語: 香港日文大搜查, 懷舊、日常、新興300例!

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥4,400

片岡新　李燕萍　編著、三聯書店（香港）有限公司、2023年07月

香港日语　繁体中文版　三联书店出版
「日本生まれ、香港育ち」の「ニホンコン語」

「港式日語」とは、香港において日常用語として定着した日本語のこと。本書は、約３００の「港式日語」を収録しており、時代ごとに3章に分けて紹介している。
第1章は1960年に大丸百貨店が銅鑼湾に開業して以降に使われるようになった語句。
大丸百貨店は1998年に閉業したものの、「大丸」行きのバスは今でも存在しており、香港で日常的に使われている日本語と言える。他にも「電飯煲（電気炊飯器）」「益力多（ヤクルト）」「卡拉OK」「Chotto matte」などがある。
第2章は円安の影響で香港から日本への観光客が大きく増えた2000年以降の語句。
「特賣場（特売場）」や「大割引」「激安」「新發賣」は買い物、「烏冬（うどん）」や「迴轉壽司」「抹茶」「Wasabi」「章魚燒（たこ焼き）」は日本料理、「宅男（オタク）」や「草食男」「聲優」「卡哇伊（かわいい）」はサブカルと、いずれも日本旅行を堪能する観光客の姿が目に浮かぶ。
第3章はコロナ禍およびそれ以降の語句。
コロナ禍においてもラーメン屋や居酒屋、スーパーなどの日系店は増え続けていた。その中で「Irasshaimase」「拖蘿（トロ）」「茶漬飯」などの食べ物関係、「定番」「特典」「初回限定版」などの広告関係の日本語がよく使われるようになった。他にも「傲嬌（ツンデレ）」「女子力」「壁咚（壁ドン）」「視覺系（ヴィジュアル系）」というサブカル系語句も紹介している。

追蹤「日本出世、香港長大」的300例詞語，感受語言文化的接觸、融合與演變！本書精選了20世紀60年代至今香港社會使用頻率較高的300個港式日語，一方面加深讀者對中文母語的瞭解，另一方面提高日語愛好者的日語水平，以及為學者研究日新月異的香港語言問題提供參考借鑒。

目次：
第一章懷舊なつかしいことば
人
地方
日常用品
飲食
娛樂
第二章常見よくつかうことば
人
地方
日常用品
飲食
娛樂
廣告
語法結構
第三章新興あたらしいことば
人
地方
日常用品
飲食
娛樂
廣告
語法結構
附錄一使用率較低的新興港式日語
附錄二港式日語借用形式

※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

港式日語: 香港日文大搜查, 懷舊、日常、新興300例!

￥4,400

片岡新　李燕萍　編著、三聯書店（香港）有限公司、2023年07月

香港日语　繁体中文版　三联书店出版「日本生まれ、香港育ち」の「ニホンコン語」「港式日語」とは、香港において日常用語として定着した日本語のこと。本書は、約３００の「港式日語」を収録しており、時代ごとに3章に分けて紹介している。第1章は1960年に大丸百貨店が銅鑼湾に開業して以降に使われるようになった語句。大丸百貨店は1998年に閉業したものの、「大丸」行きのバスは今でも存在しており、香港で日常的に使われている日本語と言える。他にも「電飯煲（電気炊飯器）」「益力多（ヤクルト）」「卡拉OK」「Chotto matte」などがある。第2章は円安の影響で香港から日本への観光客が大きく増えた2000年以降の語句。「特賣場（特売場）」や「大割引」「激安」「新發賣」は買い物、「烏冬（うどん）」や「迴轉壽司」「抹茶」「Wasabi」「章魚燒（たこ焼き）」は日本料理、「宅男（オタク）」や「草食男」「聲優」「卡哇伊（かわいい）」はサブカルと、いずれも日本旅行を堪能する観光客の姿が目に浮かぶ。第3章はコロナ禍およびそれ以降の語句。コロナ禍においてもラーメン屋や居酒屋、スーパーなどの日系店は増え続けていた。その中で「Irasshaimase」「拖蘿（トロ）」「茶漬飯」などの食べ物関係、「定番」「特典」「初回限定版」などの広告関係の日本語がよく使われるようになった。他にも「傲嬌（ツンデレ）」「女子力」「壁咚（壁ドン）」「視覺系（ヴィジュアル系）」というサブカル系語句も紹介している。追蹤「日本出世、香港長大」的300例詞語，感受語言文化的接觸、融合與演變！本書精選了20世紀60年代至今香港社會使用頻率較高的300個港式日語，一方面加深讀者對中文母語的瞭解，另一方面提高日語愛好者的日語水平，以及為學者研究日新月異的香港語言問題提供參考借鑒。目次：第一章懷舊なつかしいことば人地方日常用品飲食娛樂第二章常見よくつかうことば人地方日常用品飲食娛樂廣告語法結構第三章新興あたらしいことば人地方日常用品飲食娛樂廣告語法結構附錄一使用率較低的新興港式日語附錄二港式日語借用形式 ※香港在庫(取り寄せに約１ヶ月かかります)

(有)みなづき書房
東京都文京区本郷

￥3,000

窪田文雄　東亜堂、東亜堂、昭和17年、301p 地図、19cm

※カバー傷み　※見開き印有り　　線引き書込み切取などは有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

【送料】:「日本郵便クリックポスト」￥200(重量:1㎏以内　厚さ:3㎝以内　長さ:34㎝　幅:25㎝以内) 「日本郵便レターパックプラス」:￥600(重量:4㎏以内　A4サイズ) 「日本郵便ゆうパック小包」:60サイズ(￥640～￥1,270)　80サイズ(￥950～￥1,630)　100サイズ(￥1,270～￥1,980) 【海外発送】:EMS(国際スピード郵便)にて発送

宗教とはなにか : 仏教の立場から＜現代教養文庫＞

￥3,000

窪田文雄　東亜堂、東亜堂、昭和17年、301p 地図、19cm

※カバー傷み　※見開き印有り　　線引き書込み切取などは有りません。古書のため多少の経年劣化は見られます。

(有)みなづき書房

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥500 （送料：￥185～）

古田紹欽(著)、社会思想研究会出版部、昭和36、206p、16cm

初版経年並

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

宗教とはなにか : 仏教の立場から＜現代教養文庫＞

￥500 （送料：￥185～）

古田紹欽(著) 、社会思想研究会出版部、昭和36 、206p 、16cm

初版経年並

アカミミ古書店

発明教室＜ぼくらの入門百科＞

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,200 （送料：￥185～）

肥田埜孝司著、秋田書房、記載なし、189p 図版、19cm

カバーに少スレ、少ヨレ、少ヨゴレ、袖に折れ跡、三方にシミ、見返しに開き癖　本文に線引き書込み等ございません。

発明教室＜ぼくらの入門百科＞

￥1,200 （送料：￥185～）

肥田埜孝司著、秋田書房、記載なし、189p 図版、19cm

カバーに少スレ、少ヨレ、少ヨゴレ、袖に折れ跡、三方にシミ、見返しに開き癖　本文に線引き書込み等ございません。

宮城)阿武隈書房

発明教室＜ぼくらの入門百科＞ 14版

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,200 （送料：￥185～）

肥田埜孝司著、秋田書房、1970、189p 図版、19cm

カバーにヤケ、スレ、クスミ、ヨゴレ、少ヤブレ、薄ヨゴレ。三方にヤケ、クスミ、スレ、薄ヨゴレ。見返しにヤケ、シミ。本文に少ヤケ。奥付に記名。

発明教室＜ぼくらの入門百科＞ 14版

￥1,200 （送料：￥185～）

肥田埜孝司著、秋田書房、1970 、189p 図版、19cm

カバーにヤケ、スレ、クスミ、ヨゴレ、少ヤブレ、薄ヨゴレ。三方にヤケ、クスミ、スレ、薄ヨゴレ。見返しにヤケ、シミ。本文に少ヤケ。奥付に記名。

宮城)阿武隈書房

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳)、原書房、2024･･･

これ一冊でまるわかり
旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！

*月餅は冷やして食べる？
*円卓で主賓はどこに座る？
*四川、広東、山東……八大中国料理って？
*大みそかには何を食べる？
*ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？

北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。
知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！

中国料理
中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。
（本書より）

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！

目次

中国料理
調和を追求する
中国の三度の食事
基本の調理器具
中華鍋
セイロ
基本の切り方
基本の食材
油、タレ、自家製だし汁
伝統的な市場
レストラン
箸の使い方と正しいテーブルマナー

郷土料理
八大中国料理
中国の農産物
ジエチー［节气］――二十四節気

主食
ワンタン
麵と生地
餃子
点心
パン
米

定番料理
北京ダック
豚肉
鶏肉
魚介類
卵と豆腐
野菜
　ハクサイ
　ナス
　葉もの野菜
　スープ
鍋料理

大切なテーマ
健康と食事
中国医学
ベジタリアン料理
象徴的な食べ物
ストリートフード

祭りと伝統
誕生日と結婚式
元宵節（提灯祭）
端午節（龍舟祭）
中秋節（名月祭）
中国の新年

スイーツと飲み物
ユエピン［月餅］
北京の宮廷菓子
マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）
タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］
ショウガ入り牛乳プリン
米でつくる菓子
中国茶
健康によい飲み物
酒

索引
レシピ別索引

納入までに3週間ほどかかります。

知っておきたい！中国ごはんの常識:イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

￥1,980

マルゴ・ジャン (著), ジャオ・エン・ヤン (イラスト), 広野和美 (翻訳) 、原書房、2024年06月、128p 、B5変

これ一冊でまるわかり旅行や食べ歩きが楽しくなる情報が満載！ *月餅は冷やして食べる？ *円卓で主賓はどこに座る？ *四川、広東、山東……八大中国料理って？ *大みそかには何を食べる？ *ビジネスで契約を結んだときなど、お祝いにかかせないお酒は？北京ダックに点心、麺類はもちろん郷土料理まで。知っているようで知らない中国の食文化が全部わかる！中国料理中国では「食事をする」ことは「栄養をとる」という本質的な役割のほかに、もっと大切な意味があります。食事は、社会に溶け込んで人びとと交わり、相手に愛情や尊敬の念を伝える手段なのです。食事は、人と顔を合わせ、和気あいあいと歓談するひととき。肉や野菜を取り分けるちょっとした仕草は、相手に対する愛情や関心のサインなのです。（本書より）レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らない中国の食文化。月餅は冷やして食べる？　縁起の良い料理は？　円卓で主賓はどこに座る？　宮廷料理からストリートフードまで、中国4000年の楽しい食事が見えてくる！目次中国料理調和を追求する中国の三度の食事基本の調理器具中華鍋セイロ基本の切り方基本の食材油、タレ、自家製だし汁伝統的な市場レストラン箸の使い方と正しいテーブルマナー郷土料理八大中国料理中国の農産物ジエチー［节气］――二十四節気主食ワンタン麵と生地餃子点心パン米定番料理北京ダック豚肉鶏肉魚介類卵と豆腐野菜　ハクサイ　ナス　葉もの野菜　スープ鍋料理大切なテーマ健康と食事中国医学ベジタリアン料理象徴的な食べ物ストリートフード祭りと伝統誕生日と結婚式元宵節（提灯祭）端午節（龍舟祭）中秋節（名月祭）中国の新年スイーツと飲み物ユエピン［月餅］北京の宮廷菓子マーラーカオ［馬拉糕］（蒸しスポンジケーキ）タンシェイ［糖水］とパオピン［刨冰］ショウガ入り牛乳プリン米でつくる菓子中国茶健康によい飲み物酒索引レシピ別索引納入までに3週間ほどかかります。

いい人はガンになる

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

吉川勇一、KSS、235

シミ汚れ傷みがあります。

いい人はガンになる

￥390 （送料：￥300～）

吉川勇一、KSS 、235

シミ汚れ傷みがあります。

『医心方』からみた健康術

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥2,860

槇佐知子著、藤原書店、2025、368ｐ、46判

漢訳された文献と広域にわたる薬剤がもりこまれた日本最古の医学全書『医心方』（984年、丹波康頼が朝廷に献上）を全訳し読み解いてきた著者が、民俗学・考古学・宗教史・古典文学・動植物学・鉱物学等々に豊かな視座をもたらす『医心方』を、実践もまじえ紹介！
屠蘇、豆撒き、桃の節句、端午の節句、七夕、月見、年越し……日本の暦に潜んでいる、健康の秘訣！

〈プロローグ〉『医心方』とは何か

Ⅰ　いのちと暦
季節のめぐりと健康／春にふさわしい養生法
●一月
屠蘇／初夢／薬としての昆布／鬼と豆／クワイ／他
●二月
追儺／大豆の効能／道真の怨霊と鬼瘧
●三月
雛祭りと桃の節句の源流／身中の虫／ハマグリ／カメノテ／他
●四月
花まつり／桃の効能と伝承・昔話・信仰／ヨモギ／クコ／他
●五月
菖蒲の節句／鹿の薬効と禁忌／ヨモギと平清盛／古代の呼吸法に学ぶ
●六月
百合祭りと百合病の治療法／桑の実は最上の仙薬／ラッキョウ／レタス／チガヤと茅の輪くぐり
●七月
七夕／水の飲み方と飲み水の禁忌／ホオズキ市考／枇杷／酢の効能と過度の戒め
●八月
楊貴妃の歯の手入れ法／スイカ／ナス／梅干しと径山寺味噌／他
●九月
九月九日の今昔／秋の養生／ゴマ／粟
●十月
鬼子母神とザクロ／キノコ／葡萄／神話にみる日本人の死生観／他
●十一月
七五三と隋代の医学／芥子／蕎麦／椎の実／他
●十二月
冬至と柚子湯／コンニャク今昔／葱／ナマコの文化史と効能／言語と養生
医術と陰陽道のかかわりを『医心方』から読み解く

Ⅱ　「養生」の道
●養生
「養生」と「養性」／知覚について／不養生反省の記／食事の禁忌から
●呼吸法
未病対策、呼吸法／呼吸法で美しく／呼吸法で歩く／道元の坐禅と『医心方』の呼吸法
●美容と健康
絹布マッサージで気分爽快に／隋王朝の美容法に学ぶ／糖尿病と食べ物／胆石の処方、今昔／古代粥八種
●古代医学における感染症
食中毒の対処法／呪いや信心の中にあった「医薬」／狂犬病の今昔／ヤマタノオロチとツツガムシ病／他
●遥かなる医の道――日本文化史
国土緑化と木の利用／晴明の陰陽道と古代医術／臍帯血と古代医学／鍼と針／他

〈特別収録〉西岡常一棟梁との対話――『法隆寺を支えた木』を読んで
〈エピローグ〉大きな掌に生かされて

『医心方』からみた健康術

￥2,860

槇佐知子著、藤原書店、2025 、368ｐ、46判

漢訳された文献と広域にわたる薬剤がもりこまれた日本最古の医学全書『医心方』（984年、丹波康頼が朝廷に献上）を全訳し読み解いてきた著者が、民俗学・考古学・宗教史・古典文学・動植物学・鉱物学等々に豊かな視座をもたらす『医心方』を、実践もまじえ紹介！屠蘇、豆撒き、桃の節句、端午の節句、七夕、月見、年越し……日本の暦に潜んでいる、健康の秘訣！〈プロローグ〉『医心方』とは何か Ⅰ　いのちと暦季節のめぐりと健康／春にふさわしい養生法 ●一月屠蘇／初夢／薬としての昆布／鬼と豆／クワイ／他 ●二月追儺／大豆の効能／道真の怨霊と鬼瘧 ●三月雛祭りと桃の節句の源流／身中の虫／ハマグリ／カメノテ／他 ●四月花まつり／桃の効能と伝承・昔話・信仰／ヨモギ／クコ／他 ●五月菖蒲の節句／鹿の薬効と禁忌／ヨモギと平清盛／古代の呼吸法に学ぶ ●六月百合祭りと百合病の治療法／桑の実は最上の仙薬／ラッキョウ／レタス／チガヤと茅の輪くぐり ●七月七夕／水の飲み方と飲み水の禁忌／ホオズキ市考／枇杷／酢の効能と過度の戒め ●八月楊貴妃の歯の手入れ法／スイカ／ナス／梅干しと径山寺味噌／他 ●九月九月九日の今昔／秋の養生／ゴマ／粟 ●十月鬼子母神とザクロ／キノコ／葡萄／神話にみる日本人の死生観／他 ●十一月七五三と隋代の医学／芥子／蕎麦／椎の実／他 ●十二月冬至と柚子湯／コンニャク今昔／葱／ナマコの文化史と効能／言語と養生医術と陰陽道のかかわりを『医心方』から読み解く Ⅱ　「養生」の道 ●養生「養生」と「養性」／知覚について／不養生反省の記／食事の禁忌から ●呼吸法未病対策、呼吸法／呼吸法で美しく／呼吸法で歩く／道元の坐禅と『医心方』の呼吸法 ●美容と健康絹布マッサージで気分爽快に／隋王朝の美容法に学ぶ／糖尿病と食べ物／胆石の処方、今昔／古代粥八種 ●古代医学における感染症食中毒の対処法／呪いや信心の中にあった「医薬」／狂犬病の今昔／ヤマタノオロチとツツガムシ病／他 ●遥かなる医の道――日本文化史国土緑化と木の利用／晴明の陰陽道と古代医術／臍帯血と古代医学／鍼と針／他〈特別収録〉西岡常一棟梁との対話――『法隆寺を支えた木』を読んで〈エピローグ〉大きな掌に生かされて

暮しの手帖第75号 (昭和39年7月) ＜第1世紀＞

栄養学汎論

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥2,500 （送料：￥350～）

川上行蔵編、建帛社、223p、22cm

線引き書込み

栄養学汎論

￥2,500 （送料：￥350～）

川上行蔵編、建帛社、223p 、22cm

線引き書込み

古本倶楽部株式会社

昆虫と人生＜昆虫物語改訂版＞

藤原書店
東京都文京区湯島

￥900 （送料：￥300～）

安松京三著、新思潮社、昭和43年11月改訂増補第3版、250頁、B6判、1冊

強いヤケ・シミ有。カバーに傷み・天に汚れ有。扉頁・見返しに個人印有。本文は概ね良好(経年並)です。

◆【領収証】が必要な場合は【必ずお宛名をご指定の上】ご注文時 (メッセージ欄 : その他お問い合わせ欄) にお知らせ下さいませ。 ◆【書店情報 (書店名 : 藤原書店をクリック)】には、配送料等、お取引方法の詳細を記載してございます。当店を初めてご利用頂くお客様、またご不明な点等ございましたら【ご注文前】にお読み頂けますようお願い申し上げます。 ◆帯やカバー・付録等、状態解説に記載のないものは【付属しないもの】とお考え下さい。 ◆公費受注は【商品代金2,000円以上】とさせて頂きます。

昆虫と人生＜昆虫物語改訂版＞

￥900 （送料：￥300～）

安松京三著、新思潮社、昭和43年11月改訂増補第3版、250頁、B6判、1冊

強いヤケ・シミ有。カバーに傷み・天に汚れ有。扉頁・見返しに個人印有。本文は概ね良好(経年並)です。

藤原書店

昆虫と人生

南陽堂書店
北海道札幌市北区北8条西5丁目

￥1,650

安松京三著、新思潮社、1968、250p 図版、19cm、1冊

改訂増補3版、カバーに少し日焼け、本体は三方に薄いヤケ、中は口絵に少しシミ、本文は良好です

◆【送料について】ネコポス,クリックポスト210円(1㎏3cm以内)・日本郵便レターパックプラス600円/レターパックライト430円・宅配便(配送地域,重さ,サイズによって配送料が異なります)◆適格請求書発行事業者です。公費でご購入の場合は必要書類等ご指示を添えてお申込みください◆領収書等の書類が必要なお客様は、ご注文時に宛名等必要事項含めご連絡ください◆店頭にてお受取をご希望の場は、前日までにメール・お電話にてご連絡をお願い致します

昆虫と人生

￥1,650

安松京三著、新思潮社、1968 、250p 図版、19cm 、1冊

改訂増補3版、カバーに少し日焼け、本体は三方に薄いヤケ、中は口絵に少しシミ、本文は良好です

南陽堂書店

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 大橋鎮子 ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1964、236p、B5判、1冊

暮しの手帖第75号 (昭和39年7月) ＜第1世紀＞

￥1,100 （送料：￥185～）

編 : 大橋鎮子 ; 表紙 : 花森安治、暮しの手帖社、1964 、236p 、B5判、1冊

パージナ

定番・朝めし自慢 (Shotor Library)

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥450 （送料：￥300～）

出井邦子 (編集)、サライ編集部 (編集)、小学館、125

汚れと奥付ページに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

定番・朝めし自慢 (Shotor Library)

￥450 （送料：￥300～）

出井邦子 (編集)、サライ編集部 (編集) 、小学館、125

汚れと奥付ページに剥がし跡があります。カバー縁に傷みがあります。

南米への旅

古本配達本舗
山梨県都留市田野倉

￥35,194 （送料：￥360～）

湯浅克衛著、雪華社、287p、20cm

南米への旅

￥35,194 （送料：￥360～）

湯浅克衛著、雪華社、287p 、20cm

古本配達本舗

異文化へのコミュニケーション

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥400 （送料：￥300～）

John Hinds, Shoichi Iwasaki 著; 岩崎勝一編注、南雲堂、117

2004年10刷発行。裸本。単語力チェックシート(教授用資料)付き。全体にヤケシミ汚れがあります。表紙にスレキズ、縁に傷みがあります。

異文化へのコミュニケーション

￥400 （送料：￥300～）

John Hinds, Shoichi Iwasaki 著; 岩崎勝一編注、南雲堂、117

2004年10刷発行。裸本。単語力チェックシート(教授用資料)付き。全体にヤケシミ汚れがあります。表紙にスレキズ、縁に傷みがあります。

東京 : 文明開化遺跡漫歩

サン・ブックス
新潟県新潟市中央区神道寺

￥600

木村毅著、光文社、１９５８年、258p、19cm

ややヤケシミ三方シミカバーややヤケ・ややイタミ送料１８５円

東京 : 文明開化遺跡漫歩

￥600

木村毅著、光文社、１９５８年、258p 、19cm

ややヤケシミ三方シミカバーややヤケ・ややイタミ送料１８５円

サン・ブックス

中華料理　５０００年の文化史

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語･･･

満漢全席など70料理の全レシピ付！
宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来
食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！
本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。

はじめに　食の歴史とは何か？
中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴
第1章　肉と道徳について──周の八珍　
古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍
第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　
相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？
第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　
中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴
第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　
食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間
第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化
「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ
第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　
一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴
第7章　その先にあるもの　
今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度
解説　
本書に登場するレシピ付き料理　　
度量衡の換算表　　　　
中国のおもな帝国年表
…

中華料理　５０００年の文化史

￥3,190

デュボワ，トーマス・デイヴィッド【著】〈ＤｕＢｏｉｓ，Ｔｈｏｍａｓ　Ｄａｖｉｄ〉/川口幸大【日本語版監修】/湊麻里【訳】、河出書房新社、2025年3月、328ｐ、46判

満漢全席など70料理の全レシピ付！宮中宴会、コース料理、家庭料理――6つの時代と未来食材、発酵、料理法とその再現のほか、市場、政治経済、治療・健康など、中国の食文化を極めた決定版！本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。はじめに　食の歴史とは何か？中国における食の歴史／食べ物／食の意味／情報源／食の本とレシピ／七つの宴第1章　肉と道徳について──周の八珍　古代の起源／文化と料理／肉と道徳／天に捧げる杯／五味／技術と料理／秩序と贅沢／周の八珍第2章　シルクロードと公海──中国に到来した新たな食　　相次ぐ波／シルクロード／焼尾の宴／海路／コロンブス交換／辺境を食する／詐馬の宴／満漢全席／漢席（一八三九年）／満席（一八三九年）／満漢全席（一八六八年）／結局、「中華」料理とは何なのか？第3章　喜びの庭──中華帝国の高級料理　中国における後期の帝国／華やかな夢／モンゴルの侵略／食事療法／主役になった郷土料理／酒と詩吟／随園食単／『紅楼夢』の宴第4章　高級食材と海外の流行──中国は世界を席巻する　　食の天界／食卓の病人／外国の食品／工業化／「革命は晩餐ではない」／中国がグローバル化した瞬間第5章　「人生は宴である」──活気ある九〇年代の食文化「ゼロ年」／家庭の食事／味覚の変化／食の新天地／ビール／宴会／映画におけるイメージ第6章　フランチャイズの流行──効率の代償　一九九九年のように／素晴らしき新世界（貿易機構）／ショッピング／レストラン／代替案／発泡スチロールの箱に詰められた世界／中国の味／需要に応じた宴第7章　その先にあるもの　今後に起こりそうなこと／世界に誇る収穫／冷戦／テクノロジーの食堂／あの日をもう一度解説　本書に登場するレシピ付き料理　　度量衡の換算表　　　　中国のおもな帝国年表 …

匂える園 : アラビヤ古性典＜世界艶笑文庫 ; 第10集＞

テンガロン古書店
宮城県大崎市古川北町

￥1,300

ネフザウイ著 ; 田村恒男訳、紫書房、251p 図版、19cm

初版　経年のためヤケやシミ、傷みあり

匂える園 : アラビヤ古性典＜世界艶笑文庫 ; 第10集＞

￥1,300

ネフザウイ著 ; 田村恒男訳、紫書房、251p 図版、19cm

初版　経年のためヤケやシミ、傷みあり

テンガロン古書店

赤尾照文堂
京都府京都市中京区二条通寺町東入榎木町97

￥19,000

上山草人著、実業之日本社、昭5、258, 11p 図版、18cm

全体に経年が見られます。小口天地などにシミ。函ヤケ。

￥19,000

上山草人著、実業之日本社、昭5 、258, 11p 図版、18cm

全体に経年が見られます。小口天地などにシミ。函ヤケ。

赤尾照文堂

アメリカ人の俗物根性を仔細に大解剖

古書Uppro
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro

￥1,650

ジョゼフ・エプスタイン著 ; 廣岡結子訳、はまの、2003/5/1、310p、20cm

書名：アメリカ人の俗物根性を仔細に大解剖
著者：ジョゼフ・エプスタイン著 ; 廣岡結子訳
出版元：はまの
刊行年：2003/05/01
版表示：
説明：ジョゼフ・エプスタインの著作『アメリカ人の俗物根性を仔細に大解剖』は、アメリカ人の文化や価値観の一端に焦点を当てている書籍です。2003年にはまのから刊行され、廣岡結子の訳によって日本語で紹介されています。社会的な特徴や行動様式についての考察が含まれており、アメリカの一般的なイメージについて読み解く助けとなるかもしれません。読み手に多面的な視点を提供する内容が期待されますが、詳細な内容は本文をご覧になるのがよいでしょう。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込)) ◆発送は月火水木(曜日)にいたします。

アメリカ人の俗物根性を仔細に大解剖

￥1,650

ジョゼフ・エプスタイン著 ; 廣岡結子訳、はまの、2003/5/1 、310p 、20cm

書名：アメリカ人の俗物根性を仔細に大解剖著者：ジョゼフ・エプスタイン著 ; 廣岡結子訳出版元：はまの刊行年：2003/05/01 版表示：説明：ジョゼフ・エプスタインの著作『アメリカ人の俗物根性を仔細に大解剖』は、アメリカ人の文化や価値観の一端に焦点を当てている書籍です。2003年にはまのから刊行され、廣岡結子の訳によって日本語で紹介されています。社会的な特徴や行動様式についての考察が含まれており、アメリカの一般的なイメージについて読み解く助けとなるかもしれません。読み手に多面的な視点を提供する内容が期待されますが、詳細な内容は本文をご覧になるのがよいでしょう。状態：

古書Uppro

隣組と常会の活かし方　附・婦人常会運用の栞

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥3,500 （送料：￥214～）

加藤徳衛、日進堂書店、昭１６、１冊

四六判

隣組と常会の活かし方　附・婦人常会運用の栞

￥3,500 （送料：￥214～）

加藤徳衛、日進堂書店、昭１６、１冊

四六判

書砦　梁山泊

山本容子の食物語り

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥1,340 （送料：￥300～）

山本容子、清流出版、157

帯付き。ビニールカバー付き。多少シミスレ、汚れがあります

山本容子の食物語り

￥1,340 （送料：￥300～）

山本容子、清流出版、157

帯付き。ビニールカバー付き。多少シミスレ、汚れがあります

松本絋斉の梅で健康365

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥780 （送料：￥300～）

松本紘斉、主婦の友社、175

ヤケシミ汚れがあります。

松本絋斉の梅で健康365

￥780 （送料：￥300～）

松本紘斉、主婦の友社、175

ヤケシミ汚れがあります。

こぐまの森

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥410 （送料：￥300～）

本田ちえこ文 ; 本田哲也絵、偕成社、31

最終ページに塗り潰しがあります。全体的に傷みや汚れがあります。

こぐまの森

￥410 （送料：￥300～）

本田ちえこ文 ; 本田哲也絵、偕成社、31

最終ページに塗り潰しがあります。全体的に傷みや汚れがあります。

盛林堂書房
東京都杉並区西荻南

￥20,000 （送料：￥600～）

上山草人著、実業之日本社、昭和5年、258, 11p 図版、18cm、1冊

初版函経年ヤケシミ　本体経年ヤケシミ　書込み線引きなし

「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。
来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。
事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

※海外発送はできません。 Unfortunately, not all items are available for shipping outside Japan. ※代引には対応できません。 ※公費購入対応いたします。メッセージ欄にてお知らせください。

草食系ビジネスマンのためのストレスフリー仕事術 : 心に負担をかけずに働いていける24の方法

￥20,000 （送料：￥600～）

上山草人著、実業之日本社、昭和5年、258, 11p 図版、18cm 、1冊

初版函経年ヤケシミ　本体経年ヤケシミ　書込み線引きなし「日本の古本屋」掲載商品は店舗とは別の倉庫に保管しております。来店し直接御覧になりたい方は事前にご連絡ください。事前連絡なく来店されてもご覧頂くことが出来ません。予めご了承ください。

盛林堂書房

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

奥田弘美著、草思社、214p、B6(厚さ3cm以内)

帯

草食系ビジネスマンのためのストレスフリー仕事術 : 心に負担をかけずに働いていける24の方法

￥100

奥田弘美著、草思社、214p 、B6(厚さ3cm以内)

帯

リサイクルブック

江戸あきない図譜

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥480 （送料：￥300～）

高橋幹夫著、青蛙房、301

帯付き。シミと傷みがあります。

江戸あきない図譜

￥480 （送料：￥300～）

高橋幹夫著、青蛙房、301

帯付き。シミと傷みがあります。

赤ん坊たちの〈記憶〉 : 一九四三年～一九四五年に生まれて

フォルモサ書院
大阪府大阪市北区天神橋3-2-31　小西ビル2階

￥1,400 （送料：￥220～）

大城道子, 「赤ん坊たちの〈記憶〉」編集刊行委員会編著、星雲社牧歌舎、2012年、341p、26･･･

●本体：経年並
●本文：少えんぴつ線引き
●背：色あせ

❶クリックポスト

第一部
アンケート「私たちの誕生・成長にまつわる 100の質問」回答からみえてきたこと
はじめに
〈記憶〉の提供者 16
出身中学
100の質問 16
アンケート回答から「生きられてきた時間」を記述
同世代の経験を標として 8
1.誕生の〈記憶〉
さまざまな誕生の地
1.1.1 本土
19 이
1.1.2 植民地等,勢力圈(委任統治地) 20
(1)台湾
(2)满州 22 22
(3)南洋群島(ミクロネシア) 22
1.1.3 沖縄
1.2 生年月日で分かれる誕生の場所
①有名人に由来文学作品から
16
18
大城道子
1.2.1 一九四三(昭和一八)年生まれの
1.2.2
一九四四、四五(昭和一九、二〇
場合 35
(1) サイパン陥落前の誕生 25
(2)十・十空襲前の誕生 20
(3)十・十空襲後から沖縄戦前までの誕生
①県内での誕生 2 ②本土での誕生
③植民地での誕生 31
(4) 沖縄戦中の誕生 32
1.3 赤ん坊の命を救った食べ物
1.4 命名 33
1.4.1 名付けと出生届 33
(1) 独自の命名 234
(2)借用
第二部私たちの〈記憶〉
第一章戦時下の誕生と成長の〈記憶〉
私の記憶
一九四三年に生まれて
記憶にない戦争と二名の泣き虫
照屋初雄
金城真悠
与那城昭広
龍山正吾
或る「戦争未亡人」―然れど母は強し
友寄喜樹
埋もれた記憶・伝聞の旅
私の戦後
記憶の彼方
ナンヨーテーラグゥーのアキ
屋敷跡
軌跡
神木
君子ちゃんの心の軌跡
戦時下、母の日記より私の誕生を追う
赤ん坊時代の私をたずねて

■■店舗休業■■ 6月22日23日在庫確認のご連絡や発送等は24日となる場合があります。ご了承ください。 ◆インボイス対応なし【送料】 ❶クリックポスト(+220円)　 ❷レターパックライト(+430円) ❸レターパックプラス(+600円) ❹ゆうパック(適宜・補償有)

赤ん坊たちの〈記憶〉 : 一九四三年～一九四五年に生まれて

￥1,400 （送料：￥220～）

大城道子, 「赤ん坊たちの〈記憶〉」編集刊行委員会編著、星雲社牧歌舎、2012年、341p 、26cm

●本体：経年並 ●本文：少えんぴつ線引き ●背：色あせ ❶クリックポスト第一部アンケート「私たちの誕生・成長にまつわる 100の質問」回答からみえてきたことはじめに〈記憶〉の提供者 16 出身中学 100の質問 16 アンケート回答から「生きられてきた時間」を記述同世代の経験を標として 8 1.誕生の〈記憶〉さまざまな誕生の地 1.1.1 本土 19 이 1.1.2 植民地等,勢力圈(委任統治地) 20 (1)台湾 (2)满州 22 22 (3)南洋群島(ミクロネシア) 22 1.1.3 沖縄 1.2 生年月日で分かれる誕生の場所 ①有名人に由来文学作品から 16 18 大城道子 1.2.1 一九四三(昭和一八)年生まれの 1.2.2 一九四四、四五(昭和一九、二〇場合 35 (1) サイパン陥落前の誕生 25 (2)十・十空襲前の誕生 20 (3)十・十空襲後から沖縄戦前までの誕生 ①県内での誕生 2 ②本土での誕生 ③植民地での誕生 31 (4) 沖縄戦中の誕生 32 1.3 赤ん坊の命を救った食べ物 1.4 命名 33 1.4.1 名付けと出生届 33 (1) 独自の命名 234 (2)借用第二部私たちの〈記憶〉第一章戦時下の誕生と成長の〈記憶〉私の記憶一九四三年に生まれて記憶にない戦争と二名の泣き虫照屋初雄金城真悠与那城昭広龍山正吾或る「戦争未亡人」―然れど母は強し友寄喜樹埋もれた記憶・伝聞の旅私の戦後記憶の彼方ナンヨーテーラグゥーのアキ屋敷跡軌跡神木君子ちゃんの心の軌跡戦時下、母の日記より私の誕生を追う赤ん坊時代の私をたずねて

フォルモサ書院

中国の食卓: 茶余閑話

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

中国の食卓: 茶余閑話

￥390 （送料：￥300～）

筧久美子、筑摩書房、248

多少ヤケがあります。カバーに汚れ傷みと背に色褪せがあります。

なぜなぜ救急箱

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥730 （送料：￥300～）

沢田祐介、荘道社、111

多少ヤケとスレ汚れがあります。

なぜなぜ救急箱

￥730 （送料：￥300～）

沢田祐介、荘道社、111

多少ヤケとスレ汚れがあります。