「フランス料理」 の検索結果 839件

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥800

辻静雄著、同朋舎、1994、170p、19cm

第5版カバーヤケシミ少ヨレ三方僅少クスミ本文線引書き込みありません

￥800

辻静雄著、同朋舎、1994 、170p 、19cm

第5版カバーヤケシミ少ヨレ三方僅少クスミ本文線引書き込みありません

宮城)阿武隈書房

バイカルチャーものがたり

池袋ブックサービス
東京都府中市南町3-49-12

￥1,200 （送料：￥220～）

大矢タカヤス著、日本図書刊行会、1997年、200p、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

即決購入の場合は原則48時間以内に発送通知をお送りいたします。 (営業時間外・土日祝日・当店が定めた休業日が挟まる場合を除く) 当店は適格請求書発行事業者です (登録番号T3810765032267) インボイス対応の領収書等ご入用の場合は、通信欄よりお知らせください

バイカルチャーものがたり

￥1,200 （送料：￥220～）

大矢タカヤス著、日本図書刊行会、1997年、200p 、20cm

◇日焼けシミ◇カバー傷み・汚れ◇天小口汚れ◇通読には支障のない書籍です

池袋ブックサービス

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥950 （送料：￥300～）

辻静雄著、同朋舎、1990.7.30　2版、170p、19cm

カバー付　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

森枝卓士の「カレー三昧」 : 本場じこみのレシピ集＜日曜日の遊び方＞

￥950 （送料：￥300～）

辻静雄著、同朋舎、1990.7.30　2版、170p 、19cm

カバー付　書込みなし　経年並

シルバー書房

ユニコーン
富山県砺波市石丸

￥1,000

森枝卓士著、雄鶏社、平５、149p、21cm

第８刷カバー　概ね良好

森枝卓士の「カレー三昧」 : 本場じこみのレシピ集＜日曜日の遊び方＞

￥1,000

森枝卓士著、雄鶏社、平５、149p 、21cm

第８刷カバー　概ね良好

ユニコーン

料理に恋してフランスへ

古書ほやけん洞
愛媛県松山市三番町

￥500

三村真喜子著、人文書院、初版、216p、20cm

見返し裏に値札剥がし痕有り
天に汚れ有り

料理に恋してフランスへ

￥500

三村真喜子著、人文書院、初版、216p 、20cm

見返し裏に値札剥がし痕有り天に汚れ有り

古書ほやけん洞

プロのためのフランス料理の歴史: 時代を変えたス-パ-シェフと食通の系譜学研プラスエドモンネランク

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥700 （送料：￥350～）

エドモンネランク、学研プラス、199

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、キズ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、多数の折れ目、反り、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

プロのためのフランス料理の歴史: 時代を変えたス-パ-シェフと食通の系譜学研プラスエドモンネランク

￥700 （送料：￥350～）

エドモンネランク、学研プラス、199

表紙にスレ、ヤケ、シミ、キズ、ヨレ、折れ目、天地小口にスレ、ヤケ、シミ、キズ、本にスレ、ヤケ、シミ、かどに、多数の折れ目、反り、歪み、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

古本&カフェ　じゃらん亭
長野県長野市豊野町豊野

￥700

飛幡祐規著、晶文社、1994、226p、22cm

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　

￥700

飛幡祐規著、晶文社、1994 、226p 、22cm

古本&カフェ　じゃらん亭

美味は別腹

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥1,100

重金敦之著、ランダムハウス講談社、2009、285p、19cm、1冊

カバー帯

美味は別腹

￥1,100

重金敦之著、ランダムハウス講談社、2009 、285p 、19cm 、1冊

カバー帯

高山本店

東京いい店うまい店　改訂新版

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用)
昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

東京いい店うまい店　改訂新版

￥4,800 （送料：￥185～）

文芸春秋編、文芸春秋、昭和49

〇全国送料一律198円(クリックポスト使用) 昭和49年改訂新版初版。カバーに軽いヤケ、スレ、汚れ、上部にヨレ有。ページ三方にヤケ、天に汚れ有。本文部分の状態は良好ですが、中古品である旨ご了承の上お買い上げ下さい。

古本トロワ

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥2,200

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、1991/07/10　初版、478p、22cm･･･

書名：味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　
著者：バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳
出版元：大修館書店
刊行年：1991/07/10　初版
版表示：
説明：バーバラ・ウィートンの著作『味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで』は、大修館書店より1991年に初版が刊行されました。本書はフランスの食文化を中世からフランス革命までの時代背景のなかで探り、その変遷を丁寧に描いています。訳者の辻美樹による日本語訳も収録されており、当時の食習慣や味覚の変化について関心を持つ読者にとって興味深い一冊といえるでしょう。歴史的な観点から食文化を理解したい方におすすめです。
状態：鉛筆で書き込みあり　奥付に日付印あり

【重要】ゴールデンウィーク期間中の発送について平素は古書Upproをご利用いただき誠にありがとうございます。 GW期間中の発送スケジュールを以下の通りご案内いたします。 ■休業期間 5月2日(金)～ 5月6日(火) ■発送タイミング 5月2日14:00までの決済完了:本日発送 5月2日14:00以降の決済完了:5月7日(水)より順次発送 ※休業期間中のお問い合わせは、5月7日(水)以降に回答させていただきます。ご不便をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　

￥2,200

バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳、大修館書店、1991/07/10　初版、478p 、22cm 、1

書名：味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで　著者：バーバラ・ウィートン著 ; 辻美樹訳出版元：大修館書店刊行年：1991/07/10　初版版表示：説明：バーバラ・ウィートンの著作『味覚の歴史 : フランスの食文化-中世から革命まで』は、大修館書店より1991年に初版が刊行されました。本書はフランスの食文化を中世からフランス革命までの時代背景のなかで探り、その変遷を丁寧に描いています。訳者の辻美樹による日本語訳も収録されており、当時の食習慣や味覚の変化について関心を持つ読者にとって興味深い一冊といえるでしょう。歴史的な観点から食文化を理解したい方におすすめです。状態：鉛筆で書き込みあり　奥付に日付印あり

株式会社　wit tech

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

￥1,500

佐原秋生著、柴田書店、317p 、19cm

初版カバー　愛読者カード　※「月刊専門料理」1982～85年連載記事ほか　※未使用品

ほんやら堂

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥2,200

佐原秋生著、柴田書店、1986.04、317p、19cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち　上下巻揃い

￥2,200

佐原秋生著、柴田書店、1986.04 、317p 、19cm

古書追分コロニー

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち上巻

ぶっくいん高知　古書部
高知県高知市福井町

￥770 （送料：￥430～）

山口廣+日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、平成9年、263p、30cm

帯背ヤケ、カバーヤケシミ、本文概ね良好、書込み線引きなし。

●領収書、請求書等をご要望の際は、その旨ご注文時にお知らせください、同封いたします。なお、商品発送後は対応できません。 ●インボイス対応・適格請求書、領収書を発行いたします。 ●「公費」、「代引き」でのご注文は2200円以上より承ります。　

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち上巻

￥770 （送料：￥430～）

山口廣+日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、平成9年、263p 、30cm

帯背ヤケ、カバーヤケシミ、本文概ね良好、書込み線引きなし。

ぶっくいん高知　古書部

フロイトの料理読本

アカミミ古書店
東京都杉並区荻窪

￥800 （送料：￥185～）

ジェイムス・ヒルマン、チャールズ・ボーア(著)、木村定、池村義明(訳)、青土社、1996、271p、･･･

4刷

代金前払い(公費除く)、全国一律クリックポスト185円(34cm×25cm、厚さ3cm、重さ1kg以内)、サイズオーバー、1kg以上はレターパックプラス、ゆうパックでの発送になります。代引きは承っておりません。時間指定をご希望の場合はゆうパックでの発送になります。

フロイトの料理読本

￥800 （送料：￥185～）

ジェイムス・ヒルマン、チャールズ・ボーア(著)、木村定、池村義明(訳) 、青土社、1996 、271p 、20cm

4刷

アカミミ古書店

古書かんたんむ
東京都文京区湯島

￥2,000

山口廣+日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、平成9、263p、30cm、2

大判カバー少ヤケスレ

送料はゆうメール発送できる場合は全国一律300円ただし重さ1kg以上は430円、厚さ3cm以上は600円大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック) 現在システム変更に伴い送料が本来のものと違う記載のものがあります。順次変更していますのでご了承ください。領収書が必要な場合ご注文時にお申し付けください。宛名、日付、但し書き、ご指定下さい公費購入は商品代金合計2,000円以上で承ります。海外への発送は対応しておりません。Sorry, we do not ship overseas.

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち　上下巻揃い

￥2,000

山口廣+日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、平成9 、263p 、30cm 、2

大判カバー少ヤケスレ

古書かんたんむ

美食の歴史＜「知の再発見」双書 56＞

小町書店
大阪府大阪市東淀川区大道南

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p、18cm

全体的に若干使用感

美食の歴史＜「知の再発見」双書 56＞

￥4,500 （送料：￥350～）

アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳、創元社、186p 、18cm

全体的に若干使用感

小町書店

スタンダード時事仏和大辞典

河野書店
東京都目黒区駒場

￥5,000 （送料：￥760～）

稲生永, 彌永康夫編、大修館書店、2009、2146p、22cm

初版第1刷　ビニールカバー函帯

梱包した厚さが3cm未満で重量1kg未満のものは、ゆうパケット(～360円)。それを超えるもの、および高額書籍はレターパック(600円)、ゆうパック、佐川急便でお送りいたします。送料表記のないものは、注文確認メールでご提示いたします。

スタンダード時事仏和大辞典

￥5,000 （送料：￥760～）

稲生永, 彌永康夫編、大修館書店、2009 、2146p 、22cm

初版第1刷　ビニールカバー函帯

河野書店

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥700

飛幡祐規著、晶文社、226p、22cm

初版カバー　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

JAZZDOMMUNE ＜DOMMUNE BOOKS 0008＞

￥700

飛幡祐規著、晶文社、226p 、22cm

初版カバー　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥800

菊地成孔, 大谷能生述 ; DOMMUNE 著、メディア総合研究所、2012.1、261p、19c･･･

初版カバー帯書込み等ありません

JAZZDOMMUNE ＜DOMMUNE BOOKS 0008＞

￥800

菊地成孔, 大谷能生述 ; DOMMUNE 著、メディア総合研究所、2012.1 、261p 、19cm

初版カバー帯書込み等ありません

阿武隈書房

バベットの晩餐会＜ちくま文庫＞

ほんやら堂
香川県高松市新田町甲

￥500

イサク・ディーネセン著 ; 桝田啓介訳、筑摩書房、1993.9、250p、15cm

2刷カバー　あとがき　文庫版に寄せて　解説「女神の降り立つ物語」　田中優子　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ご購入者様へ　　　規格内の商品は、日本郵便のクリックポスト便185円でお送りします。規格= 長辺34㎝以内×短辺25㎝以内　厚さ3㎝以内　重さ1㎏以内。　規格を超える商品は、ゆうパック(レターパックプラス600円、レターパックライト430円を含む)などでお届けします。　なお複数の発送方法が利用可能な商品は、ご購入者様のお申し出がない限り、最安の配送方法をご案内いたします。　

バベットの晩餐会＜ちくま文庫＞

￥500

イサク・ディーネセン著 ; 桝田啓介訳、筑摩書房、1993.9 、250p 、15cm

2刷カバー　あとがき　文庫版に寄せて　解説「女神の降り立つ物語」　田中優子　※経年劣化によるしみや傷みあり　送料185円

ほんやら堂

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち上下巻揃

宮城)阿武隈書房
宮城県仙台市青葉区本町

￥1,500 （送料：￥600～）

山口廣+日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、1997、263p、30cm

初版帯カバー少ヨレ少イタミ本文線引き書き込みありません

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち上下巻揃

￥1,500 （送料：￥600～）

山口廣+日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、1997 、263p 、30cm

初版帯カバー少ヨレ少イタミ本文線引き書き込みありません

宮城)阿武隈書房

矢野書房
大阪府大阪市北区天神橋

￥800

飛幡祐規著、晶文社、1999、226p、22cm、1冊

カバー付　２刷　単色図版多数　（若干の古色あるも概ね良好）

Maxim’s ヴィンテージメニュー表（1967年） SEM 表紙

￥800

飛幡祐規著、晶文社、1999 、226p 、22cm 、1冊

カバー付　２刷　単色図版多数　（若干の古色あるも概ね良好）

矢野書房

「パリ　安くてうまい店」＜朝日文庫＞

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥350

森下賢一著、朝日新聞社、１９９６年　１刷、285p、15cm、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口に強いヤケ　本文にもヤケがあります　通読には差し支えのない程度です

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「パリ　安くてうまい店」＜朝日文庫＞

￥350

森下賢一著、朝日新聞社、１９９６年　１刷、285p 、15cm 、１冊

優良並可の可　帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口に強いヤケ　本文にもヤケがあります　通読には差し支えのない程度です

古書猛牛堂

イタリア料理大全

ブックサーカス
神奈川県川崎市中原区木月

￥4,500 （送料：￥690～）

ジュリアーノ・ブジャッリ著 ; ジョン・ドミニス写真 ; 永作達宗, 浅野和子訳、新潮社、30･･･

1987年旧版。カバー小折れ、小破れ有。
カバー、本体ともシミ、小汚れ有。

イタリア料理大全

￥4,500 （送料：￥690～）

ジュリアーノ・ブジャッリ著 ; ジョン・ドミニス写真 ; 永作達宗, 浅野和子訳、新潮社、303p 、31cm

1987年旧版。カバー小折れ、小破れ有。カバー、本体ともシミ、小汚れ有。

ブックサーカス

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥7,700 （送料：￥660～）

SEM（Georges Goursat）、Maxim’s（マキシム・ド・パリ）、1967年、約37×･･･

パリの名門レストラン「Maxim’s（マキシム・ド・パリ）」で1967年9月18日に実際に使用されたヴィンテージ・メニュー表。表紙イラストは、パリの社交界や風俗画で知られるSEM（ジョルジュ・グルサ）によるもので、当時の華やかなサロン文化を象徴する意匠となっている。

中面には当日の料理名がフランス語で組まれ、価格や補足に関する手書きの書き込みが多数残されている。

1960年代の高級レストラン文化を直接伝える一次資料として、料理史・レストラン史・エフェメラ資料の観点からも資料的価値を有する一件。

▼ 状態
・カバー：折れ跡・ヨレ・角スレあり
・本体：中面に手書き書き込み・軽い汚れあり
・本文：破れ・大きな欠損なし

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Maxim’s ヴィンテージメニュー表（1967年） SEM 表紙

￥7,700 （送料：￥660～）

SEM（Georges Goursat）、Maxim’s（マキシム・ド・パリ）、1967年、約37×26.5cm 、1

パリの名門レストラン「Maxim’s（マキシム・ド・パリ）」で1967年9月18日に実際に使用されたヴィンテージ・メニュー表。表紙イラストは、パリの社交界や風俗画で知られるSEM（ジョルジュ・グルサ）によるもので、当時の華やかなサロン文化を象徴する意匠となっている。中面には当日の料理名がフランス語で組まれ、価格や補足に関する手書きの書き込みが多数残されている。 1960年代の高級レストラン文化を直接伝える一次資料として、料理史・レストラン史・エフェメラ資料の観点からも資料的価値を有する一件。 ▼ 状態・カバー：折れ跡・ヨレ・角スレあり・本体：中面に手書き書き込み・軽い汚れあり・本文：破れ・大きな欠損なし

ヘルベチカ

レストランサインズ 2 ＜別冊商店建築 62＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

商店建築社 : 編、商店建築社、1992、200p、29.8 x 21.3cm、1冊

初版、カバー

レストラン
・レストラン
・フランス料理
・イタリア料理
・ドイツ料理
・シーフード
・グリル＆ステーキ

ビストロ・パブ＆バー・ディスコ
・バー
・ビヤレストラン
・ワインバー＆レストラン
・クラブカラオケ＆ライブデイスコ
・ブラッスリー
・カフェ＆バー
・パブバー＆レストラン
・ビストロ

カフェ＆カフェレストラン
・カフェレストラン
・カフェ

ファストフードレストラン
エスニック料理レストラン
日本料理＆居酒屋

レストランサインズ 2 ＜別冊商店建築 62＞

￥1,100

商店建築社 : 編、商店建築社、1992 、200p 、29.8 x 21.3cm 、1冊

初版、カバーレストラン・レストラン・フランス料理・イタリア料理・ドイツ料理・シーフード・グリル＆ステーキビストロ・パブ＆バー・ディスコ・バー・ビヤレストラン・ワインバー＆レストラン・クラブカラオケ＆ライブデイスコ・ブラッスリー・カフェ＆バー・パブバー＆レストラン・ビストロカフェ＆カフェレストラン・カフェレストラン・カフェファストフードレストランエスニック料理レストラン日本料理＆居酒屋

パージナ

食はフランスに在り : グルメの故郷探訪＜小学館ライブラリー＞

銀河書房
長崎県長崎市万屋町

￥400

宇田川悟著、小学館、1994、299p、16cm

初版カバー　並

■括弧内送料には誤りもあります。　ご注文後に正確な送料をお知らせしますので、　確認されてからご注文を決定してください。

食はフランスに在り : グルメの故郷探訪＜小学館ライブラリー＞

￥400

宇田川悟著、小学館、1994 、299p 、16cm

初版カバー　並

銀河書房

Restaurant La Bourgogne ヴィンテージメニュー一式

ヘルベチカ
福岡県福岡市中央区赤坂

￥3,850 （送料：￥660～）

Restaurant La Bourgogne（Paris）、約36×26cm、1

1960年代のパリ7区、6 avenue Bosquet に所在したレストラン「La Bourgogne」にて実際に使用されていた営業用メニュー一式。シェフは R. Monassier。

本品は、コース料理、アラカルト、ワインリストに加え、同店発行のレシートや差し込み紙片を含むまとまったセット構成となっている。

料理名や価格には鉛筆による書き込みや訂正痕が残されており、実使用資料として当時の営業状況や価格体系を具体的に伝える内容である。1960年代パリのレストラン文化・ガストロノミー史を知るための一次資料として、資料的価値の高い一件。

▼ 状態
・カバー：経年によるヤケ・シミあり
・本体：軽い折れ・鉛筆書き込み・訂正痕あり
・本文：破れなし
・付属：レシート、差し込み紙片

◼︎配送は佐川急便を基本とし、全国一律660円(福岡発/80サイズ以内)で承ります。 ◼︎ご入金確認後、通常2営業日以内に発送いたします。 ◼︎商品は防水・緩衝処理を施し、丁寧に梱包のうえお届けいたします。 ◼︎高額商品・壊れやすい品は、追跡可能かつ破損対策を講じた方法にてお送りします。

Restaurant La Bourgogne ヴィンテージメニュー一式

￥3,850 （送料：￥660～）

、Restaurant La Bourgogne（Paris）、約36×26cm 、1

1960年代のパリ7区、6 avenue Bosquet に所在したレストラン「La Bourgogne」にて実際に使用されていた営業用メニュー一式。シェフは R. Monassier。本品は、コース料理、アラカルト、ワインリストに加え、同店発行のレシートや差し込み紙片を含むまとまったセット構成となっている。料理名や価格には鉛筆による書き込みや訂正痕が残されており、実使用資料として当時の営業状況や価格体系を具体的に伝える内容である。1960年代パリのレストラン文化・ガストロノミー史を知るための一次資料として、資料的価値の高い一件。 ▼ 状態・カバー：経年によるヤケ・シミあり・本体：軽い折れ・鉛筆書き込み・訂正痕あり・本文：破れなし・付属：レシート、差し込み紙片

ヘルベチカ

戦艦大和の台所　海軍食グルメ・アラカルト

今井書店
福岡県北九州市八幡東区祝町

￥1,000 （送料：￥0～）

高森直史著、光人、平成22、257頁、Ｂ６、1冊

カバー　初版　程度並

全品送料込・税込　　　(代金引換便・海外便は送料無料対象外)　　配送方法は原則追跡番号のあるお任せになります。　　　We provide worldwide service.　　火曜日定休　　　記載のない付図・附録・正誤表等の付属品が必要な方は個別にお問い合わせ下さい。 0頁は頁数の記載なしです。領収書(pdfのみ)が必要な場合は事前にその旨をお申し出ください。インボイス対応。

戦艦大和の台所　海軍食グルメ・アラカルト

￥1,000 （送料：￥0～）

高森直史著、光人、平成22 、257頁、Ｂ６、1冊

カバー　初版　程度並

今井書店

「パリのビジネス住みごこち」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

佐原秋生著、白水社、1988年、214p、19cm、1冊

ビニールカバーに幾分の痛み汚れ　帯　三方に経年のヤケ　本文経年並で、特段の支障はありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「パリのビジネス住みごこち」

￥800

佐原秋生著、白水社、1988年、214p 、19cm 、1冊

ビニールカバーに幾分の痛み汚れ　帯　三方に経年のヤケ　本文経年並で、特段の支障はありません

古書猛牛堂

アンアン　No.40　第2巻第21号　昭和46年11月5日

古本　海ねこ
東京都三鷹市大沢

￥4,000

表紙写真・立木義浩　AD・堀内誠一/フランス料理大特集　監修・マドレーヌ・ピーター　対談　イリベ・タ･･･

164P　P3-4広告下僅かに切れ　

■入金確認後、2営業日以内に発送します(金曜、土日祭日を除く。金曜に入金確認の場合、週明け発送)。 ■インボイス登録事業者です。公費でのご注文も承ります。 ■送料について/クリックポスト(一律200円)、レターパックプラス(一律600円)、ゆうパック(サイズ・発送先によって料金が異なります。ヤマト運輸の場合があります)のいずれかで発送します。海外発送は実費。

アンアン　No.40　第2巻第21号　昭和46年11月5日

￥4,000

表紙写真・立木義浩　AD・堀内誠一/フランス料理大特集　監修・マドレーヌ・ピーター　対談　イリベ・タカシVS大橋歩　イラスト・大橋歩/ラブ時間はもうすぐエンド　文・白石かずこ　モデル・ジョルン・アンドレセン、立川ユリ　カメラ・沢渡朔　コスチューム・金子功　ヘア・石田ヒロ/アンアンがロンドンから招いた世界でもっともユニークなデザイナー”ザンドラ・ローズ”カメラ・十文字美信　モデル・グレタ　スチリスト(ママ）・高橋靖子/アンアンガイド　長崎　絵と文・原田治/\18，654と40銭　アフガニスタン・インド・ネパール・パキスタンこんなにいっぱい買ってきたぞ!!/アンアン　プロフェッショナル・バザール　小林泰彦/THE WILD FUR カメラ・森山大道　コスチューム・永幡雄哉　モデル・横尾忠則、篠山紀信、リー・ジェンソン、レイン・ボーマン、ジョーン・コペキー、ジェニー・山崎、平凡出版、1冊

164P　P3-4広告下僅かに切れ　

古本　海ねこ

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち上下　全2巻揃

株式会社徒然舎
岐阜県岐阜市美殿町40

￥1,760 （送料：￥800～）

山口廣, 日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、平成9年、2冊、30cm、2冊

ともに初版、たわみ、帯：端やぶれ、帯・カバ：折れシワいたみ大・スレ多少、カバ：経年ヤケ多少、本文：わずかにスレよごれ・書込折れなし

【送料】基本「ネコポス 300円」→規定サイズを超える場合「宅急便コンパクト 520円」→規定の梱包材に収まらない場合「宅急便 520円～」　■代金引換(ヤマト運輸宅急便のみ、手数料600円)　■公費(後払い)歓迎→「ご連絡いただきたい事項」を書店ページでご案内しております　■インボイス発行事業者登録済　■丁寧な梱包で迅速に発送します

近代建築再見 : 生き続ける街角の主役たち上下　全2巻揃

￥1,760 （送料：￥800～）

山口廣, 日大山口研究室文 ; 宮本和義写真、建築知識、平成9年、2冊、30cm 、2冊

ともに初版、たわみ、帯：端やぶれ、帯・カバ：折れシワいたみ大・スレ多少、カバ：経年ヤケ多少、本文：わずかにスレよごれ・書込折れなし

株式会社徒然舎

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,650

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、1998、231p、27cm

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

秋田新幹線「こまち」殺人事件 : 長編推理小説＜カッパ・ノベルス＞

￥1,650

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、1998 、231p 、27cm

中央書房

食卓はいつもミステリー＜新潮文庫＞

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

阿刀田高著、新潮社、243p、文庫サイズ(厚さ3cm以内)

カバーキズ・少傷み

食卓はいつもミステリー＜新潮文庫＞

￥100

阿刀田高著、新潮社、243p 、文庫サイズ(厚さ3cm以内)

カバーキズ・少傷み

リサイクルブック

古書追分コロニー
長野県北佐久郡軽井沢町追分

￥1,100

西村京太郎著、光文社、1998.2、243p、18cm

♪配送料はほとんどすべての商品を一律600円表記にしていますが、在庫確認時に送料の割引ができる場合はその旨の連絡を致します。 [割引可能例] ♪ゆうパケット (厚さ3センチ以内重さ1キロ以下330円など) ◇ゆうパケットの例外となるレターパックライト430円)など ♯文庫本など厚さが薄い本などは220円 ◆全集、図録など大きい本など、また遠隔地など送料に例外があります。その場合には、在庫確認の連絡とあわせて送料連絡を差し上げて注文確定を致します。

秋田新幹線「こまち」殺人事件 : 長編推理小説＜カッパ・ノベルス＞

￥1,100

西村京太郎著、光文社、1998.2 、243p 、18cm

古書追分コロニー

こぐれひでこのまあるいごはん --スグおいしいオシャレなイラスト・クッキング--

Duckbill
石川県金沢市福畠町

￥700 （送料：￥320～）

こぐれひでこ、流行通信社、1988年、96p、26cm、1冊

2刷　少焼、少シミ

こぐれひでこのまあるいごはん --スグおいしいオシャレなイラスト・クッキング--

￥700 （送料：￥320～）

こぐれひでこ、流行通信社、1988年、96p 、26cm 、1冊

2刷　少焼、少シミ

Duckbill

さおだけ屋はなぜ潰れないのか？　身近な疑問からはじめる会計学

岩本書店
静岡県伊東市広野

￥440

山田真哉、光文社新書、平成１７年(2005年) 第17刷、216 p、サイズ(cm)： 17.3 ･･･

本書では、日々の生活に転がっている「身近な疑問」から考えはじめることで、会計の重要なエッセンスを学んでいきます。いわゆる「会計の入門書」ではありません。細かい財務諸表はひとつも出てきませんし、専門用語もそれほど多くはないので、気を楽にして、ひとつの読み物として読んでみてください。　目次：１　さおだけ屋はなぜ潰れないのか？―利益の出し方 / ２　ベッドタウンに高級フランス料理店の謎―連結経営 / ３　在庫だらけの自然食品店―在庫と資金繰り / ４　完売したのに怒られた！―機会損失と決算書 / ５　トップを逃して満足するギャンブラー―回転率 / ６　あの人はなぜいつもワリカンの支払い役になるのか？―キャッシュ・フロー / ７　数字に弱くても「数字のセンス」があればいい―数字のセンス

配送方法: 郵便受けへのお届けの♦ネコポス￥350 (サイズA4以内・厚さ2.5㎝・重量1㎏以内)。上記大きさ以外は、サイズA4以上か重量により♦クロネコ宅急便　または♦レターパックプラス￥520 を使用致します。こちらは対面お届けで受領印かサインが必要になります。いずれも配送記録のあるものを使用いたします。発送後、追跡番号をお知らせいたします。迅速に発送することを心がけております。

さおだけ屋はなぜ潰れないのか？　身近な疑問からはじめる会計学

￥440

山田真哉、光文社新書、平成１７年(2005年) 第17刷、216 p 、サイズ(cm)： 17.3 x 10.8 x 1.2 、1

本書では、日々の生活に転がっている「身近な疑問」から考えはじめることで、会計の重要なエッセンスを学んでいきます。いわゆる「会計の入門書」ではありません。細かい財務諸表はひとつも出てきませんし、専門用語もそれほど多くはないので、気を楽にして、ひとつの読み物として読んでみてください。　目次：１　さおだけ屋はなぜ潰れないのか？―利益の出し方 / ２　ベッドタウンに高級フランス料理店の謎―連結経営 / ３　在庫だらけの自然食品店―在庫と資金繰り / ４　完売したのに怒られた！―機会損失と決算書 / ５　トップを逃して満足するギャンブラー―回転率 / ６　あの人はなぜいつもワリカンの支払い役になるのか？―キャッシュ・フロー / ７　数字に弱くても「数字のセンス」があればいい―数字のセンス

岩本書店

久米正雄宛「葉書」343通

古本屋　風船舎
東京都世田谷区深沢

￥66,000

戦前

出版社・協会・商店・会社・団体・個人等から、久米宛に差出された各種案内、賀状、暑中見舞いの一括。その多くが文面は印刷。
以下、差出人の一部。

■日本放送協会、スタイル社、カフェーグラフ社、日独協定成立大祝賀会、松下電器、尺貫法存続連盟、鎌倉懇話会、日本蓄音器商会、牛原虚彦君帰朝歓迎会、カフェードパリー、日本温泉協会、平塚市職業紹介所、日本清涼飲料協会、楽善会、フランス料理メトロ、日本人形協会、モダン日本社、近代社、服部時計店、帝国軍事協会、馬淵聾唖学校、国産愛用協会、ブリタニア倶楽部、日本エッチング研究所、水を飲む会、レン・クロフォード商会、講談落語社、東京精神分析学研究所、島田洋服店、日本麻雀連盟、神奈川県写真連盟、モンパル会、大東京案内社、東京声楽専門学院、児童学習法研究会、アオイヤ蓄音器店、経国文藝の会、小池巌、川喜多長政等々。

「戦後」のものを少量含む。

★弊舎HPで画像をご覧いただけます

■4月29日(水)～5月6日(水)まで「GW休業」となります。御注文・お問い合わせにつきましては、休業明けの5月7日(木)以降に順次対応させて頂きます。■本サイトの送料表示義務化により、弊舎掲載品は全て「初期値」が表示されており、実際の送料と異なる場合がございます。ご注文後に弊舎よりお送りするお支払総額のご案内に実際の送料を明記いたします。1回の御注文金額が3万円以上の場合は国内送料無料です。■海外発送は、ご購入金額が5千円以上より承ります(EMS便のみ)。

久米正雄宛「葉書」343通

￥66,000

、戦前

出版社・協会・商店・会社・団体・個人等から、久米宛に差出された各種案内、賀状、暑中見舞いの一括。その多くが文面は印刷。以下、差出人の一部。 ■日本放送協会、スタイル社、カフェーグラフ社、日独協定成立大祝賀会、松下電器、尺貫法存続連盟、鎌倉懇話会、日本蓄音器商会、牛原虚彦君帰朝歓迎会、カフェードパリー、日本温泉協会、平塚市職業紹介所、日本清涼飲料協会、楽善会、フランス料理メトロ、日本人形協会、モダン日本社、近代社、服部時計店、帝国軍事協会、馬淵聾唖学校、国産愛用協会、ブリタニア倶楽部、日本エッチング研究所、水を飲む会、レン・クロフォード商会、講談落語社、東京精神分析学研究所、島田洋服店、日本麻雀連盟、神奈川県写真連盟、モンパル会、大東京案内社、東京声楽専門学院、児童学習法研究会、アオイヤ蓄音器店、経国文藝の会、小池巌、川喜多長政等々。「戦後」のものを少量含む。 ★弊舎HPで画像をご覧いただけます

古本屋　風船舎

料理に「究極」なし

古書ドリス
東京都台東区根岸

￥800

辻静雄著、文芸春秋、1994、253p、20cm、1

●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。。

下記の3種の発送方法から荷姿と価格から最適な方法で発送いたします。配送方法の指定はご希望に添えない場合がありますので予めご了承ください。【ネコポス　送料:300円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。【レターパックライト　送料430円】荷姿の厚さ3cm以内。ポスト投函となります。A4サイズくらいの本が対象。【ゆうパック/レターパックプラス　送料:600円】 2冊以上の注文/価格が1万円を超える本/梱包時の厚さが3cmを超える本。

料理に「究極」なし

￥800

辻静雄著、文芸春秋、1994 、253p 、20cm 、1

●表紙に汚れ・ヤケ・シミ・小さな傷みがあります。その他、特に問題はありません。●ページ内に書き込み・線引きはありません。★ご注文確認後、基本的に平日は即日～2営業日以内に発送手続きいたします。定休日の水曜と土日祝日は発送手続きを行っておりません。予めご了承ください。。

古書ドリス

入江書店
福岡県福岡市中央区大名

￥1,500

五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著、柴田書店、２００６、231p、27cm

カバー・Ｂ５判・定価３６００＋税・並美