調理〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

あきやま商会
岡山県小田郡矢掛町西川面

￥1,870 （送料：￥720～）

2011年第1版第3刷発行。1393ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、多数の折れ目、見返しにマジックで塗りつぶした跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

【※書き込み有り】総合調理用語辞典

￥1,870 （送料：￥720～）

2011年第1版第3刷発行。1393ページ。裸本(カバー無し)。表紙にスレ、ヤケ、シミ、折れ目、剥がし跡、天地小口にスレ、ヤケ、傷み、本にスレ、ヤケ、多数の折れ目、見返しにマジックで塗りつぶした跡、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■毎商品チェック後出品しておりますが、中古品ということもあり、多少の書き込み等のチェック漏れがあった際はご容赦下さい。■付録等の付属品がある商品の場合、記載されていない物は『付属なし』とご理解下さい。■併売販売をしているため、在庫切れの場合はキャンセルとなります。予めご了承ください。

あきやま商会

新編新しい家庭５

雑草文庫
岡山県倉敷市中島

￥1,780

氏家寿子ほか、東京書籍、昭和52年、65ｐ、A5判、１冊

並製　初版　文部省検定済教科書
表紙少ヤケ開きシワ・裏表紙に記名少シミ、天と小口少ヤケがあります。本文は特段の汚れや書き込みなどはなく良好な状態の冊子です。
わたしたちの家庭生活　わたしたちの衣服　わたしたちの食物　衣服の清潔　便利なふくろ　すまいのそうじと整理・整とん　家庭の交際　かんたんな調理　ミシンぬい　などを掲載しています。

新編新しい家庭５

￥1,780

氏家寿子ほか、東京書籍、昭和52年、65ｐ、A5判、１冊

並製　初版　文部省検定済教科書表紙少ヤケ開きシワ・裏表紙に記名少シミ、天と小口少ヤケがあります。本文は特段の汚れや書き込みなどはなく良好な状態の冊子です。わたしたちの家庭生活　わたしたちの衣服　わたしたちの食物　衣服の清潔　便利なふくろ　すまいのそうじと整理・整とん　家庭の交際　かんたんな調理　ミシンぬい　などを掲載しています。

雑草文庫

調理場の子ねずみたち

古書むしくい堂
東京都八王子市横山町

￥3,800 （送料：￥300～）

金子國義絵と文、新潮社、1995年、B5変判

本体見返しに著者署名。函および函帯付き。函スレ、角イタミ、背および小口側ヤケ（退色）。函帯スレ、シワ、少イタミ。本体外装スレ、背ヤケ（退色）。

◆【発送方法】厚さ3cm未満かつA4判以下は「クリックポスト」「レターパックライト」「こねこ便(ヤマト運輸)」のいずれか。それ以外は「レターパックプラス」「ゆうパック」のいずれか。 ◆領収書はご希望の場合のみ発行いたします。お宛名、送料の扱い等をお書き添えください。※書名を記載いたします(「書籍代」等では発行できません)。 ◆すべての商品は、店舗にて確認、お受け取り可能です(要事前連絡)。

調理場の子ねずみたち

￥3,800 （送料：￥300～）

金子國義絵と文、新潮社、1995年、B5変判

本体見返しに著者署名。函および函帯付き。函スレ、角イタミ、背および小口側ヤケ（退色）。函帯スレ、シワ、少イタミ。本体外装スレ、背ヤケ（退色）。

古書むしくい堂

塩の事典

青聲社
北海道札幌市手稲区手稲本町

￥1,650

橋本壽夫著、東京堂、2009、20cm、199p

帯背ヤケ　カバ　奥付研究費印

Sorry,overseas dispatch is not carried out.【土日祝休】対面での販売、お渡しはおこなっておりません。単品スピードご注文以外は送料を実費頂戴いたします(表示されている送料一律300円は無効です。ご了承ください)。適格請求書発行事業者登録番号T5810818777848

塩の事典

￥1,650

橋本壽夫著、東京堂、2009 、20cm 、199p

帯背ヤケ　カバ　奥付研究費印

青聲社

現代フランス料理全書　20世紀の調理技術

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥5,500

アンリ＝ポール・ペラプラ　著、山本直文　監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎　翻訳、三･･･

初版、カバー手擦れ汚れ、845頁、Ｂ５判、複数の蔵書印、小口にヤケ、帯裂け。本文には書き込み・引線のいずれもありません。

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。 ★お急ぎの場合と土曜・日曜・休日と祝日を跨ぐ場合は追跡番号があるゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお知らせ下さい。

現代フランス料理全書　20世紀の調理技術

￥5,500

アンリ＝ポール・ペラプラ　著、山本直文　監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎　翻訳、三洋出版貿易株式会社、1968年刊、1册

初版、カバー手擦れ汚れ、845頁、Ｂ５判、複数の蔵書印、小口にヤケ、帯裂け。本文には書き込み・引線のいずれもありません。

ぼおぶら屋古書店

ＰＯＩＳＳＯＮＳ　ＥＴ　ＣＲＵＳＴＡＣＥＳ　現代魚介料理全書

(株)山星書店
愛知県名古屋市中区千代田

￥3,000

辻静雄監／大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、昭47、1冊

大判　函付本カバーキズ有り

ＰＯＩＳＳＯＮＳ　ＥＴ　ＣＲＵＳＴＡＣＥＳ　現代魚介料理全書

￥3,000

辻静雄監／大阪・あべの辻調理師学校フランス料理研究室、三洋出版貿易株式会社、昭47 、1冊

大判　函付本カバーキズ有り

(株)山星書店

中華文化財の紹介と燕京料理調理法　燕京食譜

アカデミイ書店
広島県広島市中区本通

￥910

劉鴻潤、積文館、昭和44、1

B5判　再版　全258ページ　カバー付（カバーイタミ・キレ有）　ヤケ強し・シミ多し　見返しに大阪万博中華民国パビリオンスタンプ入　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

商品は他の検索サイトに登録及び店頭にも並べている為、削除が間に合わず在庫切れの場合もございます。誠に申し訳ございませんが、ご了承の程お願い申し上げます。(品切れの際にはメールにてお知らせいたします。)代引きご希望の場合は、その旨をお知らせください。店頭でお受け取り希望のお客様は、大変お手間ではありますがメール・FAXにて事前にお問い合わせ下さい。※掲載の書籍が店頭にないものもございます。領収書はPDFファイルの送信のみとなります。海外発送はできません。

中華文化財の紹介と燕京料理調理法　燕京食譜

￥910

劉鴻潤、積文館、昭和44 、1

B5判　再版　全258ページ　カバー付（カバーイタミ・キレ有）　ヤケ強し・シミ多し　見返しに大阪万博中華民国パビリオンスタンプ入　保存並＜登録書籍は店頭にない場合がありますので、ご来店の場合は前日までにご連絡下さい＞

アカデミイ書店

パスタ宝典＜初版＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥11,000

ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳、読売新聞社、1983、6･･･

初版、カバー

日本語版のために
はじめに
Ⅰ 野菜入りパスタ料理
Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理
Ⅲ 野菜，乳製品，卵入りパスタ料理
Ⅳ 魚貝入りパスタ料理
Ⅴ 白身入りパスタ料理
Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理
Ⅶ 豚肉入りパスタ料理
Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理
索引
解説
用語解説-

パスタ宝典＜初版＞

￥11,000

ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ : 著 ; 西村暢夫, 木戸星哲 : 訳、読売新聞社、1983 、616p 、25.6 x 19.5 x 5.5cm 、1冊

初版、カバー日本語版のためにはじめに Ⅰ 野菜入りパスタ料理 Ⅱ 野菜と乳製品のパスタ料理 Ⅲ 野菜，乳製品，卵入りパスタ料理 Ⅳ 魚貝入りパスタ料理 Ⅴ 白身入りパスタ料理 Ⅵ 赤身肉入りパスタ料理 Ⅶ 豚肉入りパスタ料理 Ⅷ 野鳥および狩猟獣のパスタ料理索引解説用語解説-

パージナ

食の文化を知る事典

一二三館書店　瑞穂通店
愛知県名古屋市瑞穂区瑞穂通

￥1,200 （送料：￥185～）

岡田哲編、東京堂、平10、310p、20cm、1冊

カバー帯

クリックポスト全国一律送料185円レターパックライト430円レターパックプラス600円各宅配便地域別送料中部・北陸・信越・関東・関西500円～南東北・中国580円～北東北・四国・九州650円～北海道・沖縄880円～ ★公費でのご注文も承ります。必要書類・書式・お支払日等お取引条件を必ず明記の上ご注文ください。 ※海外への発送につきましては事前に日本語にてお問い合わせ下さい。 ※法人宛名がございましたら法人宛の記載をお願いいたします。 ※離島につきまして宅配便は別途料金が発生いたします。

食の文化を知る事典

￥1,200 （送料：￥185～）

岡田哲編、東京堂、平10 、310p 、20cm 、1冊

カバー帯

一二三館書店　瑞穂通店

保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応改訂版 (これからの保育シリーズ17)

井筒屋古書店　天導書房
福岡県福岡市城南区南片江

￥1,050 （送料：￥180～）

栄養セントラル学院原正美五十嵐条子貝原奈緒子小島菜実絵、風鳴舎、2025

改訂版初版　大判　カバー少ヨレ　本文良好　帯なし　当時定価2100+税　　【管理番号：Z-14 25n-1】(送料180)

※05/18(月)買取の為、不在休業をご了承下さい ●定休日:「金」、「日」、「祝」　 ※ゆうメール発送は到着まで1週間程度要することがございます(土日祝配達なし)

保育士・栄養士・調理員等のための保育現場の食物アレルギー対応改訂版 (これからの保育シリーズ17)

￥1,050 （送料：￥180～）

栄養セントラル学院原正美五十嵐条子貝原奈緒子小島菜実絵、風鳴舎、2025

改訂版初版　大判　カバー少ヨレ　本文良好　帯なし　当時定価2100+税　　【管理番号：Z-14 25n-1】(送料180)

井筒屋古書店　天導書房

まぜるだけ！　本格調理ゼロでも即ウマ＆爆ウマ！　絶品ずぼらめし

日之出書房平野喜連店
大阪府大阪市平野区喜連西

￥880

ずぼらめしじぇーぴー、宝島社、2021年、1冊

【非常に良い】　初版・第１刷・帯付・カバー付・並美本・Ｂ５判枡型・１５９頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

*殺菌消毒液オスバンで全商品を消毒しております。基本送料;税込み【330円】(厚さ:25mm)「ヤマト・ネコポス」発送後1.2日で配達されます。 *厚さ3cm以上は別料金です。書籍状態表示:として　ほぼ新品・美本・並美本・良好・並下本と表示しています。「難」が有る本は書籍状態表示:の前に、鉛筆書込線引有・腹、紙質変色シミ有・等の詳細を書き入れています。 *　無記は「難の無い」普通の状態の本とご判断してください。　

まぜるだけ！　本格調理ゼロでも即ウマ＆爆ウマ！　絶品ずぼらめし

￥880

ずぼらめしじぇーぴー、宝島社、2021年、1冊

【非常に良い】　初版・第１刷・帯付・カバー付・並美本・Ｂ５判枡型・１５９頁　Ｈｐｑ２４２＊１ｎ

日之出書房平野喜連店

上沼恵美子のおしゃべりクッキング１

古書　彦書房
大阪府箕面市箕面

￥1,520

辻調理専門学校 + ＡＢＣ編著、学習研究社、1999/01/05　(H11)

あなたの料理が変わります。　プロならではの技とコツ　 < ＣＡＫＫＥＮ　ＨＩＴＭＯＯＫ > Ａ４再版カバ-デザイン→ 熊代敬 111頁カバー程度良

上沼恵美子のおしゃべりクッキング１

￥1,520

辻調理専門学校 + ＡＢＣ編著、学習研究社、1999/01/05　(H11)

あなたの料理が変わります。　プロならではの技とコツ　 < ＣＡＫＫＥＮ　ＨＩＴＭＯＯＫ > Ａ４再版カバ-デザイン→ 熊代敬 111頁カバー程度良

古書　彦書房

現代フランス料理全書　20世紀の調理技術（L′art culinaire moderne.; le Pellaprat du XX siecle.)

洋学堂書店
佐賀県佐賀市新栄西

￥4,800

Pellaprat, Henri-Paulアンリ＝ポール・ペラプラ　著、山本直文　監修・翻訳、佐藤良･･･

6版　大判Ｂ5　845ｐ　函・カバー・帯付　ヤケなしシミなしイタミなし書き込みなし印なし保存良好　※送付はヤマト宅急便実費

価格の下に送料がシステムにより自動的に付されていますが間違いが多くご注文時点で正式の送料をお知らせします。説明のない商品は全て「状態並以上特段の難なし書込無」。詳細状態説明ご希望の方はご連絡ください。千円以下の商品の公費扱不可。小冊子(=厚さ2cm迄・重さ1kg未満)はゆうメール利用可。重量物や高額商品は「レターパック」か「ヤマト宅急便」を使用。(ネコポス・クリックポスト・スマートレターなどは使用なし) ※代引着払はヤマトコレクトのみ。(郵便の着払は取り扱いなし)。通常海外発送不可。:

現代フランス料理全書　20世紀の調理技術（L′art culinaire moderne.; le Pellaprat du XX siecle.)

￥4,800

Pellaprat, Henri-Paulアンリ＝ポール・ペラプラ　著、山本直文　監修・翻訳、佐藤良造・辻村佳也・柴田卓三・末吉幸郎　翻訳　三共出版貿易株式会社、1974

6版　大判Ｂ5　845ｐ　函・カバー・帯付　ヤケなしシミなしイタミなし書き込みなし印なし保存良好　※送付はヤマト宅急便実費

洋学堂書店

【弁当包み紙】特上大江戸べんとう幕の内風　日本食堂　昭和57年/江戸地図

じゃんくまうす
北海道札幌市東区北三十三条東

￥600 （送料：￥185～）

【弁当包み紙】特上大江戸べんとう幕の内風　日本食堂　昭和57年
「駅弁／掛け紙／国鉄」
「いい日旅立ち DISCOVER JAPAN 2」
「江戸地図」
「日本食堂調理所謹製／調整日付印57.3.18」
「サイズ：約25.4×24.8cm」
■状態■並～並上　少汚れシミ、少折れ目シワ、端折り目あり.

【弁当包み紙】特上大江戸べんとう幕の内風　日本食堂　昭和57年/江戸地図

￥600 （送料：￥185～）

【弁当包み紙】特上大江戸べんとう幕の内風　日本食堂　昭和57年「駅弁／掛け紙／国鉄」「いい日旅立ち DISCOVER JAPAN 2」「江戸地図」「日本食堂調理所謹製／調整日付印57.3.18」「サイズ：約25.4×24.8cm」 ■状態■並～並上　少汚れシミ、少折れ目シワ、端折り目あり.

じゃんくまうす

日本考古学　第7号　支石墓研究-卓子形支石墓-/古墳時代中・後期における食器・調理法の革新/初期垂飾付耳飾の製作技法とその系譜/同笵軒瓦からみた奥山久米寺の造営氏族　ほか

カバラ書店
岐阜県各務原市鵜沼古市場町

￥800 （送料：￥185～）

千葉基次/宇野隆夫/宇野愼敏/小笠原好彦　ほか、日本考古学協会（編集・発行）/吉川弘文館（発売所）、･･･

日本考古学　第7号　支石墓研究-卓子形支石墓-/古墳時代中・後期における食器・調理法の革新/初期垂飾付耳飾の製作技法とその系譜/同笵軒瓦からみた奥山久米寺の造営氏族　ほか

￥800 （送料：￥185～）

千葉基次/宇野隆夫/宇野愼敏/小笠原好彦　ほか、日本考古学協会（編集・発行）/吉川弘文館（発売所）、1999年5月、107頁、A4判

カバラ書店

児童福祉給食関係調査研究抄録集(昭和45年)付:パネルディスカッション「児童福祉施設給食における調理技術改善の問題点」(昭和44年度地域別児童福祉施設給食研修会第3ブロック　於香川県)

相澤書店
東京都文京区千駄木

￥8,500 （送料：￥300～）

日本児童福祉給食会、昭和45年

117頁。ペーパーバック。見返しに個人蔵書印。表紙小口ヤケ。ページカド少ヨレ

■水曜、土曜、日曜、祝日は定休日です。　■公費払い承ります。(適格請求書発行) 　■ 送料は、冊数にかかわらず、日本国内一律300円です。(当店指定の発送方法となります。代引不可) 　■1点ご注文の場合は、「単品スピード注文」が便利です。　■ご注文の明細のみ封入となります。納品書、領収書等必要書類がある方は、注文時コメント欄に書式あわせ記載いただくか、発送前までにメッセージにてお知らせください。

児童福祉給食関係調査研究抄録集(昭和45年)付:パネルディスカッション「児童福祉施設給食における調理技術改善の問題点」(昭和44年度地域別児童福祉施設給食研修会第3ブロック　於香川県)

￥8,500 （送料：￥300～）

日本児童福祉給食会、昭和45年

117頁。ペーパーバック。見返しに個人蔵書印。表紙小口ヤケ。ページカド少ヨレ

相澤書店

こんなにおいしい時短カンタン料理術

峰吉書店
北海道札幌市豊平区月寒中央通

￥520 （送料：￥185～）

宗像伸子（監修）／株式会社オメガ社（編著）、PHP文庫、2010、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ。三方微シミ。地にスレ。

商品のサイズに応じて、日本郵便にて発送。クリックポスト全国一律 185円レターパックライト全国一律 430円レターパックプラス全国一律 600円規格サイズを超える商品は、ゆうパックにて対応。弊店では、年中発送作業を行っております。 ★ちょっとお得な送料割★ 【文庫本】をまとめて2点以上購入された場合、『送料から100円引き』で販売中です。詳細は、書店TOPの「商品引渡し方法」をご確認ください。 ※海外発送可能、送料は別途見積り。

こんなにおいしい時短カンタン料理術

￥520 （送料：￥185～）

宗像伸子（監修）／株式会社オメガ社（編著）、PHP文庫、2010 、15×11cm

【文庫本】初版。カバー少スレ。三方微シミ。地にスレ。

峰吉書店

最新タバコ栽培法

￥1,500 （送料：￥185～）

大塚孝良著、雄文社、1960.3 、289p 、22cm 、1

カバー。ヤケ・シミ少、状態概ね良好。クリックポストで発送。章：栽培の一般と基礎、育苗、本圃、施肥、病中防除、乾燥・貯蔵・調理。殺菌剤・殺虫剤一覧。289p、22x16

遊BOOKS

恵那の植物付・身近な薬草の効果と使用法山菜野菜の調理法

ART RICEよねづ書店
愛知県岡崎市日名本町

￥3,200

森栄一郎、恵那の植物刊行委員会、1984（昭和５９）一冊、544頁、A5厚み重みあり

初版　函　帯　函帯経年少シミアリ　本体布装上製本良好見返し少ヤケ　恵那地域（中津川市、恵那市、恵那郡）の地勢図一枚付き（折畳み）巻頭植物カラー写真１５ページ　恵那の植物439種全てイラスト図付き

恵那の植物付・身近な薬草の効果と使用法山菜野菜の調理法

￥3,200

森栄一郎、恵那の植物刊行委員会、1984（昭和５９）一冊、544頁、A5厚み重みあり

初版　函　帯　函帯経年少シミアリ　本体布装上製本良好見返し少ヤケ　恵那地域（中津川市、恵那市、恵那郡）の地勢図一枚付き（折畳み）巻頭植物カラー写真１５ページ　恵那の植物439種全てイラスト図付き

ART RICEよねづ書店

仏和・和仏料理フランス語辞典第2刷発行

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野498-1 (株)Wit tech古書Uppro商品センター

￥2,200

日仏料理協会編、白水社、2012/2/10、781p、18cm

書名：仏和・和仏料理フランス語辞典
著者：日仏料理協会編
出版元：白水社
刊行年：2012/2/10
版表示：
説明：本書は、日仏料理協会が編纂した料理専門のフランス語辞典である。仏和・和仏の双方向引きに対応しており、フランス料理の食材・調理法・器具・料理名などの専門用語を網羅する。フランス料理を学ぶ料理人や調理学校の学生はもちろん、フランス語で日本料理を説明したいシェフや通訳者にとっても実用的な一冊だ。日本とフランスの食文化を橋渡しする本格的な専門辞典として、厨房や学習の現場で活躍する。

状態:プロにも、グルメにも！食と旅と暮らしをカバーする。フランス語からも、日本語からもひけるパワフルな双方向辞典。

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

仏和・和仏料理フランス語辞典第2刷発行

￥2,200

日仏料理協会編、白水社、2012/2/10 、781p 、18cm

書名：仏和・和仏料理フランス語辞典著者：日仏料理協会編出版元：白水社刊行年：2012/2/10 版表示：説明：本書は、日仏料理協会が編纂した料理専門のフランス語辞典である。仏和・和仏の双方向引きに対応しており、フランス料理の食材・調理法・器具・料理名などの専門用語を網羅する。フランス料理を学ぶ料理人や調理学校の学生はもちろん、フランス語で日本料理を説明したいシェフや通訳者にとっても実用的な一冊だ。日本とフランスの食文化を橋渡しする本格的な専門辞典として、厨房や学習の現場で活躍する。状態:プロにも、グルメにも！食と旅と暮らしをカバーする。フランス語からも、日本語からもひけるパワフルな双方向辞典。

株式会社　wit tech

松永暁子論文集　2冊(澱粉質食品の老化に関する研究　上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究　下巻)

光芳書店
東京都豊島区東池袋2-39-11

￥7,500

松永暁子、岩波ブックサービスセンター、1997年発行、B00IJS3J9O

上巻　347頁、下巻　365頁/B5サイズ　函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。

松永暁子論文集　2冊(澱粉質食品の老化に関する研究　上巻/ 米飯の特性に関する調理科学的研究　下巻)

￥7,500

松永暁子、岩波ブックサービスセンター、1997年発行、B00IJS3J9O

上巻　347頁、下巻　365頁/B5サイズ　函入り/正誤・訂正表付/函に茶ヤケやホコリスレヨゴレ有。本体は特に大きく目立つ難はなく概ね良好、印・線引なし。

光芳書店

新フローチャートによる調理実習

尾花屋
東京都小金井市東町

￥1,800 （送料：￥250～）

長野宏子 , 下坂智惠 , 下坂智惠 (編者), 長野宏子 (編者)、地人書館、2016　※･･･

東京都より、商品クリーニング後、防水梱包の上、配送いたします。【カバー付き。カバーにスレ、端にイタミ、カバー袖に折れ跡があります。天小口地にシミが少しあります。見開きに折れ跡があります。】し

下記のいずれかの発送方法となります。 ●ネコポス便:全国一律 250円 ●ヤマト宅急便コンパクト:650円～ ●ヤマト宅急便:940円～ ●SAL/EMS/ヤマト運輸国際宅急便(海外発送) ●代引き(宅急便コレクト):別途料金330円～ ※海外へのお届けにかかる送料は、別途お見積いたします。その他ご指定の配送方法がある場合は、ご指示ください。

新フローチャートによる調理実習

￥1,800 （送料：￥250～）

長野宏子 , 下坂智惠 , 下坂智惠 (編者), 長野宏子 (編者) 、地人書館、2016　※発売年の記載となります、版・刷等について気になる際には別途お問い合わせください。、238

東京都より、商品クリーニング後、防水梱包の上、配送いたします。【カバー付き。カバーにスレ、端にイタミ、カバー袖に折れ跡があります。天小口地にシミが少しあります。見開きに折れ跡があります。】し

尾花屋

講座　食の文化　全7巻揃

古書ワルツ
東京都青梅市成木8-33-

￥6,200

石毛直道（監修）、味の素食の文化センター、1998～1999、7

カバー。本体良好。初版。定価合計：45332円+税。（1：人類の食文化/2：日本の食事文化/3：調理とたべもの/4：家庭の食事空間/5：食の情報化/6：食の思想と行動/7：食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引）。茶色背カバー。/7色カバー。厚本。①

★送料について　①800グラム未満　:　ゆうメールもしくはゆうパケット　(300円)※(800グラム以下の場合でも3センチを超える場合はレターパック600での発送となります)。/②　800グラム以上はレターパック600　(600円)　/③　ゆうパック　1箱　(880円):④(北海道、四国、山口、九州)は　1箱　(1250円)

講座　食の文化　全7巻揃

￥6,200

石毛直道（監修）、味の素食の文化センター、1998～1999 、7

カバー。本体良好。初版。定価合計：45332円+税。（1：人類の食文化/2：日本の食事文化/3：調理とたべもの/4：家庭の食事空間/5：食の情報化/6：食の思想と行動/7：食のゆくえ　総目次・文献目録・総索引）。茶色背カバー。/7色カバー。厚本。①

古書ワルツ

食養研究会発行冊子

泰成堂書店
東京都武蔵野市境

￥4,500

9冊

大正１４～昭和３年　脳の衛生・脳の発達と老衰（下田光造）糖尿病の食餌療法（中西寿太）調理の話（木下謙次郎）病人食の献立（近藤外巻）廃物利用の一例（澤村眞）蛋白質の養価と豆の発芽に就て（杉本好一）疾病の遺伝（川上理一）文化と頽廃（植松七九郎）

送料は一点につき一律430円です。レターパックライト、レターパックプラス、ゆうパックのいずれかで発送します。発送方法はこちらにお任せください。複数点ご購入の場合はこちらから送料をご連絡いたします。

食養研究会発行冊子

￥4,500

、9冊

大正１４～昭和３年　脳の衛生・脳の発達と老衰（下田光造）糖尿病の食餌療法（中西寿太）調理の話（木下謙次郎）病人食の献立（近藤外巻）廃物利用の一例（澤村眞）蛋白質の養価と豆の発芽に就て（杉本好一）疾病の遺伝（川上理一）文化と頽廃（植松七九郎）

泰成堂書店

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

古書　捜索舎
京都府京都市下京区若宮通松原上る菊屋町

￥1,200

礒本忠義著、柴田書店、213p、27cm

2版　カバー帯帯少ヤブレ有

厚さ3cm以内重さ1Kg以内のものはクリックポスト(185円) 厚さ3cm以内重さ1Kg以上のものはレターパックライト(430円) 厚さ3cm以上のものはレターパックプラス(600円) レターパックプラスに入らないものはヤマト運輸かゆうパックで発送、発送地域によって送料が変動します。上記はあくまでも目安です。臨機応変に対応したいと考えております。

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,200

礒本忠義著、柴田書店、213p 、27cm

2版　カバー帯帯少ヤブレ有

古書　捜索舎

理論と実際の調理学辞典　署名入（サイン入）

三松堂書店
愛知県名古屋市中区上前津

￥1,100

吉松藤子　高木節子他、朝倉書店、昭62、A5判

初版函定価5800円A5判　函に少しヤケ、函背に少しシワがあります　書籍本体は、裏見返しに高木節子の献呈サインがありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

【ご来店の場合】は、前もって在庫確認をお願いします店頭でのお取引は現金でお願います日曜・祝日は定休日です　　　　　　　　　　　【送料について】厚さ3㎝・1kgまではゆうパケット250円～360円、それ以上はレターパックプラス600円・レターパックライト430円、レターパックに入らないご本はゆうパックか宅急便でお送りします　定形外郵便も利用します　代引きはゆうメールかゆうパックの送料に手数料493円が加算されます　　

理論と実際の調理学辞典　署名入（サイン入）

￥1,100

吉松藤子　高木節子他、朝倉書店、昭62 、A5判

初版函定価5800円A5判　函に少しヤケ、函背に少しシワがあります　書籍本体は、裏見返しに高木節子の献呈サインがありますが、本文に目立ったよごれ、傷みはありません

三松堂書店

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

高橋麻帆書店
石川県金沢市本多町

￥3,520

民友社、明治28、130p、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

簡易料理＜家庭叢書 ; 第8巻＞

￥3,520

、民友社、明治28 、130p 、15cm

紙装、擦れ、茶ばみ、しみ、経年に比して良好。

高橋麻帆書店

富山町づくし　・天保十二年「富山町方旧事調理帳」　（江戸後期富山の街の町名や由来）

今井古書堂
富山県富山市堀端町

￥2,500

高瀬保編、照古会解読、桂書房、1989年5月24日、161ページ、11×17.4㎝、１冊

帯付き、本体は書き込みや破れなど無くヨゴレ少なく良好、帯は破れやスレなど無くヨゴレ少なく良好ほか背薄ヤケ、町名入り旧市街図付き、　+送料１８０円郵便局スマートレター受箱配達

富山町づくし　・天保十二年「富山町方旧事調理帳」　（江戸後期富山の街の町名や由来）

￥2,500

高瀬保編、照古会解読、桂書房、1989年5月24日、161ページ、11×17.4㎝、１冊

帯付き、本体は書き込みや破れなど無くヨゴレ少なく良好、帯は破れやスレなど無くヨゴレ少なく良好ほか背薄ヤケ、町名入り旧市街図付き、　+送料１８０円郵便局スマートレター受箱配達

今井古書堂

調理材料事典

誠文堂書店
東京都文京区白山

￥1,010

柴田書店、1980

　中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

調理材料事典

￥1,010

、柴田書店、1980

　中古品のため、経年のヤケ、シミ、傷みがあります。通読に支障は無いと思われますが、気になさらない方向けです。店頭でも併売しておりますので売り切れの際は即時返金させていただきます。ご容赦ください。また、ネット販売特別価格ですので店頭価格と違う場合がございます。ご了承ください。

誠文堂書店

勲章をつけたシェフ : 家庭でフレンチ

古本のんき
東京都三鷹市中原

￥600 （送料：￥200～）

嶋村光夫著、調理栄養教育公社、2001年、165p、26cm

初版　カバイタミ少　天シミ

ご入金確認後速やかに発送いたします。 ※休業日には対応が遅れる場合がございます。予めご了承いただけましたら幸いです。

勲章をつけたシェフ : 家庭でフレンチ

￥600 （送料：￥200～）

嶋村光夫著、調理栄養教育公社、2001年、165p 、26cm

初版　カバイタミ少　天シミ

古本のんき

日本全国特選こめ料理

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

こめ料理研究会編、家の光協会、174p、26cm

平成元年初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

日本全国特選こめ料理

￥1,000

こめ料理研究会編、家の光協会、174p 、26cm

平成元年初版、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

丸元淑生のクック・ブック

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300 （送料：￥600～）

丸元淑生著、文芸春秋、444p、20cm

カバーにヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。天地小口にヤケシミ汚れがあります。

丸元淑生のクック・ブック

￥300 （送料：￥600～）

丸元淑生著、文芸春秋、444p 、20cm

カバーにヤケ汚れ、カバー縁に傷みがあります。天地小口にヤケシミ汚れがあります。

不死鳥BOOKS

永平寺の心と精進料理

小亀屋
京都府亀岡市篠町馬堀

￥2,200

曹洞宗大本山永平寺監修 ; 大本山永平寺布教部本文監修 ; 高梨尚之調理・執筆、学習研究社、1･･･

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。第一版、帯

永平寺の心と精進料理

￥2,200

曹洞宗大本山永平寺監修 ; 大本山永平寺布教部本文監修 ; 高梨尚之調理・執筆、学習研究社、142p 、25cm

カバースレヨレ小キズシミ微ヤケ、ページヨレ少、他概ね良好。第一版、帯

小亀屋

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、1996、213p、27cm

B5判　3版　カバー

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、1996 、213p 、27cm

B5判　3版　カバー

讃州堂書店

「禅と食」

古書猛牛堂
愛媛県松山市岩崎町

￥800

小倉玄照著、誠信書房、１９９２年　４刷、226p、19cm、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口と見返し付近にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

※公費を除き、前払いにて承ります　※表示価格は税込です　別途、配送料金を申し受けます　※ご注文後、在庫確認の上、送料を含めたお支払い総額をご案内します　※追跡番号のある便を使用します　※なるべく、ゆうパケット便(厚さ1センチ内250円、厚さ3センチ内300円)でご送本致しますが、梱包後、厚さ3センチ超の書籍はレターパックプラス便(600円)、専用封筒に収まらない場合は、ゆうパック便(例　60サイズ　関西800円　関東1100円　北海道1500円)での配送になります　　

「禅と食」

￥800

小倉玄照著、誠信書房、１９９２年　４刷、226p 、19cm 、１冊

帯欠　カバーにスレ痛み　天地小口と見返し付近にヤケと茶シミ斑点があります　本文は経年並で、通読には差し支えありません

古書猛牛堂

生活科学　3巻2号グラビア「豚を飼ふ隣組」「工場学校」他

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥2,000

島影盟「逞しい結婚生活」「老人動員」中村敏郎「肌を鍛へて戦はう」長直登「うす着錬成」大沢益次郎「お台･･･

生活科学　3巻2号グラビア「豚を飼ふ隣組」「工場学校」他

￥2,000

島影盟「逞しい結婚生活」「老人動員」中村敏郎「肌を鍛へて戦はう」長直登「うす着錬成」大沢益次郎「お台所道具としての自動車」「人間はどの位の体重と栄養で働けるか」「太陽熱の利用」飛松孝子、北沢あき子「女子大生学校工場の手記」「国策調理・水なし炊き」他、毎日新聞社、昭和19年、1冊

永楽屋

魚菜「料理大事典」 13版

木本書店
東京都北区滝野川

￥3,600

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和53年、751p、30cm、1冊

函・墨筆署名落款入　小口に一箇所シミ有
素材別和・洋・中・料理2500種の調理法など　原色写真多載

※掲載品のほとんどが書庫に保管しております。直接ご来店下さる場合には、あらかじめ書名などをお知らせください。

魚菜「料理大事典」 13版

￥3,600

田村魚菜, 田村千鶴子共著、魚菜学園出版局、昭和53年、751p 、30cm 、1冊

函・墨筆署名落款入　小口に一箇所シミ有素材別和・洋・中・料理2500種の調理法など　原色写真多載

木本書店

大阪市立生活科学研究所案内1冊+生活のしるべ6冊

海月文庫
大阪府大阪市淀川区木川東

￥5,000

大阪市立生活科学研究所、昭和18年、袋（7冊入）

袋破れ等劣感
生活のしるべ（各冊10頁前後）
1.豆炭中毒の話
2.外米の榮養
3.無駄のない献立
4.家庭薬の話
5.消化器傳染病の話
6.飲み水の話

大阪市立生活科学研究所案内1冊+生活のしるべ6冊

￥5,000

、大阪市立生活科学研究所、昭和18年、袋（7冊入）

袋破れ等劣感生活のしるべ（各冊10頁前後） 1.豆炭中毒の話 2.外米の榮養 3.無駄のない献立 4.家庭薬の話 5.消化器傳染病の話 6.飲み水の話

海月文庫

「東京市役所　第二療養所電気設備工事　H.K棟電燈配線　16.9.27」

港や書店
東京都文京区大塚

￥3,300

施工者・原口電業所、昭16、51×76cm　青焼、1枚

K病棟附属部～J病棟附属部～C-D渡廊下～H調理部の配線計画平面図。1/200。
折畳保存。経年少ヤケ及び縁微疵有り。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

「東京市役所　第二療養所電気設備工事　H.K棟電燈配線　16.9.27」

￥3,300

施工者・原口電業所、昭16 、51×76cm　青焼、1枚

K病棟附属部～J病棟附属部～C-D渡廊下～H調理部の配線計画平面図。1/200。折畳保存。経年少ヤケ及び縁微疵有り。

港や書店

はえ釣なんでも集

萩書房Ⅱ
京都府京都市左京区一乗寺里ノ西町

￥1,000

上田尚著、阪急百貨店釣具部、昭17、118p、文庫

7版本体焼け汚れ少破れ痛み激

★当店の掲載書籍は概ね離れた場所の倉庫に保管しておりますので、店頭にご用意する迄には、お時間が掛かります。ご来店にてお求めの場合は事前にご連絡をお願いいたします。

はえ釣なんでも集

￥1,000

上田尚著、阪急百貨店釣具部、昭17 、118p 、文庫

7版本体焼け汚れ少破れ痛み激

萩書房Ⅱ

台所の設計 : デザインガイド＜日本建築学会設計計画パンフレット 6 (新訂版)＞

パージナ
東京都中央区日本橋富沢町4-6 Core-46 Bldg.

￥1,100

日本建築学会(林知子) : 編、彰国社、1980、82p、B5判、1冊

新訂版第1刷

はじめに
パンフレットの構成
Ⅰ 与条件の確認
Ⅱ 設計条件の把握
A 行為
A-1 食事
A-2 調理
A-3 その他の家事
B 道具
B-1 食事用具
B-2 調理用具
B-3 家事作業用具·
C 環境
C-1 設備環境
C-2 気象環境
C-3 敷地環境·
Ⅲ 設計への手がかり
大きな食卓のある台所
ワークショップ型の台所
いろりと食卓につづく台所
家族と向かい合う台所
小さな台所
キチネット風の台所
システムキッチン
ユニットキッチン
肢体不自由者のための台所·
参考文献
図版·写真出所リスト

台所の設計 : デザインガイド＜日本建築学会設計計画パンフレット 6 (新訂版)＞

￥1,100

日本建築学会(林知子) : 編、彰国社、1980 、82p 、B5判、1冊

新訂版第1刷はじめにパンフレットの構成 Ⅰ 与条件の確認 Ⅱ 設計条件の把握 A 行為 A-1 食事 A-2 調理 A-3 その他の家事 B 道具 B-1 食事用具 B-2 調理用具 B-3 家事作業用具· C 環境 C-1 設備環境 C-2 気象環境 C-3 敷地環境· Ⅲ 設計への手がかり大きな食卓のある台所ワークショップ型の台所いろりと食卓につづく台所家族と向かい合う台所小さな台所キチネット風の台所システムキッチンユニットキッチン肢体不自由者のための台所· 参考文献図版·写真出所リスト

パージナ

むだなく学べる調理師試験全科のまとめ 61年版第5版

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

医歯薬出版【編著】、医歯薬出版、昭和60、321p、24×19cm

B5判　第5版第1刷　カバー付き

むだなく学べる調理師試験全科のまとめ 61年版第5版

￥500

医歯薬出版【編著】、医歯薬出版、昭和60 、321p 、24×19cm

B5判　第5版第1刷　カバー付き

讃州堂書店

サライ 1994年5月5日発行 ●特集陶芸、木工、燻製・・・・・・趣味で選ぶ道楽の宿／林丈二の／新連載ニッポンおもしろ発見紀行／特別企画ダイビング、一輪車、低山歩き・・・50歳からのスポーツ／インタビュー田中三郎(82蔵、登山家) ●特集我が家でも使いたいプロの調理道具

浪漫古書店
大阪府高槻市北園町

￥400

小学館

切り取り無し、書き込みなど一切なし。[保存状態;良好]

◆送料について:書籍の形態(大きさ、重量)に応じて日本郵便(JP)で最も安い送付手段の実費を適用。ただし〈クリックポスト〉は厚紙書籍封筒使用のため、送料は\235.-。*ゆうパックは80サイズ以上は持ち込み割引き適用無し。☆郵便局代引きご希望の場合:代引き手数料\600-。(但し売価\2,000.-以上)◆領収書などの書類が必要な場合は [お客さまコメント]で詳細をお知らせください。

サライ 1994年5月5日発行 ●特集陶芸、木工、燻製・・・・・・趣味で選ぶ道楽の宿／林丈二の／新連載ニッポンおもしろ発見紀行／特別企画ダイビング、一輪車、低山歩き・・・50歳からのスポーツ／インタビュー田中三郎(82蔵、登山家) ●特集我が家でも使いたいプロの調理道具

￥400

、小学館

切り取り無し、書き込みなど一切なし。[保存状態;良好]

浪漫古書店

子育て・子育ちを支援する子どもの食と栄養

ゴリラブックス
東京都中野区上鷺宮

￥1,260

堤ちはる・土井正子編著、萌文書林、２０２１、１

カラー口絵１５頁には発達年齢に応じた調理レシピを収録。保育士必読。２０２１年版。状態：美本。週刊判／帯ナシ／ソフトカバー／萌文書林

日本郵便を使用。 1冊:基本250円。上下巻・全集などは原則1冊と計算。注文冊数の多い場合は割引を考慮致します。ゆうパック便などの場合、当店の基本送料より多少かかる場合があります。

子育て・子育ちを支援する子どもの食と栄養

￥1,260

堤ちはる・土井正子編著、萌文書林、２０２１、１

カラー口絵１５頁には発達年齢に応じた調理レシピを収録。保育士必読。２０２１年版。状態：美本。週刊判／帯ナシ／ソフトカバー／萌文書林

ゴリラブックス

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

万葉書房
千葉県松戸市上本郷910-3

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、平成8、213p、27cm、1冊

カバースレ褪せ

※配送は書籍の重量・厚さを計ったうえで、クリックポスト・レターパック・ゆうパックのいずれか最も安価な方法(複数冊の場合は同梱)でお届けいたします。送料の件でご不明の場合はご遠慮なくお問い合わせのほどお願いいたします。

豆腐料理 : 豆腐・おから・豆乳・湯葉・油揚げ・高野豆腐

￥1,000

礒本忠義著、柴田書店、平成8 、213p 、27cm 、1冊

カバースレ褪せ

万葉書房

食養　昭和10年2、3、5月（第7巻第2、3、5号）―妊婦の栄養（安藤畫一）、赤痢（其3、4）（黒川清之）、病人食餌及献立並調理法（11、12、14）（中村ふじ子）、抜き書・統計篇（片山弘）、児童のお弁当（川口露子）ほか

副羊羹書店
埼玉県鴻巣市本町

￥6,000

安藤畫一、黒川清之、中村ふじ子、片山弘、川口露子、繁富保雄　ほか、慶應義塾大学医学部食養研究会、19･･･

ヤケ。汚れ。斑ジミ。線引き等なし。

食養　昭和10年2、3、5月（第7巻第2、3、5号）―妊婦の栄養（安藤畫一）、赤痢（其3、4）（黒川清之）、病人食餌及献立並調理法（11、12、14）（中村ふじ子）、抜き書・統計篇（片山弘）、児童のお弁当（川口露子）ほか

￥6,000

安藤畫一、黒川清之、中村ふじ子、片山弘、川口露子、繁富保雄　ほか、慶應義塾大学医学部食養研究会、1935

ヤケ。汚れ。斑ジミ。線引き等なし。

副羊羹書店

初めての離乳食＜たまひよ新・基本シリーズ＞改訂版.

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥500

ひよこクラブ編、ベネッセコーポレーション、2007、199p、24cm

B5判　改訂版1刷　カバー背に少褪色　帯

初めての離乳食＜たまひよ新・基本シリーズ＞改訂版.

￥500

ひよこクラブ編、ベネッセコーポレーション、2007 、199p 、24cm

B5判　改訂版1刷　カバー背に少褪色　帯

讃州堂書店

食生活編＜盲婦人のための家庭全書(指導者用)＞

古書　ポランの市
東京都練馬区石神井台

￥12,000

鈴木文子 [ほか] 著、東京ヘレン・ケラー協会、21cm

表紙、天地小口等に、経年のしみ、ヤケ等あり。蔵書印、記名あり。中身は書き込みなし。『盲婦人のための家庭全書（指導者用）第1巻食生活編』

昭和中期に社会福祉法人東京ヘレン・ケラー協会より発行された、視覚障害を持つ女性の家庭生活自立を支援するための教育指導書。献立の立て方、栄養知識、調理方法、食材の見分け方、調理時の感覚（音・臭い・手触り等）を重視した記述が特徴で、当時の福祉思想と生活指導の実態を知る上で非常に貴重な資料です。

本文では、成長段階に応じた栄養管理、食品購入の注意点、野菜や魚の切り方・下処理など、実践的な内容が網羅されています。料理や家庭科教育、視覚障害者支援の研究に関心のある方、また昭和の生活文化を学ぶ資料としてもおすすめです。

食生活編＜盲婦人のための家庭全書(指導者用)＞

￥12,000

鈴木文子 [ほか] 著、東京ヘレン・ケラー協会、21cm

表紙、天地小口等に、経年のしみ、ヤケ等あり。蔵書印、記名あり。中身は書き込みなし。『盲婦人のための家庭全書（指導者用）第1巻食生活編』昭和中期に社会福祉法人東京ヘレン・ケラー協会より発行された、視覚障害を持つ女性の家庭生活自立を支援するための教育指導書。献立の立て方、栄養知識、調理方法、食材の見分け方、調理時の感覚（音・臭い・手触り等）を重視した記述が特徴で、当時の福祉思想と生活指導の実態を知る上で非常に貴重な資料です。本文では、成長段階に応じた栄養管理、食品購入の注意点、野菜や魚の切り方・下処理など、実践的な内容が網羅されています。料理や家庭科教育、視覚障害者支援の研究に関心のある方、また昭和の生活文化を学ぶ資料としてもおすすめです。

古書　ポランの市

元気がよみがえる適温クッキング : ついに見つけた美味しさの秘密＜シリーズ生活の知恵 : 食＞

古書からすうり
三重県名張市中町363

￥1,500 （送料：￥185～）

小林寛, 小林正恵著、窓社、平10、226p、21cm

カバー少スレ　天小口少シミ

元気がよみがえる適温クッキング : ついに見つけた美味しさの秘密＜シリーズ生活の知恵 : 食＞

￥1,500 （送料：￥185～）

小林寛, 小林正恵著、窓社、平10 、226p 、21cm

カバー少スレ　天小口少シミ

古書からすうり

The Encyclopedia Of Mushrooms

ビーバーズブックス
北海道札幌市白石区本郷通7丁目北

￥4,000 （送料：￥600～）

COLIN DICKSON AND JOHN LUCAS、CRESCENT、1988、280page･･･

B+ カバー少キズスレ、ページは問題なし並程度

フィールドガイド、自然史百科事典、料理本の要素を融合させた『キノコ百科事典』

写真やイラストなど400点以上の図版を交え、菌類の歴史と生物学の概説、キノコの採集と調理のガイド、そして主要な450種に関する参考資料を収録。用語集、参考文献、索引。英文洋書。

・単品スピード注文いただければ早期発送可能です。・複数購入は送料お見積り→決済→出荷となります。代金は基本的に「先払い」となります(公費購入は別途対応有)。・クレジット決済または振込頂いてから2営業日以内に出荷いたします。代引きは取扱しておりません。トラブルのないお取引を目指しております。よろしくお願いします。