調理 1 〜の在庫検索結果 / 日本の古本屋

長山書店
岡山県倉敷市昭和

￥1,100

池田亀鑑著、至文堂、昭和56年、646p 図版、23cm

函経年ヤケ

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平安時代の文学と生活

￥1,100

池田亀鑑著、至文堂、昭和56年、646p 図版、23cm

函経年ヤケ

長山書店

写真で見る日本陸軍兵営の食事

古本タケシマ文庫
熊本県熊本市中央区薬園町1-3

￥2,800 （送料：￥300～）

藤田昌雄著、光人社、2009、185p、21cm

状態きれいで良好です。
帯付き
送料ゆうメール３００円

●送料書籍のサイズに応じてゆうメール200円ゆうメール300円ゆうメール350円レターパックライト430円レターパックプラス600円ゆうパック1000円.1500円.2000円いずれかで発送いたします。迅速かつ丁寧な梱包と発送を心がけます　 ●領収書をご希望の方は事前にお伝えいただけると幸いです。 ●公費でのご購入、承ります。ご希望の書類をお伝えください。

写真で見る日本陸軍兵営の食事

￥2,800 （送料：￥300～）

藤田昌雄著、光人社、2009 、185p 、21cm

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古本タケシマ文庫

食べるくすりの事典増補改訂版.

株式会社BKG
神奈川県川崎市多摩区生田

￥1,600

鈴木昶著、東京堂、340p、19cm

未読品・美品
出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。
経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じてい
る場合がございます。帯は付属していない場合がございます。
International Shipping Available

食べるくすりの事典増補改訂版.

￥1,600

鈴木昶著、東京堂、340p 、19cm

未読品・美品出版社の過剰在庫分を中古良品として出品しています。経年在庫保存・在庫移動中等による傷みが若干生じている場合がございます。帯は付属していない場合がございます。 International Shipping Available

株式会社BKG

画像が語る中国の古代＜イメージ・リーディング叢書＞

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,650 （送料：￥190～）

渡部武著、平凡社、1991、282p、21cm、1冊

カバー薄汚れ　数ヵ所頁角折れ　

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

画像が語る中国の古代＜イメージ・リーディング叢書＞

￥1,650 （送料：￥190～）

渡部武著、平凡社、1991 、282p 、21cm 、1冊

カバー薄汚れ　数ヵ所頁角折れ　

(有) 舒文堂河島書店

白山麓の焼畑農耕 : その民俗学的生態誌

書砦　梁山泊
滋賀県大津市比叡平

￥18,000

橘礼吉、白水社、1995

菊判　函

白山麓の焼畑農耕 : その民俗学的生態誌

￥18,000

橘礼吉、白水社、1995

菊判　函

書砦　梁山泊

平成養生訓 : 「諺」に学ぶ生きる知恵＜講談社ニューハードカバー＞

不死鳥BOOKS
岡山県総社市駅前

￥300

小泉武夫著、講談社、276p、19cm

ヤケ汚れとカバーの縁に傷み、見返しに折れがあります。

平成養生訓 : 「諺」に学ぶ生きる知恵＜講談社ニューハードカバー＞

￥300

小泉武夫著、講談社、276p 、19cm

ヤケ汚れとカバーの縁に傷み、見返しに折れがあります。

不死鳥BOOKS

エゴマ : 栽培から搾油、食べ方、販売まで＜新特産シリーズ＞

芸備書房
兵庫県赤穂市有年横尾

￥2,200

農山漁村文化協会編、農山漁村文化協会、2009、124p、19cm

初版　カバー付

エゴマ : 栽培から搾油、食べ方、販売まで＜新特産シリーズ＞

￥2,200

農山漁村文化協会編、農山漁村文化協会、2009 、124p 、19cm

初版　カバー付

芸備書房

英国一家、日本を食べる

シルバー書房
埼玉県川口市大字榛松

￥600 （送料：￥300～）

マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳、亜紀書房、2013.10.19 第1版第9刷、278p、1･･･

帯薄ヤケ　カバー薄ヤケ小汚れ　三方薄ヤケ小汚れ　折れ跡有　書込みなし　経年並

入金確認後、2営業日以内に発送しております。

英国一家、日本を食べる

￥600 （送料：￥300～）

マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳、亜紀書房、2013.10.19 第1版第9刷、278p 、19cm

帯薄ヤケ　カバー薄ヤケ小汚れ　三方薄ヤケ小汚れ　折れ跡有　書込みなし　経年並

シルバー書房

市長からの手紙 : 変革と挑戦の物語

天地人堂
新潟県長岡市亀貝町

￥1,500 （送料：￥185～）

千葉光行著、ぎょうせい、237p、19cm

市長からの手紙 : 変革と挑戦の物語

￥1,500 （送料：￥185～）

千葉光行著、ぎょうせい、237p 、19cm

天地人堂

雲南の生活と技術 (アジア文化叢書)

中国書店
福岡県福岡市博多区中呉服町

￥3,850

C・ダニエルス　渡部武、慶友社、1994年10月

雲南の民族文化が注目されはじめて年久しい。だが、その実態の詳細な報告は皆無に近い。本書は現地の専門家と協力して、雲南の民族文化の特色と現状を、実態調査によりはじめて明らかにした貴重な報告書である。

目次

第１章　西双版納少数民族の村寨を歩く
第２章　雲南地方伝統生産工具採訪手記
第３章　西双版納〓族の水車—〓族における機具類利用の一事例
第４章　雲南の漁と船
第５章　雲南の生活空間と食文化—住まいと生活、米の調理を中心に
第６章　雲南少数民族の民家の伝統と変化
第７章　西双版納山地民族の婚姻習俗と年中行事聞書き
第８章　（座談会）西双版納地方少数民族の焼畑をめぐって

雲南の生活と技術 (アジア文化叢書)

￥3,850

C・ダニエルス　渡部武、慶友社、1994年10月

雲南の民族文化が注目されはじめて年久しい。だが、その実態の詳細な報告は皆無に近い。本書は現地の専門家と協力して、雲南の民族文化の特色と現状を、実態調査によりはじめて明らかにした貴重な報告書である。目次第１章　西双版納少数民族の村寨を歩く第２章　雲南地方伝統生産工具採訪手記第３章　西双版納〓族の水車—〓族における機具類利用の一事例第４章　雲南の漁と船第５章　雲南の生活空間と食文化—住まいと生活、米の調理を中心に第６章　雲南少数民族の民家の伝統と変化第７章　西双版納山地民族の婚姻習俗と年中行事聞書き第８章　（座談会）西双版納地方少数民族の焼畑をめぐって

中国書店

日経レストラン外食用語辞典

讃州堂書店
香川県高松市松島町

￥1,000

日経レストラン編、日経BP社、1995、600p、22cm

A5判　第3刷　函入り　美本

日経レストラン外食用語辞典

￥1,000

日経レストラン編、日経BP社、1995 、600p 、22cm

A5判　第3刷　函入り　美本

讃州堂書店

最新実用家事全書

￥1,100

大妻コタカ著、研文書院、昭11 、664p 、23cm

初版函

日本書房

健康づくりの食事学入門 : からだと心を快適にするこう組合わせれば栄養が倍増する!

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥810

食のスタジオ編、日本文芸社、昭和61年、205p、19cm、1

カバー

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

健康づくりの食事学入門 : からだと心を快適にするこう組合わせれば栄養が倍増する!

￥810

食のスタジオ編、日本文芸社、昭和61年、205p 、19cm 、1

カバー

古本の太陽

スモーク食品

かもがわ書店
京都府京都市北区小山西大野町

￥4,000 （送料：￥300～）

太田静行, 高坂和久, グュエン・ヴァン・チュエン共著、恒星社厚生閣、233p、22cm

カバー小傷色褪せ　本文概ね良好

★書込み等がある場合は解説に載せています(発送前に再度検品します) ★代金先払いです(一週間以内にお振込下さい) ★かもがわ書店内の書籍検索は、店舗情報の「かもがわ書店」をクリックしてください

スモーク食品

￥4,000 （送料：￥300～）

太田静行, 高坂和久, グュエン・ヴァン・チュエン共著、恒星社厚生閣、233p 、22cm

カバー小傷色褪せ　本文概ね良好

かもがわ書店

東山三十六峰記－巻末に茶会記詳録－

中山書店(山口)
山口県宇部市松山町

￥10,000

辻重彦/他、私家版・からふね屋印刷所、昭和8年

B6判　横開き　和装　袋綴じ　題簽付　36頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）本体本文経年並　南部調理会々記　装幀：名物東山裂　題簽：石川丈山筆蹟集字　口絵：三十六峯之図　挿絵（抄出）：都名所図会・拾遺都名所図会・花洛細見図・出來齋京土産　巻頭折込：東山三十六峰図　丘院写　巻末に会記：昭和8年11月27日　於・祇園中村樓　第一席・二軒茶屋稚児餅番茶　第二席・寄り附床二軒茶屋の古図　第三席・抹茶比叡山床香川景樹和歌　第四席・宴席床頼山陽五言律書幅　献立・吸物・先附・千代口・向・豆腐切・小茶碗・深皿・酢之物・煮物・焼物・香の物・果物・記念品狗の置物　その他

東山三十六峰記－巻末に茶会記詳録－

￥10,000

辻重彦/他、私家版・からふね屋印刷所　　、昭和8年

B6判　横開き　和装　袋綴じ　題簽付　36頁　図書館除籍本　公印　ラベル　消印　蔵書印　寄贈印　巻末に紙片貼付（貸出カード袋）本体本文経年並　南部調理会々記　装幀：名物東山裂　題簽：石川丈山筆蹟集字　口絵：三十六峯之図　挿絵（抄出）：都名所図会・拾遺都名所図会・花洛細見図・出來齋京土産　巻頭折込：東山三十六峰図　丘院写　巻末に会記：昭和8年11月27日　於・祇園中村樓　第一席・二軒茶屋稚児餅番茶　第二席・寄り附床二軒茶屋の古図　第三席・抹茶比叡山床香川景樹和歌　第四席・宴席床頼山陽五言律書幅　献立・吸物・先附・千代口・向・豆腐切・小茶碗・深皿・酢之物・煮物・焼物・香の物・果物・記念品狗の置物　その他

中山書店(山口)

食べもの三国誌 : 伊勢・志摩・伊賀と熊野の民俗散歩

高山本店
東京都千代田区神田神保町2-3-3　神田古書センタービル1F

￥2,750

大川吉崇著、新人物往来社、昭和61、227p、20cm、1冊

カバー帯初版

食べもの三国誌 : 伊勢・志摩・伊賀と熊野の民俗散歩

￥2,750

大川吉崇著、新人物往来社、昭和61 、227p 、20cm 、1冊

カバー帯初版

高山本店

大正6年5月「ペスト予防法」他、大正6年9月調「物価騰貴ニ伴ヒ軍隊給与ニ及ボス影響調」大正6年10月「糧食品購買軍価表」「軍馬用干草調整方法ノ概要」他/大正7年自4月至9月高師豊橋屯在部隊残飯残菜払下契約書/廃品払下契約書/運搬契約書/各部隊被服財産状況一覧表他、大正7年3月15日食糧自給策ニ関スル論文、豚肉調理法、常識の涵養他綴込

永楽屋
愛知県尾張旭市吉岡町

￥30,000

豊橋第15師団経理部小島氏旧蔵資料　大正4年7月陸軍経理局衣糧課「養豚に就て」獣医・田中宏「田中式軽･･･

各拵表紙付合本　陸軍用箋使用複写、ガリ版、手書き、印刷物他

大正6年5月「ペスト予防法」他、大正6年9月調「物価騰貴ニ伴ヒ軍隊給与ニ及ボス影響調」大正6年10月「糧食品購買軍価表」「軍馬用干草調整方法ノ概要」他/大正7年自4月至9月高師豊橋屯在部隊残飯残菜払下契約書/廃品払下契約書/運搬契約書/各部隊被服財産状況一覧表他、大正7年3月15日食糧自給策ニ関スル論文、豚肉調理法、常識の涵養他綴込

￥30,000

豊橋第15師団経理部小島氏旧蔵資料　大正4年7月陸軍経理局衣糧課「養豚に就て」獣医・田中宏「田中式軽便豚肉料理二十種」大正元年自大正5年至「豊橋衛戊地気象統計調書」「大日本師団所在地」小島氏他稿、手紙類、合本6冊

各拵表紙付合本　陸軍用箋使用複写、ガリ版、手書き、印刷物他

永楽屋

これがわかれば料理は簡単

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥1,200

赤堀千恵美著、ドリームクエスト、2000、242p、19cm、1

カバー付き　三方少シミ以外、良好です。

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

これがわかれば料理は簡単

￥1,200

赤堀千恵美著、ドリームクエスト、2000 、242p 、19cm 、1

カバー付き　三方少シミ以外、良好です。

古本の太陽

コムギ粉料理探究事典

がらんどう
東京都千代田区神田神保町1-34

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

●改訂により、送料の事前表示が義務化されました。当店の掲載商品で、送料が一部『日本の古本屋』の設定した初期値の「600円」と表示されていますが、申し訳ございませんが実費をご負担いただきます。(送料が600円より高くなるのものあります。) 「単品スピード注文」のボタンが表示されていないものは、送料が違う場合がありますので、ご注文前にお問い合わせください。 ●送料の変更をおこなっておりますが、なかなか追いつかず、ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願いいたします。

コムギ粉料理探究事典

￥1,200

岡田哲編、東京堂、1999年、371p 、20cm(厚さ3㎝)

初版カバー背ヤケ、帯ヤケ少傷み、ページ内は良好です。

がらんどう

四季の点心 : カラー

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥3,300

井口海仙著、淡交社、1973、278p (図共)、27cm

書名：四季の点心 : カラー
著者：井口海仙著
出版元：淡交社
刊行年：1973
版表示：
説明：井口海仙による『四季の点心 : カラー』は、1973年に淡交社から刊行された一冊で、四季折々の点心を紹介しているようです。カラー写真を用いていることから、料理の見た目や季節感を視覚的に楽しめる構成と考えられます。料理や季節の移り変わりに関心のある方にとって、参考になる内容が含まれている可能性がありますが、具体的な掲載点心や調理方法の詳細は本文をご確認いただくのがよいかと思われます。
状態：函（擦り傷）、本体良好

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

四季の点心 : カラー

￥3,300

井口海仙著、淡交社、1973 、278p (図共) 、27cm

書名：四季の点心 : カラー著者：井口海仙著出版元：淡交社刊行年：1973 版表示：説明：井口海仙による『四季の点心 : カラー』は、1973年に淡交社から刊行された一冊で、四季折々の点心を紹介しているようです。カラー写真を用いていることから、料理の見た目や季節感を視覚的に楽しめる構成と考えられます。料理や季節の移り変わりに関心のある方にとって、参考になる内容が含まれている可能性がありますが、具体的な掲載点心や調理方法の詳細は本文をご確認いただくのがよいかと思われます。状態：函（擦り傷）、本体良好

株式会社　wit tech

栄養科学 4版

言ノ葉堂
愛知県名古屋市熱田区神宮

￥770

藤巻良知, 有本邦太郎共著、光生館、329p、22cm

カバー破れ、シミ　ページ内、各小口に経年によるヤケシミあり（強）

栄養科学 4版

￥770

藤巻良知, 有本邦太郎共著、光生館、329p 、22cm

カバー破れ、シミ　ページ内、各小口に経年によるヤケシミあり（強）

言ノ葉堂

栄養指導の実際＜栄養・食糧叢書 ; 第5＞

渓森堂みみずく文庫
北海道小樽市最上

￥1,200

有本邦太郎著、第一、1952年、224p、19cm

裸本、初版。天地・小口ヤケ、シミ。一部ページにシミ。

【送料について】システム更新の影響で表記されている送料および状態表記が対応できていない場合があります。　実際の送料および状態の詳細はお送りいたします金額確定メールをご覧ください。送料は厚さ3センチ以下、1kgまで185円。厚さ3センチを超えるものはレターパックプラス(600円)にてのお届けになります。　レターパックプラスにて収まらないものは、ゆうパック(700円～)になります。

栄養指導の実際＜栄養・食糧叢書 ; 第5＞

￥1,200

有本邦太郎著、第一、1952年、224p 、19cm

裸本、初版。天地・小口ヤケ、シミ。一部ページにシミ。

渓森堂みみずく文庫

うおつか流清貧の食卓 : からだによければ地球によい

ブックソサエティ
兵庫県神戸市中央区生田町

￥550 （送料：￥220～）

魚柄仁之助著、農山漁村文化協会、1997年、209p、19cm、1

カバー 15刷

クリックポスト(厚さ3cmまで)にて発送いたします。220円厚さ3cmを超える場合は、レターパックプラスにて発送します。600円いずれも日本郵便の追跡可能です。

うおつか流清貧の食卓 : からだによければ地球によい

￥550 （送料：￥220～）

魚柄仁之助著、農山漁村文化協会、1997年、209p 、19cm 、1

カバー 15刷

ブックソサエティ

食べ物のひみつ＜学研まんが新ひみつシリーズ＞

古本はてなクラブ
東京都小金井市貫井北町

￥500

松井淳江監修 ; 富士山みえるまんが、学習研究社、124p、23cm

裸本　表紙スレ、小キズ、薄いヨゴレあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。
送料　300円　

ご入金確認またはご決済後に発送します。日本全国・送料・300円～　宅急便800円～　ヤマト運輸・日本郵便利用 (本の形状と重さによります。より安全・安価な発送方法にて、そのつどお知らせいたします。) お買い上げ2万円以上で送料サービスいたします。なお代引き発送はしていません。 We can accept international shipping.

食べ物のひみつ＜学研まんが新ひみつシリーズ＞

￥500

松井淳江監修 ; 富士山みえるまんが、学習研究社、124p 、23cm

裸本　表紙スレ、小キズ、薄いヨゴレあります。本文良好です。梱包丁寧、迅速に東京都小金井市から発送します。送料　300円　

古本はてなクラブ

食生活の歴史 (講談社学術文庫 1517)

愛書館中川書房　神田神保町店
東京都千代田区神田神保町2丁目3-11

￥2,420 （送料：￥360～）

瀬川清子著、講談社、平成13年、305p、15cm、1冊

初版　2001年　（少ヤケ・シミ）

◆解説欄に【倉庫保管品】と記載の商品は調布倉庫(TEL:042-499-0028、木,土,日曜定休)の在庫のため店舗ではご覧いただけません　◆日本郵便または佐川急便にて発送いたします(5,000円以上の商品は追跡番号のある配送方法)　※離島ほか一部地域への配送は別途料金が発生する場合があります　◆適格請求書発行事業者です。公費の際は必要書類・形式をご指示ください(振込手数料はお客様負担)　◆代引き・着払い・郵便振替は対応していません　◆領収書が必要なお客様はご注文と同時に宛名等必要事項含めご連絡ください

食生活の歴史 (講談社学術文庫 1517)

￥2,420 （送料：￥360～）

瀬川清子著、講談社、平成13年、305p 、15cm 、1冊

初版　2001年　（少ヤケ・シミ）

愛書館中川書房　神田神保町店

カレー料理＜繁盛店メニュー戦略＞

BOOKS 青いカバ
東京都文京区本駒込

￥1,500 （送料：￥300～）

「繁盛店メニュー戦略」編集部編、同朋舎、173p、27cm

初版カバーヨレ汚れイタミ　天小口ヤケ少　タバコ臭

カレー料理＜繁盛店メニュー戦略＞

￥1,500 （送料：￥300～）

「繁盛店メニュー戦略」編集部編、同朋舎、173p 、27cm

初版カバーヨレ汚れイタミ　天小口ヤケ少　タバコ臭

BOOKS 青いカバ

平安時代の文学と生活

日本書房
東京都千代田区西神田

￥1,100

池田亀鑑著、至文堂、昭51、646p 図版、23cm

送料全国一律。1キロ未満・厚さ3センチ以下は220円。1キロ以上、厚さ3センチ以上でレターパックで送れるものは638円。それ以外は1箱につき、880円

平安時代の文学と生活

￥1,100

池田亀鑑著、至文堂、昭51 、646p 図版、23cm

日本書房

スゴイぞ!土鍋 : 一年中使える!ご飯炊きからローストビーフまで＜講談社のお料理book＞

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥700

福森道歩著、講談社、2016.4、95p、26cm

カバー少傷汚れ本体書き込みなく概ね良好

スゴイぞ!土鍋 : 一年中使える!ご飯炊きからローストビーフまで＜講談社のお料理book＞

￥700

福森道歩著、講談社、2016.4 、95p 、26cm

カバー少傷汚れ本体書き込みなく概ね良好

阿武隈書房

新しい黄色種たばこ耕作法

古本トロワ
東京都大田区中馬込

￥3,000 （送料：￥185～）

中塚英一郎：著、富民社、昭和26

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用)
昭和26年初版。174頁。見返しに著者献呈署名有。本体全体に激しいヤケ、スレ、シミ、汚れ、背にイタミ(破れ)、表紙に破れ、蔵印有。ページ全体に激しいヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

・領収書が必要な場合は、ご注文時にお知らせ下さい。その際、宛名、但し書きの内容についても併せてお知らせ下さい。・公費購入の際は別途ご連絡下さい。必要書類、宛名ほか書面詳細をお知らせください。尚、公費購入については\3,000以上のお買い上げにてお願い致します。

新しい黄色種たばこ耕作法

￥3,000 （送料：￥185～）

中塚英一郎：著、富民社、昭和26

〇全国送料一律185円(クリックポスト使用) 昭和26年初版。174頁。見返しに著者献呈署名有。本体全体に激しいヤケ、スレ、シミ、汚れ、背にイタミ(破れ)、表紙に破れ、蔵印有。ページ全体に激しいヤケ、シミ有。通読には問題ありませんが、美品をお求めのお客様はご遠慮下さい。

古本トロワ

食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

ブックスマイル
神奈川県川崎市宮前区神木本町

￥600

堀江ひろ子著、ブックマン社、2004.4、223p、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー
・本のサイズ：21×15cm
・ページ数 :223p
・発行年：2004年4月17日(初版第1刷)
・ISBN ：9784893085542
◆本の状態：非常に良い

送料について/ 　➀クリックポスト(34×25cm　厚さ3cm、重さ1kgまで)185円②ゆうパケット(3辺の長さ合計が60cm以内、厚さ3cmまで250～360円)③レターパック(A4・厚さ3cm・重さ4kg)430円/(A4・厚さ3cm以上、重さ4kgまで)600円、但しこの専用資材の中に入るものに限る。④ゆうパック(発送先・サイズにより料金が異なります。) ※海外発送は実費　※送料無料の記載があるものは該当しません※代引きはゆうメールまたはゆうパックの送料+代引き手数料498円。　追記事項は詳細画面に

食の冷凍・解凍保存事典 : 285のレシピつき

￥600

堀江ひろ子著、ブックマン社、2004.4 、223p 、21cm

・本の形態：単行本ソフトカバー・本のサイズ：21×15cm ・ページ数 :223p ・発行年：2004年4月17日(初版第1刷) ・ISBN ：9784893085542 ◆本の状態：非常に良い

ブックスマイル

日本食物史

書砦・梁山泊
大阪府大阪市北区芝田

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010、383, 55p、四六判

良好　カバー

■在庫を確保次第迅速に発送いたします。 ◾️30,000円以上のご購入で送料無料サービスいたします。 (※公費でのご購入の場合は例外とさせていただきます) ■クリックポスト・レターパックライト・レターパックプラス・クロネコヤマトのいずれかでお送りいたします。(一般書の場合は基本的に厚みが3cm以下のものはクリックポスト、3cm以上のものはレターパックプラスで発送いたします。) ※原則一番安い方法で発送いたします。 ■公費でのご購入の際は必要書類をご指示下さい。

日本食物史

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010 、383, 55p 、四六判

良好　カバー

書砦・梁山泊

新興獨逸建築工藝　

港や書店
東京都文京区大塚

￥165,000

高崎信太郎編輯、株式会社松坂屋、昭7、折込49p　展覧会役員名簿1枚共、B5判、1冊

日独文化協会・建築学会主催の下に上野松坂屋で開催された「新興独逸建築工芸展覧会」記念写真集。
「独逸建築士会(B.D.A)」「ライヒス・バーン・ツェントラーレ」「独逸建築関係各社」の出品写真から、久米権九郎・藏田周忠の指導を交えて編纂したもの。

「ライプチッヒ市環状ジードルンク」から「電気調理器(プロトス)」まで、全篇に亘って折込ページから成る写真集。
巻末には「あとがき」「新興独逸建築工芸展覧会概要」「出品種目」を所載する。別紙の「新興独逸建築工芸展覧会役員名簿」1枚を附す。

但し金具錆びにより綴じ壊れ有り。落丁はございません。
また銀装の表紙には経年劣化疵及び剥離疵有り。本文には経年少ヤケ有り。

【送料表示につきまして】　価格欄の送料表示は鋭意修正作業中ですので、あくまでも目安とお考え下さい。実際のお取引では、詳細画面や書店ページに記載いたします通り最適の発送方法をご提案いたします。

新興獨逸建築工藝　

￥165,000

高崎信太郎編輯、株式会社松坂屋、昭7 、折込49p　展覧会役員名簿1枚共、B5判、1冊

日独文化協会・建築学会主催の下に上野松坂屋で開催された「新興独逸建築工芸展覧会」記念写真集。「独逸建築士会(B.D.A)」「ライヒス・バーン・ツェントラーレ」「独逸建築関係各社」の出品写真から、久米権九郎・藏田周忠の指導を交えて編纂したもの。「ライプチッヒ市環状ジードルンク」から「電気調理器(プロトス)」まで、全篇に亘って折込ページから成る写真集。巻末には「あとがき」「新興独逸建築工芸展覧会概要」「出品種目」を所載する。別紙の「新興独逸建築工芸展覧会役員名簿」1枚を附す。但し金具錆びにより綴じ壊れ有り。落丁はございません。また銀装の表紙には経年劣化疵及び剥離疵有り。本文には経年少ヤケ有り。

港や書店

毎日おいしい豆腐・ダイズ料理＜ヘルシーライフ＞

昼猫堂
兵庫県神戸市長田区高取山町

￥1,000

本谷滋子著、家の光協会、78p、21cm

昭和63初版、帯スレヤケ、カバー・本体ともまずまず良好です。

毎日おいしい豆腐・ダイズ料理＜ヘルシーライフ＞

￥1,000

本谷滋子著、家の光協会、78p 、21cm

昭和63初版、帯スレヤケ、カバー・本体ともまずまず良好です。

昼猫堂

新しい日本料理 3 (弁当の料理と仕出し重)

廣文館
鹿児島県姶良市平松

￥5,800

志の島忠編著、旭屋、平成5、411p、29cm、1

カバー

新しい日本料理 3 (弁当の料理と仕出し重)

￥5,800

志の島忠編著、旭屋、平成5 、411p 、29cm 、1

カバー

廣文館

ダッチ・オーヴン　日曜日の遊び方

古ほんや　板澤書房
秋田県秋田市大町

￥700

菊池仁志著、雄鶏社、平8、149p、21cm、1冊

初版　A5 　カバーシミ、縁スレ有　小口薄いヨゴレ少し有

■倉庫保管品もあるためご来店時は事前にご連絡ください。■配送はサイズに応じ郵便・宅配便等から最適便でご案内いたします。【海外注文】代行業者様経由でのご購入を歓迎します。International shipping available via proxy services only.

ダッチ・オーヴン　日曜日の遊び方

￥700

菊池仁志著、雄鶏社、平8 、149p 、21cm 、1冊

初版　A5 　カバーシミ、縁スレ有　小口薄いヨゴレ少し有

古ほんや　板澤書房

私のインド料理

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥4,400

レヌ・アロラ著、柴田書店、1983.12、167p、27cm

書名：私のインド料理
著者：レヌ・アロラ著
出版元：柴田書店
刊行年：1983.12
版表示：
説明：レヌ・アロラ著『私のインド料理』（柴田書店、1983年12月刊）は、インド料理に関する一冊として紹介されています。著者自身の視点から、伝統的なレシピや食文化について触れている可能性があり、インド料理に関心がある方に向けた内容かもしれません。刊行は1983年とやや古いですが、当時のインド料理の紹介や家庭での調理法などを知る手がかりになるでしょう。専門的すぎず、初心者にも理解しやすい構成である可能性があります。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

私のインド料理

￥4,400

レヌ・アロラ著、柴田書店、1983.12 、167p 、27cm

書名：私のインド料理著者：レヌ・アロラ著出版元：柴田書店刊行年：1983.12 版表示：説明：レヌ・アロラ著『私のインド料理』（柴田書店、1983年12月刊）は、インド料理に関する一冊として紹介されています。著者自身の視点から、伝統的なレシピや食文化について触れている可能性があり、インド料理に関心がある方に向けた内容かもしれません。刊行は1983年とやや古いですが、当時のインド料理の紹介や家庭での調理法などを知る手がかりになるでしょう。専門的すぎず、初心者にも理解しやすい構成である可能性があります。状態：

株式会社　wit tech

鍋・釜＜ものと人間の文化史 72＞

中央書房
東京都小金井市本町

￥1,980

朝岡康二著、法政大学出版局、1993、317p、20cm

小口に若干の茶点あり

主な発送方法クリックポスト(3センチ以内)レターパック厚さ3cm以上はレターパックプラス600円、大型・4㎏以上は800円～(ゆうパック)

鍋・釜＜ものと人間の文化史 72＞

￥1,980

朝岡康二著、法政大学出版局、1993 、317p 、20cm

小口に若干の茶点あり

中央書房

おもいっきり手抜き料理 : らくして、おいしく、ここまでできる

古本の太陽
福岡県北九州市小倉南区

￥550

大原照子著、文化出版局、1991、175p、21cm

初版カバー付き　背少ヤケありますが、他良好な状態です

前払い(銀行振込、郵便振替など)、公費払いは通例に従います。代金引換も可能です。その場合、送料とは別に郵便局に支払う代引き手数料がかかります。一言「代引き希望」とメッセージをください。

おもいっきり手抜き料理 : らくして、おいしく、ここまでできる

￥550

大原照子著、文化出版局、1991 、175p 、21cm

初版カバー付き　背少ヤケありますが、他良好な状態です

古本の太陽

今ものこる江戸の老舗＜河出文庫＞初版１刷

セレクト文庫
茨城県筑西市甲

￥1,000 （送料：￥0～）

吉村武夫著、河出書房新社、235p、15cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ

江戸時代から現代まで、伝統を守り続ける老舗の数々を紹介。そこに息づく職人の技、味、文化の歴史を辿り、変わらぬ魅力と精神を伝えるエッセイ。日本の文化の深さを感じさせます。

・単品スピード注文は【送料込み】です・同一カート2冊以上で送料分を引きます・水曜日 17時までに確定のご注文は木曜日までに、土曜日 17時までに確定のご注文は、火曜日までに発送します(土日祝は休業) ・防水ビニル封筒簡易梱包でお送りします・追跡番号は未配にのみ参照します・公費ご購入は3000円以上です・領収書はご希望あれば当店形式(押印省略)pdfのURLをお知らせします

今ものこる江戸の老舗＜河出文庫＞初版１刷

￥1,000 （送料：￥0～）

吉村武夫著、河出書房新社、235p 、15cm

初版１刷　送料込　書込ナシ　線引ナシ　カバ江戸時代から現代まで、伝統を守り続ける老舗の数々を紹介。そこに息づく職人の技、味、文化の歴史を辿り、変わらぬ魅力と精神を伝えるエッセイ。日本の文化の深さを感じさせます。

セレクト文庫

私のダイドコロジー

八女・三和書房
福岡県八女市本町

￥1,000 （送料：￥200～）

山口昌伴著、筑摩書房、1988、242p、19cm

初版カバー概ね良好

私のダイドコロジー

￥1,000 （送料：￥200～）

山口昌伴著、筑摩書房、1988 、242p 、19cm

初版カバー概ね良好

八女・三和書房

平安時代の文学と生活

(有) 舒文堂河島書店
熊本県熊本市中央区上通町

￥1,100 （送料：￥600～）

池田亀鑑著、至文堂、昭48、646p 図版、23cm、１冊

函背ヤケ、少シミ　小口天ヤケ　図版シミ

火曜日定休　【10,000円以上・送料無料】　 *代引・海外注文は対象外です

平安時代の文学と生活

￥1,100 （送料：￥600～）

池田亀鑑著、至文堂、昭48 、646p 図版、23cm 、１冊

函背ヤケ、少シミ　小口天ヤケ　図版シミ

(有) 舒文堂河島書店

日本食物史

北山書店
滋賀県大津市比叡平二丁目

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010、383, 55p、20cm、１

カバー帯

日本食物史

￥2,700

江原絢子, 石川尚子, 東四柳祥子著、吉川弘文館、2010 、383, 55p 、20cm 、１

カバー帯

北山書店

虫を食べる人びと

古書窟　揚羽堂
東京都大田区池上

￥800 （送料：￥185～）

三橋淳編著、平凡社、1997、298p、20cm、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

土日祝日は発送業務はいたしておりません。宜しくご了承下さい。

虫を食べる人びと

￥800 （送料：￥185～）

三橋淳編著、平凡社、1997 、298p 、20cm 、1

初版帯　カバーに少擦れ有り。

古書窟　揚羽堂

食糧論叢

古本倶楽部株式会社
岐阜県瑞穂市稲里440-1

￥750 （送料：￥350～）

桜井芳人著、北光書房、昭和19、282p、19cm

裸本　蔵書印

食糧論叢

￥750 （送料：￥350～）

桜井芳人著、北光書房、昭和19 、282p 、19cm

裸本　蔵書印

古本倶楽部株式会社

食の考古学＜UP選書 274＞

千机書房
愛知県名古屋市北区大杉

￥800

佐原真、東京大学出版会、1997.3／3刷(1996.10／初版)、252, 3p、19cm

重版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯ヤケ・スレ、帯少しシミあり。小口・天・地少しヤケあり。前見返に小さな書込あり。■海外発送には対応していません

【送料:350円(発送方法おまかせ)】〈※送料表示に関わらず北海道・沖縄へのゆうパックの場合は実費の半額をご負担願います〉または【送料無料】〈※説明文頭に上記記載のある書籍のみ〉〈詳細は当店TOPページhttps://www.kosho.or.jp/abouts/?id=26050370をご確認ください〉 ※代引き・着払には対応していません ※海外発送には対応していません

食の考古学＜UP選書 274＞

￥800

佐原真、東京大学出版会、1997.3／3刷(1996.10／初版) 、252, 3p 、19cm

重版　カバー・帯付 / 経年劣化あり。カバー・帯ヤケ・スレ、帯少しシミあり。小口・天・地少しヤケあり。前見返に小さな書込あり。■海外発送には対応していません

千机書房

平安時代の文学と生活

東光書店
岩手県盛岡市上ノ橋町

￥2,000

池田亀鑑著、至文堂、1966、646p 図版、23cm

函に焼，しみ小，本体概ね良好です．

◉在庫確認後に当店より送料や振込先等のご案内をいたします。クレジット決済、振込入金の確認ができましたら ◆日本郵便(ゆうメール・ゆうパケット・レターパックプラス・ゆうパック)にて発送しております。

平安時代の文学と生活

￥2,000

池田亀鑑著、至文堂、1966 、646p 図版、23cm

函に焼，しみ小，本体概ね良好です．

東光書店

絵葉書京都

ぼおぶら屋古書店
宮城県仙台市青葉区上愛子字北原道上11-33

￥2,130

戦前 (1945年以前)、6枚

原色版、袋欠。保津川舟遊・筏下り早瀬を下る筏を追ひつ終はれつ岩をも砕く急湍の飛沫の中を舟をば下す快さ、下加茂神社・牛車と御者葵祭月十五日挙行画巻物を繰り展げたやうな雅なさはそぞろに平安朝の昔が偲ばれる、嵐山渡月橋・魚籠と鮎透き通る清流に銀鱗を閃めかしていた香魚の調理も味はしい、大文字送り火・鴨川納涼床(三味線を弾く芸妓と舞妓7人) 今しも点りし大文字に興じつつ加茂川の夕涼みもみやこ情調の一つ、八坂神社・華やかな都の粋を競うふ麗はしい祇園会の山鉾、平安神宮・時代祭は十月廿二日繰り出さるる時代々々の行列は十数丁に亘る、高雄橋・大原女都の山水にふさはしい優雅な大原女は人なつかしげに花を匂はせる。2017.05.19.aya-2105-e

★特段、お急ぎで無い場合は、ゆうメール便・普通郵便・定形外郵便等の追跡番号の無い、格安の送料でお届け致します。お急ぎの場合と土曜・日曜・休祝日を跨ぐ場合は追跡番号がある、ゆうパケット便・レターパック便・ゆうパック便等で送付致します。事前にお申し込み下さい。

絵葉書京都

￥2,130

、戦前 (1945年以前) 、6枚

原色版、袋欠。保津川舟遊・筏下り早瀬を下る筏を追ひつ終はれつ岩をも砕く急湍の飛沫の中を舟をば下す快さ、下加茂神社・牛車と御者葵祭月十五日挙行画巻物を繰り展げたやうな雅なさはそぞろに平安朝の昔が偲ばれる、嵐山渡月橋・魚籠と鮎透き通る清流に銀鱗を閃めかしていた香魚の調理も味はしい、大文字送り火・鴨川納涼床(三味線を弾く芸妓と舞妓7人) 今しも点りし大文字に興じつつ加茂川の夕涼みもみやこ情調の一つ、八坂神社・華やかな都の粋を競うふ麗はしい祇園会の山鉾、平安神宮・時代祭は十月廿二日繰り出さるる時代々々の行列は十数丁に亘る、高雄橋・大原女都の山水にふさはしい優雅な大原女は人なつかしげに花を匂はせる。2017.05.19.aya-2105-e

ぼおぶら屋古書店

柿くへば : 食から見た明治以降の文学系の世界3

阿武隈書房
福島県いわき市平

￥600

横溝洋著、築地書館、1988.12、308p、20cm

カバーヤケ、シミ天小口シミ書き込みなし

柿くへば : 食から見た明治以降の文学系の世界3

￥600

横溝洋著、築地書館、1988.12 、308p 、20cm

カバーヤケ、シミ天小口シミ書き込みなし

阿武隈書房

人類学者のクッキングブック

株式会社　wit tech
神奈川県川崎市麻生区早野

￥1,830

ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳、平凡社、c1983.4、374p、22cm、1･･･

書名：人類学者のクッキングブック
著者：ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳
出版元：平凡社
刊行年：c1983.4
版表示：
説明：『人類学者のクッキングブック』は、ジェシカ・クーパーが編纂し、石毛直道と山下諭一が訳を担当した平凡社刊の一冊で、1983年4月頃に刊行されました。本書は人類学の視点から様々な文化の食事や調理法を紹介しているようで、料理と人間の関わりに関心のある方に向いているかもしれません。専門的な知見を含みつつも一般読者にも手に取りやすい内容が期待され、日常の料理とは一味違った視点を提供していると思われます。
状態：

◆送料:別途ご負担いただきます。在庫確認後、メールにてお知らせいたします。 ◆送料目安: ・単行本(900g以内・厚さ2.5cm以内): 300円(税込) ・単行本(1kg以上):レターパックライト 430円(税込)/レターパックプラス 600円(税込) ・大型本:ゆうパックまたは佐川急便(サイズ合計60cm～170cm/800円～2000円(税込))

人類学者のクッキングブック

￥1,830

ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳、平凡社、c1983.4 、374p 、22cm 、1冊

書名：人類学者のクッキングブック著者：ジェシカ・クーパー編 ; 石毛直道, 山下諭一訳出版元：平凡社刊行年：c1983.4 版表示：説明：『人類学者のクッキングブック』は、ジェシカ・クーパーが編纂し、石毛直道と山下諭一が訳を担当した平凡社刊の一冊で、1983年4月頃に刊行されました。本書は人類学の視点から様々な文化の食事や調理法を紹介しているようで、料理と人間の関わりに関心のある方に向いているかもしれません。専門的な知見を含みつつも一般読者にも手に取りやすい内容が期待され、日常の料理とは一味違った視点を提供していると思われます。状態：

株式会社　wit tech

乳幼児栄養の理論と給食実技

リサイクルブック
北海道帯広市西十二条南三十四丁目

￥100

藤沢良知著、家政教育社、250p、A5(厚さ3cm以内)

S41/3発行・カバーに多数スレキズ傷み・本文は比較的良好